SALMÃO COM MOLHO DE MOSTARDA

Mais uma receita de salmão que expermentei e esta aprovadissima.

Ingredientes:
3 tranches de salmão
1 limão (sumo)
5oog de feijão verde
1 cebola pequena
0,5 dl de azeite
1/2 pimento vermelho
1 (colher sobremesa de mostarda)
sal, pimenta e óleo q.b.

Tempera-se o peixe com sal e pimenta eo sumo de limão e deixa-se tomar gosto por 2 horas.
Corta-se o feijão em tirinhas e coze-se em água com sal e pimenta.
Descasca-se a cebola corta-se em meias -luas e vai a refogar no azeite.
Deixa-se cozinhar um pouco e junta-se o feijão verde e o pimento cortado em tiras.
Escorre-se o salmão da marinada e reserva-se, mistura-se o sumo de limão do salmão com a mostarda e
tempera-se com sal e pimenta , verte-se sobre os legumes e deixa-se cozinhar mais um pouco.
Grelha-se o salmão numa grelha bem quente ,regando com um fio de óleo.
Serve-se o peixe com os legumes e o molho.


11 comentários:

Abelha Maia disse...

Muito bom aspecto, gostei
bjs

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso de salmão, esta tua receita parece bem saborosa!

Nadji disse...

Le saumon est un poisson que j'aime beaucoup.
Je note ta recette qui semble délicieuse.
A bientôt.

Kristininha disse...

Hum deve ser bem delicioso!!!

belinhagulosinha disse...

Que bom que deve ser amiga,jinhoss

Tuquinha disse...

está deliciosamente bom...estou cheia de fome mas a dor de dentes hoje ainda não me largou....este pratinho só me fez salivar
beijinho

Cherry disse...

Que apetitoso :) Ficou com aspecto 5*
Beijinho*

SUELY PERES disse...

Ai meu Deus, com feijão verde acompanhando deve ter ficado delicioso. beijinhos

isabel disse...

Pelos ingredientes, parece bastante saborosa!
beijinho.

Xana disse...

Eu ando numa de testar receitas com salmão... Deve ficar tão bom com molho de mostarda...
beijo

Andrea Pires Magnanelli disse...

Nossa... adoro salmão e vi que vc tem várias opções com esse peixe! Com molho de mostarda deve ter ficado muito, muito, MUITO bom! Obrigada pelo seu comentário na minha lasanha!
Beijos