DELICIA DE QUEIJO

  • Ingredientes:
  • 4 ovos-180g de açucar-250g de queijo-creme-5 folhas de gelatina-1 embalagem de palitos de champanhe-café forte e chocolate em pó q.
Coloca-se a gelatina de molho em água fria.
Mistura-se as gemas com o açucare vai a banho-maria,mexendo
ocasionalmente até engrossar.Tira-se do calor e junta-se a gelatina espremida.
Entretanto bate-se as claras em castelo.Junta-se ao preparado anterior,assim como o queijo-creme.
Forra-se uma forma rectangular com pelicula aderente e cubre-se o fundo com palitos de champanhe,passados por café.
Cobre-se com o creme erepete-se a operação até terminar ambos os preparados.
Vai ao frio até ganhar consistencia.
Desenforma-se  e  polvilha-se com chocolate em pó . E serve-se fresca e é um delicia.

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