TARTE DE ALFARROBA E AMENDÓA

fDepois de ver várias receitas com farinha de alfarroba fiquei curiosa em provar, numa ida ao pingo doce , por um simples acaso encontrei e nem pensei duas vezes em trazer.
Usei-a para fazer esta tarte, e devo dizer que gostei muito sabor, e com certeza vou usar muitas mais vezes.

1 base de massa quebrada
6 ovos
150g de açúcar amarelo (usei 75 grs)
100 g de améndoa moida
50 g de farinha de alfarroba
raspa da casca de 1 limão

Forra-se a tarteira com a massa quebrada, pica-se o fundo com um garfo e reserva-se.
Bate-se as gemas com o açúcar e a raspa de limão, até ficarem fofas.
Junta-se a amendóa e a farinha de alfarroba e mistura-se bem.
Á parte batem-se as claras em castelo bem firme e junta-se ao creme anterior misturando suavemete.
Deita-se o preparado na forma e leva-se a cozer cerca de 20 minutos.


27 comentários:

kika disse...

Que delicia!! já fiz bolos e gostei do sabor, bjks

Carla Oliveira disse...

A farinha de alfarroba é muito versátil, podemos usar em muita coisa.
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Que linda ficou a tua tarte!

Papinha Doce disse...

São,

posso levar a receita, tb nunca provei alfarroba e sendo assim compro no pingo doce a farinha e faço para provar, estava renitente em provar a farinha, mas como gostas.

Bjinho
Maria José

paula MARIANA disse...

Também ando muito curiosa para experimentar esta farinha São, ficou bem linda e apetitosa esta tarte, parabéns e obrigado por partilhares,

...beijinhos e uma optima semana!!

Monisilva disse...

oh São que tarte tão linda até parece de chocolate :) conseguiste enganar alguém :)

Beijinhos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sao,
Aqui não encontro farinha de alfarroba... Mas em Portugal provei e gostei. A tua tarte esta com muito bom aspecto : ) Então a rosa e linda, e ainda por cima da minha cor preferida ; )
Beijinhos

Ana Rita disse...

Deves ser boa sim srª!!Eu tenho essa farinha, mas não sei porque ainda não a utilizei...Deste me uma ideia!

Bjokas

A Autora do blog disse...

Ficou com óptimo aspecto.
A farinha de alfarroba é saborosa e adapta-se bem a diversas receitas.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

anasbageri disse...

Olá!
Aqui está um ingrediente que nunca usei, nem consigo encontrar aqui :( A tua tarte ficou com um aspecto maravilhoso!
Bjs boa semana e festinhas ao Garfield!

Barida disse...

Sao,
eu adoro o sabor da alfarroba e esta tarte ficou mesmo um aspecto delicioso! :) Beijinhos
p.s.: onde encontraste a farinha de alfarroba? ja procurei varias vezes mas nao e' facil de encontrar. beijinhos

Susana Matias disse...

Que maravilha de tarte...

jinhos

Fabiana disse...

hummmm....fiquei aqui morrendo de vontade!
Já ouvi dizer que muitos usam como substituição do chocolate.
Mas só posso dizer que a sua tarte ficou maravilhosa!
beijos

Gisela disse...

Uma tarte com sabor a Algarve, gostei imenso!
Um beijinho

Duxa disse...

Que linda que ficou São, também compro dessa marca;)
A farinha tem um gosto muito agradável e é nutricionalmente rica.
Beijocas.

Gina acasadagigis disse...

São,
Também gosto bastante da farinha de alfarroba, deve ter ficado uma tarte deliciosa, bjs

Nani disse...

Linda a foto, da rosa branca com o contraste delicioso da tarte, bjs.

Josy disse...

São,

Não conheço alfarroba, mas pelo que entendi ela lembra o chocolate é isso? Bem, se´parece ou não, não sei, só sei que ficou com um aspecto delicioso.... bjocas

Xana disse...

Adorei a cor dela.. Ficou super apetitosa :)
beijo

Diogo Marques disse...

Eu também estou fã da farrinha de alfarroba. Essa tarte parece optima! :)

são33 disse...

BARIDA COMPREI NO PINGO DOCE NA SECCÃO DE DIETÉTICA, NOS PRODUTOS DA MARCA CEM POR CENTO.

Intrusa na Cozinha disse...

Olá São,
ainda bem que já deste uso à tua farinha de alfarroba!! :))
Eu, como já sabes gosto muito, e estou com uma vontade enorme de experimentar a tarte!...acho que não passa deste fim de semana. ;)
Beijinhos

Mary disse...

Olá,São!
Esta tarte ficou bem apelativo.

Um bjinho

Sónia Meirinho disse...

Eu também comprei a minha no pingo doce e ainda só usei em panquecas mas gostei do sabor. A tarte ficou mesmo linda!! Beijos

MARIA disse...

Olá São!
Ficou muito bonita eu também gosto muito de fazer coizinhas com farinha de alfarroba!!!
Um beijo




Olá São!
Ficou muito bonita eu também gosto muito de fazer coizinhas com farinha de alfarroba!!!
Um beijo:))

Andréa disse...

PARABÉNS PELA CRIATIVIDADE, FICOU UMA BELA TARTE!

BEIJOS,
ANDRÉA....

Lina disse...

Ola Sao, ficou linda a tua tarte. Gosto muito de alfarroba, bela sugestão.
Beijinhos