CALDO VERDE

Espero que a vossa passagem de ano tenho sido boa, a minha foi passada com a familia.
Depois dos excessos sabe bem comer uma coisa mais leve, para mim um caldo verde nestes dias é o ideal.

Num tacho com água , junto 3 batatas, 1 cebola e 2 dentes de alho, levo a cozer .
Quando estiver cozido , com a varinha mágica reduzo tudo a puré , levo novamente ao lume , temperando com sal e azeite.
Quando levantar fervura , junto as couves de caldo que costumo comprar ja ensacado.
Depois de uma fervura , esta pronto a servir ,isto sem esquecer a rodela de chouriço que deito antes de deitar  a sopa na tigela.


11 comentários:

Beth disse...

Feliz Ano Novo amiga, tudo de bom para ti e parea os teus.

verdade amiga de depois das festas ficamos doentes com tantas comidas e misturas, so mesmo algo de leve, olha eu hoje ainda não consegui meter nada na boca, mas esse caldinho verde ia jà, adorooooooo

Abelha Maia disse...

Podes crer, caldo verde sabe mesmo bem.
Gosto muito.
Feliz Ano Novo.
bjsss

Susana disse...

Tambem fiz ontem para comer-mos ao jantar gostamos muito.
Nem fales nos excesso!!! Eu e a balança hoje ficámos rivais!lol Tenho muito que fazer esse ano vai ser uma ano trabalhoso!

Beijinhos e bom ano para ti e para o teu blog

Gisela disse...

São nem imaginas o que já pensei hoje numa taça de caldo verde, mas como não tenho couve, vou pensando... e agora vejo o teu ainda fico com mais vontade
Um beijinho e bom ano novo

Barida disse...

Olá São,
Ficou com bom aspecto, também fiz uma no outro dia :-) beijinho e bom ano

Mãe Sandra disse...

Feliz Ano Novo!!
Beijinhos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

São,
Nem me fales em comida... Ja nem posso ver mais a minha frente. Esta sopinha esta mesmo propicia para depois destes dias : ) Hoje também foi sopinha e salada cá em casa.
Beijinhos e Um Bom Ano

AVÓ SARA disse...

OI querida obrigada pela visita adorei um beijo++

Renata Boechat disse...

Um caldinho verde é muito bem vindo após os excessos das festas, ótima idéia,

Um abraço,
Feliz 2011
Renata

M. disse...

Que rico caldo verde, tão bom!!! E é óptimo para gastar a couve que comprei a mais para as festas ;)
Bjsss,
Madalena

Caderninho de Receitas disse...

Foi assim que terminei o meu ano velho ou inicio de ano novo... Com uma boa taça de caldo de verde.
O teu está com um aspecto delicioso.
Bjs carolina e margarida