ARROZ DE SARDINHAS

Gosto imenso de sardinhas, e andava com muita vontade de comer um arroz de sardinhas, o meu marido brindou-me com este arroz:

azeite
cebola 
alho
tomate  pelado
pimento vermelho
sardinhas 
arroz 
água
pimenta e sal
Num tacho de barro faz-se um refogado com o azeite a cebola e os alhos tudo picado, depois junta-se 1/2 pimento vermelho , cortado em bocados.
Junta-se o tomate pelado cortado em bocadinhos e um pouco de sal e pimenta,deixa-se refogar um pouco e juntam-se as sardinhas
amanhada e sem escamas, dá-se uma leve fervura e retiram-se.
Deita-se água e quando levantar fervura junta-se o arroz, e rectificam-se os temperos.
Quando o arroz estiver quase cozido , juntam-se as sardinhas.
Desliga-se o lume e deixa-se mais uns minutos.
E serve-se.

8 comentários:

Mariana disse...

Mhamm mhammm, que rico arroz de sardinhas, bem sei quem lhe chamava um figo , o meu maridão que adora sardinhas. Parabéns ao teu marido saiu-se super bem, tem um aspecto bem delicioso. Beijokas e boa semana.

Tuquinha disse...

Podes vir almoçar comigo a MIR.......desde que tragas esse arroz já prontinho ok? pronto, eu ofereço o tintol e a sobremesa (não sou invejosa) aliás dou mais do que aquilo que recebo...mas adoro ser assim
beijinhos

Rachel disse...

Eu gosto de sardinhas, mas as espinhas são terriveis.

Ficou com um aspecto muito agradável este arroz.

Beijinhos

Clara disse...

Adoro sardinhas, mas fritas ou assadas na brasa ;)

Monisilva disse...

Até me salivei :) adoro arroz de sardinhas.

Beijinhos

Maria José disse...

Parece apetitoso.

Bjinho
Papinha Doce

Vina disse...

Uma combinação bem interessante e um arroz que ficou com um aspecto delicioso! Parabéns ao cozinheiro! beijocas.

Delícias da Andréa disse...

Esse arroz está de dá água na boca, amo sardinha.

andreaquittues.blogspot.com/

bjinhos...

Andréa...