BOLO DE FRUTOS SECOS

O natal já  passou mas ás vezes dá vontade de comer certas coisas dessa quadra, foi o caso do bolo rei.
Como tinha uma embalagem de farinha de brioche resolvi fazer um , este ficou bem melhor que os outros dois.
A receita é da revista  Lusitana .
Em vez de fazer o tradicional bolo rei com o buraco meio, fiz numa forma ,e por isso lhe dei outro nome.

2dl de água
1 embalagem de farinha para pão brioche branca de neve
200 g de frutos secos( pinhões,nozes , avelã,passas ,sultanas, amendoa sem pele,)
2 c.(sopa) de vinho do porto
raspa de 1 laranja
óleo para untar
1 ovo para pincelar

Coloca-se a água na cuba da máquina do pão e junta-se o conteúdo da embalagem da farinha.
Selecciona-se o programa de massas.
Depois de terminar o programa , juntam-se os frutos secos, o vinho do porto e a raspa de laranja.
E programa-se novamente para massas.
Quando terminar , retira-se e coloca-se a massa numa forma untada de óleo .
Coloca-se no forno no programa de levedar, durante 30 minutos.
No fim dos 30 minutos, pincela-se com o ovo batido e enfeita-se com amendõa e pinhão.
Vai ao forno a cozer por 15 minutos.

26 comentários:

M. disse...

São, esse bolinho está fabuloso!!!
Bjsss, um bom dia!
Madalena

Ana Rita disse...

Deve ter ficado mto bom.Gosto muito de frutos secos e se aliarmos isso a um bolo , é perfeito.

Bjokas,

Rita

Beth disse...

Lindo este bolo de frutos, adoro, deve ter ficado uma delicia amiga, pois està com uma aspecto fantàstioco, os meus parabens.

Beijinhos

Rachel disse...

Ficou fantástico, agora apetecia-me uma fatia de bolo rainha.

Beijinhos

Mariana disse...

Que bolo mais convidativo para um chá amiga, tem um aspecto fantástico e eu adoro todo o tipo de frutos secos, parabéns ficou lindo.Beijinhos!!

Sandra Batista disse...

Hummm...que rico bolinho, deve ser bastante saboroso!! Por acaso tenho em casa uma embalagem de farinha para fazer pão brioche, já sei qual irá ser o seu destino :))
Beijinhos

Carla Oliveira disse...

Também gosto muito da farinha brioche. Uso imenso.
Ficou muito lindo esse bolo.

Luísa Alexandra disse...

Ficou muito bonito!

Bichinha disse...

Nota 10 para o bolo de frutos secos, assim ficou muito bonito e com uma cor dourada mesmo no ponto.

Fabiana disse...

Eu também sou assim....kkkk
tem dias que eu acordo com uma vontade de comer rabanadas....kkkk
O seu bolo ficou lindo e com certeza deve estar saboroso.
beijos

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Está lindissimo!
Beijinhos

Andréa disse...

Eu tenho frutos secos sempre pois gosto muito bom pra saúde, e esse seu bolo ficou lindo d+++!
E com essa receita com certeza ficou delicioso!

Beijinhos....

kika disse...

Há bolos e doces que sabem bem fora de epoca!! esta optimo com esta nova forma... bjks

Carla disse...

Este bolo parece-me muito delicioso, adoro frutos secos, está com uma apresentação fantástica.
Parabens
Bjs

Papinha Doce disse...

Simplesmente divinal. Parabéns!!

Beijinho
Maria

Bauhinia disse...

Mas que rico bolinho, ´sai uma fatia desse para mim sff.


Beijinhos

Cucchiaio pieno disse...

Esse bolo é um dos mais perfeitos que existe e merece ser feito o ano inteiro!
Um abraço
Léia

Duxa disse...

Olá São que bolo tão bonito e tão bem vestido, adorei a forma como o fizeste.
Beijinhos:)

Renata Boechat disse...

De uma maneira ou de outra está sempre uma delícia! Maravilha de bolo rei, como só as meninas portuguesas tão queridas sabem fazer!

Gisela disse...

Adorei o teu bolo, gostei de ideia de um bolo rei sem buraco
Um beijinho

Lala disse...

hummmmm, sim, às vezes merecemos nos dar uma gostura natalina durante o ano!!

Maria disse...

São ficou lindo o teu bolo.
Um grande beijinho

Maracujazita disse...

Ficou lindissimo o teu bolo... faz crescer àgua na boca.... Beijinho

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Saozinha,
Bem este bolo esta mesmo a pedir... Ja me servia de uma fatia, esta com um aspecto tao guloso. Esta Linda a decoracao com o lacinho : ) Gostei muito da receita, agora tenho que fugir daqui amiga... Pois esta cozinha esta uma tentacao hehehe.
Beijinhos

danadinho disse...

Vou pedir à minha Maria que faça este...sim que eu nem a tampa de um tacho sei levantar....

Xana disse...

Manda lá uma fatia praki please :)...
Está com um aspecto delicioso..
beijoca