POLVO ASSADO NO FORNO

Mais uma receita de polvo desta vez assado no forno e mais  uma vez usei pimentos.
INGREDIENTES:

1 polvo (tinha  mais ou menos 650g)
1/2pimento  verde 
1/2 pimento vermelho
2 cebolas
3 dentes de alho 
1 kg de batatas
2 dl de azeite 
1 folha de louro 
1dl de vinho tinto
sal e pimenta q.b.

Coloca-se o polvo numa panela de pressão com água, sal ,uma folha de louro , e 1dl de vinho tinto(o vinho é para o polvo ficar tenro), e leva-se a cozer por 20 minutos.
Entretanto cozem-se as batatas com casca.
Quando o polvo estiver cozido retira-se e corta-se em pedaços e dispoe-se num tabúleiro de barro.
Ao lado coloca-se as batatas ás quais se dá uma pancada para abrirem.
Coloca-se os pimentos cortados em tiras ,as cebolas em quartos ,os alhos laminados.
Tempera-se com sal e pimenta e rega-se com azeite.
Vai ao forno por 20 minutos.


7 comentários:

  1. Adoro polvo e pimentos...uma bela refeição! :)

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  2. Hummmmmmmm, que rico prato!!! Ando há que tempos para experimentar a receita com vinho tinto ;)
    Bjs, boa semana!
    Madalena

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  3. Que bom aspecto!!! O pimento dá um ar colorido.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  4. Agora quem vai almoçar contigo sou eusinha.......que delicia. Adorei esse polvinho
    beijinhos

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  5. Mesmo ao meu gosto é um prato que adoro, bjs.

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  6. Ando com saudade de polvo... Mas a vontade de cozinhar não volta :(...
    Excelente aspecto
    beijinhos kida

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  7. Olá!!
    Também já experimentei fazer este polvo no forno com pimentos e fica de facto uma maravilha! Eu adoro pimentos por isso também sou suspeita!!
    Beijinho e parabéns pelo blog e receitas!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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