BOLO NÉGUS

Já tenho a receita deste bolo há mais de 20 anos, é o bolo preferido dos meus irmãos.
Desta fez foi feito pelo meu filho, eu só coloquei  a última camada e fiz a decoração.

200 g de açúcar
200g de coco ralado
100 g de chocolate em tablete
100 g de manteiga
2 ovos
2 c.(sopa) de vinho do porto
1 pacote de bolacha maria
100g de fios de ovos 
coraçoes de açúcar para decorar

Parte-se o chocolate em pedaços , junta-se a manteiga e leva-se amolecer em banho-maria.
Bate-se o açucar com os ovos e mistura-se depois cuidadosamente , a mistura de chocolate e manteiga.
Em seguida junta-se o coco ralado e o vinho do porto.
Espalhe uma camada fina num prato, depois uma camada de bolachas, outra de creme e assim
sucessivamente , terminado com o creme e barrado dos lados.
Guarda-se no frio de um dia para o outro.
Depois decora-se a gosto, eu usei fios de ovos e corações de açúcar.

16 comentários:

Xana disse...

Ficou com um aspecto... ui :)
continuação de boas festas
bijinhos

Beth disse...

lindo , magnifico adorei amiga parabens pelo teu bolo deve ser uma delicia, adorei....

Beijinhos e boas festas!!!

maria silva disse...

hum que delicioso que deve ser,bjs

Susana disse...

Essas receitas antigas são sempre de confiança e saiem sempre bem. Ficou muito bonito!

Beijinhos

Belocas disse...

Huuummm!!!Deve ter ficado uma delícia.
Contunuação de Boas Festas e um Feliz 2011.
Bjs

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Ai que delicia que não deve ter ficado... So de olhar para a foto ate já estou a salivar.
Adoro estas receitas de família.
Beijinhos

Duxa disse...

Ui esse bolo está com muita pinta!!!
Vou levar a receita, para mim estas antigas são as sobreviventes, logo têm que ser boas!
Beijocas grandes e parabéns ao filhote :)

cozinhadaduxa

Gina acasadagigis disse...

Ficou um bolo bem bonito, bjs

Barida disse...

Olá São,
este bolo ficou com um aspecto delicioso! E eu que adoro tudo o que leve côco... :-)

CPF disse...

Este teu bolinho deve ser delicioso.

Beijinhos
Feliz 2011

Luísa Alexandra disse...

O teu bolo ficou mesmo muito guloso!

Maria José disse...

São,

vou levar a tua receita, é bastante original.

Boas Entradas
Bjinhos
Papinha Doce

M. disse...

Que bolo delicioso!!! Fiz uma decoração parecida para o bolo de aniversário do meu marido ;)))
Bjsss e um excelente 2011 para ti!
Madalena

Sérgio Gomes disse...

Ui, essa receita de 20 anos tem que ser bem guardada para durar pelo menos mais 20. O bolo parece delicioso, assim que puder vou experimentar. Bjs.

ana disse...

Receita antiga deve ser muito boa.

O bolo não vai ao forno?

O bolo é as camadas,não tem fotos do interior?

Baú da Conceição disse...

Vim conhecer o teu blog, e vou levar esta receitinha comigo para a filhota fazer.
Beijinhos.