CHEESACAKE DE AMORAS

Já fiz vários cheesecake, mas andava com vontade de fazer um que fosse ao forno, vi várias receitas quer em livros ou blogues , mas ou levava muito queijo ou então demasiado tempo no forno.
Foi então numa visita ao blogue .eumulher. da Ana Kaddja que encontrei este que coze apenas em 22 minutos e leva 2 embalagens de queijo -creme.Fiz algumas alteraçoes nas dosagens.
O resultado foi muito bom , ficou uma delicia.

BASE

1 pacote de bolacha torrada

100g de vaqueiro

RECHEIO

3 ovos

1 chávena de maisena

2 pacotes de queijo-creme

3c.(sopa) de frutose (ou 60g de açúcar)

1c.extracto de baunilha

1 pacote de natas

Deita-se as bolachas no liquifificador e trituram-se ate´que fiquem em  farinha , deita-se numa taça, junta-se a vaqueiro derretida e liga-se bem formando uma massa que se forra uma forma de mola. 

RECHEIO

No liquidificador batem-se os ovos, depois juntam-se os restantes ingredientes .

Deixa-se ficar até que fiquem bem misturados.

Depois deita-se sobre a base de bolacha, e leva-se ao forno por 22m.

Decorrido o tempo retira-se e deixa-se arrrefecer.

Depois de frio colaca-se no frigorifico, na hora de servir deita-se o doce por cima.

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