BACALHAU MINHOTO

Gosto muito de cozinhar bacalhau, pois á imensas receitas, mas esta e´a primeira receita que ponho aqui.
INGREDIENTES:
3 postas de bacalhau
2 cebolas
1/5 lata de tomate pelado
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 raminho de salsa
2,5 dl de azeite
3 tiras de pimento verde e vermelho
sal , pimenta q.b.
paõ ralado q.b.
puré de batata

Começa-se por refogar no azeite as cebolas cortadas aos quartos os pimentos em tirinhas e o tomate cortado em bocados tempera-se com o alho e a salsa picada, o louro ,o sal e a pimenta.
Depois do refogado pronto,acrescenta-se uma chávena de chá de água.
Coloca-se as postas de bacalhau no refogado, e deixa-se cozer até obsorver metade do liquido.
Prepara-se o pure´.
Depois de pronto colaca-se montinhos num tabuleiro e no meio coloca-se o bacalhau com a cebolada e o molho,polvilha-se com paõ ralado e vai ao forno para gratinar.

10 comentários:

  1. Mas que maravilha ficou o teu bacalhau!

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  2. Ai que aspecto!!!

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  3. Olá,boa tarde antes demais deixe me dar-lhe os parabéns pelo seu excelente blog.Dou uma"espreitadê-la " todos os dias porque gosto de ver as suas receitas principalmente as de doces porque adoro fazer bolos.
    As suas tartes são de facto deliciosas parabéns.
    grata pela atenção
    Cumprimentos
    augustaribeiro77@hotmail.com

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  4. Adoro bacalhau de qualquer forma, mas no forno o sabor ainda fica mais activo, adoro.
    Têm óptimo aspecto.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  5. Achei muito bem esta receitinha.
    Beijinhos

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  6. Maninha vou roubar-te esta receita, pode ser?
    Beijinhos

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  7. MINHA IRMÃ FAZ QUE NÃO VAIS TE ARREPENDER FICA UMA DELICIA, BJS

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  8. Olá, obrigada pela visita no meu blog!
    Essa receita de bacalhau é maravilhosa, aliás, um dos meus pratos preferidos é bacalhau!
    Um bjo
    Dani http://kitutando.blogspot.com/

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  9. Mais uma óptima receita para o nosso bacalhau!!!

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  10. Adoro... :)
    Está excelente..
    beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....