PUDIM DE PÊSSEGO COM MOLHO DE CHOCOLATE

UM SOBREMESA FRESCA , ONDE SE PODE USAR DIVERSAS FRUTAS A GOSTO, ESCOLHI O PÊSSEGO EM CALDA, QUERIA MANGA MAS COMO NÃO TINHA USEI O PÊSSEGO.
PARA ENFEITAR USEI MORANGOS, COMO SEMPRE USEI POUCO AÇÚCAR.


INGREDIENTES:
9 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR
1 LATA DE PÊSSEGO EM CALDA
2 PACOTES DE NATAS
1C.(SOPA) DE AÇÚCAR MASCAVADO CLARO RAR


PARA O MOLHO DE CHOCOLATE
1/2 TABLETE DE CHOCOLATE
2C.(SOPA) DE CAFÉ
1C.(SOPA) DE MANTEIGA


TOQUE FINAL


1 PACOTE DE NATAS 
4 MORANGOS


DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
ESCORRE-SE AS METADES DE PÊSSEGOS E COLOCAM-SE NO LIQUIDIFICADOR PARA SE REDUZIR A PURÈ.
DEITA-SE NUMA TIGELA E JUNTA O AÇÚCAR, MEXE-SE.
BATEM-SE AS NATAS FIRMEMENTE E ENVOLVEM-SE NO PREPARADO ANTERIOR.
RETIRAM-SE 3 COLHERES DESTE PREPARADO QUE SE LEVA AO LUME E JUNTAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA ESPREMIDAS, DEIXA-SE ESTAS DERRETER E VOLTA-SE A JUNTAR AO PREPARADO.


PASSA-SE UMA FORMA POR ÁGUA FRIA E PREENCHE-SE COM O CREME.
VAI AO FRIO ATÉ SOLIDIFICAR, DEIXO SEMPRE DUM DIA PARA O OUTRO.


PARA O MOLHO DE CHOCOLATE:
PARTE-SE O CHOCOLATE , JUNTA A MANTEIGA E O CAFÉ E VAI AO LUME EM BANHO-MARIA ATÉ O CHOCOLATE DERRETER,MEXE-SE BEM PARA FICAR CREMOSO.
RETIRA-SE.
DESENFORMA-SE O PUDIM E REGA-SE COM ESTE MOLHO.
BATEM-SE AS NATAS EM CHANTILLY COM O AÇÚCAR EM PÓ.
COM O SACO DE PASTELEIRO FAZEM -SE ROSETAS Á VOLTA DO PUDIM, O RESTANTE DEITA-SE NO CENTRO,E ENFEITA-SE COM OS MORANGOS LAMINADOS.


GUARDA-SE NO FRIO ATÉ SERVIR.

51 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que sobremesa maravilhosa amiga muito boa mesmo e lindas fotos amiga muito mesmo,,bjokitass

Isabel disse...

Está de escaparate... una preciosidad.
Además qué mezcla de sabores... me encanta

paty disse...

Que maravilha São, alem de linda ficou com certeza uma DELÍCIA :))
Beijinhos e boa semana

Judith disse...

ficou lindo!!!!! beijinhos Saô.

Su disse...

Uiii... eu nem devia ver estas coisas... que tentação.
P.S. Gosto do layout :)

Célia disse...

São, isto não se faz, eu aqui a tentar perder uns quilitos e tu vens com estas coisas tão boas.
Ficou lindo lindo.

NATÉRCIA disse...

Ficou lindo...um beijinho.

Felismina disse...

Ficou com uma apresentação maravilhosa e posso imaginar a delicia que deve ter ficado...

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ficou lindo São... está mesmo um espanto. Beijinhos

Beth disse...

São esta receitinha vai comigo e sem pensar duas vezes, ficou excelente digna d euma pastelaria, passa a perna a muitos.

Parabens amiga ficou 5*

Beijinhos

Sara disse...

Vaya un dulce rico nos traes hoy nena, me lo apunto, un besote muy grande.

kika disse...

Uau!!! que bela sobremesa!! bjks

Las Tres C disse...

Te ha quedado estupendo, que fotos mas bonitas, un besico

Clara disse...

Hum... que delícia. Tenho lá em casa duas latas de pêssego em calda e já sei o que lhes vou fazer, eheh!

Mary - Strawberrycandy disse...

Bem, não consigo parar de olhar,....a apresentação é fantástica,...o pudim só pode ser delicioso,....adorei a receita!
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Que apetitoso!

Josy disse...

Ai Ai São, preciso começar a vir te visitar de olhos fechados rsrsrs. Que escandalo de receita amiga, está linda de doer. E o sabor deve ter ficado um manjar dos deuses... Amiga não quer ser minha vizinha não? Ja convidei a Duxa, agora convido vc hehe...boa semana querida

Tuquinha disse...

Que se lixe a dieta...bota lá uma fatia para mim se fazes favor ok?
beijinhos e boa semana

Renata disse...

