TARTE DE ALFARROBA E AMENDÓA

fDepois de ver várias receitas com farinha de alfarroba fiquei curiosa em provar, numa ida ao pingo doce , por um simples acaso encontrei e nem pensei duas vezes em trazer.
Usei-a para fazer esta tarte, e devo dizer que gostei muito sabor, e com certeza vou usar muitas mais vezes.

1 base de massa quebrada
6 ovos
150g de açúcar amarelo (usei 75 grs)
100 g de améndoa moida
50 g de farinha de alfarroba
raspa da casca de 1 limão

Forra-se a tarteira com a massa quebrada, pica-se o fundo com um garfo e reserva-se.
Bate-se as gemas com o açúcar e a raspa de limão, até ficarem fofas.
Junta-se a amendóa e a farinha de alfarroba e mistura-se bem.
Á parte batem-se as claras em castelo bem firme e junta-se ao creme anterior misturando suavemete.
Deita-se o preparado na forma e leva-se a cozer cerca de 20 minutos.


27 comentários:

  1. Que delicia!! já fiz bolos e gostei do sabor, bjks

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  2. A farinha de alfarroba é muito versátil, podemos usar em muita coisa.
    Beijinhos

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  3. São,

    posso levar a receita, tb nunca provei alfarroba e sendo assim compro no pingo doce a farinha e faço para provar, estava renitente em provar a farinha, mas como gostas.

    Bjinho
    Maria José

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  4. Também ando muito curiosa para experimentar esta farinha São, ficou bem linda e apetitosa esta tarte, parabéns e obrigado por partilhares,

    ...beijinhos e uma optima semana!!

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  5. oh São que tarte tão linda até parece de chocolate :) conseguiste enganar alguém :)

    Beijinhos

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  6. Sao,
    Aqui não encontro farinha de alfarroba... Mas em Portugal provei e gostei. A tua tarte esta com muito bom aspecto : ) Então a rosa e linda, e ainda por cima da minha cor preferida ; )
    Beijinhos

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  7. Deves ser boa sim srª!!Eu tenho essa farinha, mas não sei porque ainda não a utilizei...Deste me uma ideia!

    Bjokas

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  8. Ficou com óptimo aspecto.
    A farinha de alfarroba é saborosa e adapta-se bem a diversas receitas.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  9. Olá!
    Aqui está um ingrediente que nunca usei, nem consigo encontrar aqui :( A tua tarte ficou com um aspecto maravilhoso!
    Bjs boa semana e festinhas ao Garfield!

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  10. Sao,
    eu adoro o sabor da alfarroba e esta tarte ficou mesmo um aspecto delicioso! :) Beijinhos
    p.s.: onde encontraste a farinha de alfarroba? ja procurei varias vezes mas nao e' facil de encontrar. beijinhos

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  11. hummmm....fiquei aqui morrendo de vontade!
    Já ouvi dizer que muitos usam como substituição do chocolate.
    Mas só posso dizer que a sua tarte ficou maravilhosa!
    beijos

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  12. Uma tarte com sabor a Algarve, gostei imenso!
    Um beijinho

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  13. Que linda que ficou São, também compro dessa marca;)
    A farinha tem um gosto muito agradável e é nutricionalmente rica.
    Beijocas.

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  14. São,
    Também gosto bastante da farinha de alfarroba, deve ter ficado uma tarte deliciosa, bjs

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  15. Linda a foto, da rosa branca com o contraste delicioso da tarte, bjs.

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  16. São,

    Não conheço alfarroba, mas pelo que entendi ela lembra o chocolate é isso? Bem, se´parece ou não, não sei, só sei que ficou com um aspecto delicioso.... bjocas

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  17. Adorei a cor dela.. Ficou super apetitosa :)
    beijo

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  18. Eu também estou fã da farrinha de alfarroba. Essa tarte parece optima! :)

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  19. BARIDA COMPREI NO PINGO DOCE NA SECCÃO DE DIETÉTICA, NOS PRODUTOS DA MARCA CEM POR CENTO.

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  20. Olá São,
    ainda bem que já deste uso à tua farinha de alfarroba!! :))
    Eu, como já sabes gosto muito, e estou com uma vontade enorme de experimentar a tarte!...acho que não passa deste fim de semana. ;)
    Beijinhos

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  21. Olá,São!
    Esta tarte ficou bem apelativo.

    Um bjinho

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  22. Eu também comprei a minha no pingo doce e ainda só usei em panquecas mas gostei do sabor. A tarte ficou mesmo linda!! Beijos

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  23. Olá São!
    Ficou muito bonita eu também gosto muito de fazer coizinhas com farinha de alfarroba!!!
    Um beijo




    Olá São!
    Ficou muito bonita eu também gosto muito de fazer coizinhas com farinha de alfarroba!!!
    Um beijo:))

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  24. PARABÉNS PELA CRIATIVIDADE, FICOU UMA BELA TARTE!

    BEIJOS,
    ANDRÉA....

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  25. Ola Sao, ficou linda a tua tarte. Gosto muito de alfarroba, bela sugestão.
    Beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....