CHEESECAKE DE CHOCOLATE

Adoro cheesecake já aqui postei vários este é o primeiro de chocolate,já andava há muito para fazer.
Queria uma decoração diferente mas o que estava mais á mão eram os morangos,mas morango e chocolate combinam na perfeição.



BASE
1 pacote de bolacha maria
100 grs de manteiga vaqueiro
50 grs de cacau

CREME
2 embalagens de queijo -creme
3 ovos
100 grs de açúcar mascavado rar
1 pacote de natas de soja
1 c.(sopa) de maisena
100 grs de chocolate negro semi-amargo

PARA COBRIR
150grs de chocolate semi-amargo
30 grs de manteiga vaqueiro
30 ml de natas de soja


No liquidificador reduzem-se as bolachas a farinha, junta-se o cacau e a manteiga derretida,amassa-se 
e forra-se uma forma de mola , reserva-se.
No liquidificador bate-se o queijo-creme com os ovos e a maisena, junta-se o açúcar, bate-se mais 
um pouco e retira-se, envolve-se o chocolate picado.
Despeja-se sobre a base de bolacha e leva-se ao forno a 180ºC.
A meio da cozedura tapa-se com papel de alúminio para não queimar.
Depois de cozido desliga-se o forno e deixa-se mais meia hora com a porta entreaberta.
Derrete-se o chocolate da cobertura em banho-maria junto com as natas e a manteiga.
Deixa-se arrefecer e cobre-se o cheesecake e vai novamente ao frio.
Serve-se decorado a gosto.









25 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que lindo que ficou o teu amiga,hoje também vou fazer ainda não sei como,bjokinhass

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

ADORO MORANGOS E CHOCOLATE AQUI NESTA ÉPOCA OS MORANGOS Ñ SÃO BONITOS,MAS MESMO ASSIM DE VEZ EM QUANDO COMPRO!
LINDO BOLO!
BEIJO

Receitas especiais disse...

Humnnn, quanta coisa gostosa.

Fabiana disse...

Adoros receitas de chessecakes, e se tem chocolate, nem preciso dizer, né?
Ficou lindo o seu cheesecake.
beijos

3 B's disse...

Ai que desgraça tão boa... cheesecake e chocolate...

Duxa disse...

Uiiii esta cozinha!!!
Que lindo, adoro um bom cheesecake, este teu está de se lhe tirar o chapéu...
Beijocas:)

anasbageri disse...

Ai São, chcoclate, cheesecake e morangos, que delicia!!

Resto de excelente fim-de-semana!

bjs

Maísa disse...

Aceito esse pedacinho já cortado...obrigada!!
Além de liiindo, deve estar uma coisa...de tão gostoso...Mmmmmm beijkas

Luísa Alexandra disse...

Uma combinação fantástica, fiou mesmo apetitoso!

Silvia disse...

Muy interesante la receta. Me tienta mucho el chocolate con el queso. Deliciosa.

Besos.

VOVÓ CRISTINA disse...

Morango e chocolate, casamento perfeito.
Quero um pedacinho!
Beijinhos da Vovó, Cris.

Josy disse...

São,

Adoro vir no seu cantinho, vc sempre esta trazendo receitas deliciosas, muitas delas ja anotadas por mim. Deliciosa essa cheesecake pena que os morangos aqui ainda estão verdes ou feios....Parabéns ficou linda...bjos um bom finalzinho de domingo

Cindy disse...

Adoro cheesecake o teu ficou perfeito!!
beijinho

Andréa disse...

São, que tentação maravilhosa, divino, delicioso, hummmmmmmmmm!!!
Beijinhos,
Andréa....

Judith disse...

adorei esta receita!!! muito boa! beijinhos!!!!

Gisela disse...

São, eu também gosto imenso de cheesecakes, e de chocolate então é perfeito
Um beijinho

Susana disse...

São, esse cheesecake parece delicioso eu nunca provei nenhum de chocolate ficava já por esse!

Beijinhos

Diogo Marques disse...

Já fiz um cheese cake de chocolate bem diferente deste, mas este tem muito melhor aspecto! :)

Nelinha disse...

Um dia destes experimentei um cheesecake de chocolate que não era grande coisa, Um dia destes tenho de experimentar este. Está com óptimo aspecto.

Beijocas

Lina disse...

Que bela receita, São!Acreditas que eu nunca fiz um cheesecake, tenho que esperar uma ocasião especial para fazer e este parece-me delicioso.
Beijinhos e boa semana

M. disse...

Hummmmmmm, está mesmo bonito, por dentro e por fora!!!
Bjsss,
Madalena

Sara disse...

Chocolate e morangos são a combinação perfeita! :)
Tem muito bom ar este cheesecake!
Beijinho

Monica disse...

São! Que maravilha é essa menina? Cheeesecake já é bom, de chocolate então! Sensacional.

Isa Duarte disse...

nham nham de chocolate nunca fiz, aiiii babei o teclado todo só de olhar eheheheh. bjs

Paulinha disse...

Pois claro que os morangos combinam muito bem com o chocolate, eu cá adoro! e este cheesecake ficou uma verdadeira tentação :)