Parece delicioso, e diferente, nunca tinha pensado em usar pêssegos em calda numa sobremesa como esta. E a calda de chocolate, nossa, que delícia!

Anjo-de-Mel disse...

Tem um aspecto simplesmente delicioso :P

Sérgio Gomes disse...

Esta sobremesa está com um aspecto que não tenho palavras para descrever.
É uma tentação tão grande que acho que até deve ser pecado olhar.
Claro que já guardei a receita!

Beijos.

catarinarte disse...

Bem....esta sobremesa faz-me babar...axo que n há ning que fique indiferente a esta tentação...adorei mesmo a apresentação....verdadeiramente delicioooooooooooooooso!!bjinhos:)

Ana Rita disse...

Eu digo: que maravilha!!!
Com a manga tb deve ficar soberbo!

Bjoka
Rita

Papinha Doce disse...

Que ótimo aspecto ficou. Parabéns!!

Beijo
Maria José

Maísa disse...

Você arrasou!!Isso ficou um disparate...delícia dos deuses!!!beijkas

Ivani disse...

Nossa amiga ficou lindo!!!
Deve ter ficado maravilhoso!!!
Adorei a receita...parabéns!!!
Tenha um ótimo dia!
Bjks
Ivani

Rachel disse...

Amiga, taí um pudim diferente para mim, com pêssego ainda não fiz e creio que deve ficar muito bom.
Os pacotes de natas (creme de leite) que você usa, tem quantas gramas cada um, penso em testar a receita e não quero errar?!

Ficou muito lindo seu pudim!
Bjuss!!!

Sandra Batista disse...

Nossa...o que é isto...bem, que delicia de sobremesa. Acabei agora mesmo de almoçar e para sobremesa já sei o que me ia saber bem...ficou com um aspecto fabuloso, com esse chocolatinho todo!!
Beijinhos e boa semana!

Monisilva disse...

Oh São isto não se faz, a chegar o Verão e tu vens com este pudim maravilhoso mesmo a rir-se para mim e a dizer "come-me" :) :)

Beijo

Andréa disse...

São querida,
só tem coisas boas neste pudim, ficou lindo, delicioso,maravilhoso!!!

Um grande beijo,
Andréa..

GraceSnows disse...

Uma verdadeira tentação!
Bjos grds

anasbageri disse...

São,
És mesmo uma artista, que aspecto divino, quase se sente a frescura e sabor desta sobremesa aqui.

bjs e boa semana

Margarida disse...

Hummm que delicia Sao.. ja se sabe que vou levar a receitinha comigo... adorei!!!

Beijinhos

Maria disse...

Um prazer para os olhos e para o paladar, ficou lindo e deve ser delicioso.
Beijinhos e boa semana.

Tia disse...

Que bom aspeto, deve ser maravilhoso! Beijinhos

Bego (samira) disse...

Ayyyyyyyyyyy que me muero de gustito, esto sí que es un postre de categoria.

Vaya presentación mas bonita, el corte es espectacular.

Me lo llevooooooo ;) jaja

Besinos

Fimère disse...

une pure tuerie ce gâteau et joliment préparé, j'adore
bonne soirée

Nelinha disse...

Huuummm!! que belissimo aspecto tem esta sobremesa!!! Adorei mesmo!!!

Beijinhos

Joaquina disse...

Delicioso y espectacular postre. Muy rico. Besos.

Duxa disse...

Ai São nem sei que te diga... que maravilha se não te importas levo uma fatia;)
Beijocas.

Ana disse...

Olá querida Ção, boa tarde.
Ficou lindo! Adorei mesmo! Beijinho.

Gina acasadagigis disse...

São,

Adorei o teu pudim , como sempre muito lindo e deve ter ficado fresquinho , que delicia, bjs

Xana disse...

Tu até me fazes babar com as tuas sobremesas... k coisa mais deliciosa :)
beijo

Nani disse...

Ficou com uma aparência divinal, bjs.

welze disse...

que espetáculo de apresentação. maravilhoso mesmo. bela semana e beijos

Cenourit@ disse...

Anda uma Cenoura em dieta forçada e a ver esta coisa de babar... ainda fica mais doente :(

Beijocas***

tremendita disse...

És um artista d ela cocina, melhor que Berasategui, Arzak e todos juntos, uma maravilha de pastel, uhhhhhhhh, se me cai até a babaaaaa.

Beihinjos ( no se si es asi )guapisima

Henrique disse...

ola
o seu blog esta mto lindo,parabens.
este pudim tem um aspecto delicioso,adorei!preome-to passar por aki mtas vezes!terei tdo o prazer de a receber no meu cantinho.

Viciante disse...

Que sobremesa com um ar lindo! Apetece fazer, sem dúvida nenhuma!

Paulinha disse...

Este pudim está lindo! E com essa calda de chocolate, até me babo =)

São, estou de dieta, nãop posso ver estas coisas ehehe

Nárwen disse...

Estou completamente BABADA a olhar para o teu pudim...não me sai da cabeça...ai ai, tenho de fazer brevemente.

Beijinhos