BACALHAU Á ZÉ DO PIPO

Um bacalhau feito pelo meu marido, devo dizer que estava bem apetitoso.


3 postas de bacalhau
750 ml de leite
2 cebolas
azeite q.b.
1 folha de louro
manteiga
8c.(sopa) de maionese
azeitonas
batata
sal, pimenta e noz moscada
,
Cozem-se as batatas .
Coze-se o bacalhau no leite, refoga-se a cebola as rodelas no azeite, junta-se o louro tempera-se
de sal e pimenta.
Reduzem-se as batatas a puré, junta-se manteiga e um pouco de leite onde se cozeu o bacalhau, 
junta-se noz moscada e pimenta, envolve-se bem.
Coloca-se o bacalhau no centro de uma assadeira e á volta coloca-se o puré.
Cobre-se o bacalhau com  a cebolada e deita-se a maionese por cima.
Vai ao forno quente até alourar.
Retira-se e decora-se com azeitonas.


17 comentários:

M. disse...

Ai o teu marido também tem mão para a gastronomia, muito bem!!!
Bjsss,
Madalena

Monica disse...

São! Lindo prato! Parabéns ao seu marido.

♥MARIA♥ disse...

São, o bacalhau feito pelo teu marido ficou nota 10...diz que mando um abraço e que ele está mais que aprovado!!!
Um beijo:))

Ana Rita disse...

Que bom ...o marido tem mão !!!


Bjokas aos dois!

Rita

A Autora do blog disse...

Tem um aspecto bastante apetitoso.
Gosto imenso de bacalhau confeccionado desta forma.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Beth disse...

Jà ouvi falar muitas vezes neste bacalhau à zé do pipo, mas ainda não o realizei nem numca o provei, ficou com optimo especto e bacalhau eu amoooooooooo

Beijinhos

Fabiana disse...

Que legal....há outro cozinheiro de mão cheia na casa...
por isso, que esse blog só tem delicias!
aprovado
beijos

Monisilva disse...

São que bom ficou este bacalhau :) Ainda por cima feito pelo marido soube-te muito bem decerteza :)

Beijinhos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sao,
O que eu gosto deste pratinho... Esta com um aspecto maravilhoso : )
Beijinhos

hannah disse...

Sao... Antes de mais nada... posso continuar a comentar o teu blog certo??? :)))))


Adoro bacalhau á zé dp pipo é tao bom, tao bom, tao bom... que maravilha!!!

Beijinhos

Maísa disse...

Que bom poder contar com um colaborador na cozinha...Deve ter ficado mesmo uma delícia, um belo prato!Beijão

Andréa disse...

Parabéns ao seu marido, ele fez um belíssimo prato, super apetitoso!
bjs....

Josy disse...

São,
Uma amiga foi a anos atras em Portugal, ela voltou maravilhada com um prato que comeu ai, diz que era Bacalhau ao Zé do Pipo, mas ela disse que as batatas eram fritas no azeite e misturadas ao bacalhau desfiado, então acho que ela se enganou com o nome da receita, por que o seu são batatas separadas do bacalhau e o bacalhau é cozido no leite. Que delicia...prefiro a sua é mais saudavel ....bjocas

Susana Matias disse...

Miga,

podes não acreditar mas é a minha receita de bacalhau preferida...
Adorooooooooooo
jinhos

Xana disse...

Olha k marido "jeitoso" :)..
Ficou excelente
beijinhos

Cantinho da Jana!!! disse...

Que chique um marido que cozinha heim...O meu gosta ms ainda esta aprendendo..rs Um dia chega lá...rsrs

um belo prato viu, adorei

bjim

anasbageri disse...

É uma das minhas receitas de bacalhau favoritas! Ui que saudades! Parabéns ao marido!

Bom fim-de-semana!