BRUSHETA DE PRESUNTO

Quando vi esta receita  numa revista  decidi logo que tinha que fazer , não levava presunto mas resolvi por, bem fininho , foi a primeira vez que comi bruscheta e gostei.

Ingredientes: 0,5dl de azeite
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
80g de tomate pelado
4 dentes de alho
fatias de paõ saloio torradas
sal,pimenta q.b.

Aquece-se o azeite.Nele ,frita-se os pimentos cortados em cubos.
Deixa-se corar um pouco e adiciona-se o tomate pelado picado.
Tempera-se com sal e pimenta.
Cortam-se os alhos em bocados e junta-se ao preparado anterior.
Tapa-se e deixa-se cozinhar lentamente 5 minutos.
No pão torrado póe-se bocados de presunto e por cima  o preparado dos pimentos.
Vai ao forno uns minutos.



2 comentários:

sofia disse...

ola. entrei no seu blog atraves de outro do qual ja sou seguidora. esta fantastico, delicioso... mtos parabens!! tb tenho uma cozinha se gostar visite-me em http://ensaiosculinarios.blogspot.com/. beijocas

Luísa Alexandra disse...

Gostei imenso deste petisco, ficou mesmo apetitoso.