TARTE DE CEREJA E CHOCOLATE

A REVISTA SEGREDOS DE COZINHA DESTA SEMANA TRAZIA VÁRIAS RECEITAS COM CEREJAS, UMA DELAS ERA ESTA QUE EU AQUI TRAGO HOJE.
COMBINA A CEREJA COM O CHOCOLATE E O CHANTILLY, O QUE ME AGRADOU LOGO.


BASE:
200 G DE BOLACHA MARIA MOIDA
120 G DE MANTEIGA DERRETIDA


RECHEIO:
200 G DE CEREJAS DESCAROÇADAS
80 G DE AÇÚCAR
2 PACOTES DE NATAS (400 DL)
5 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR
100 G DE TABLETE DE CHOCOLATE DE CULINÁRIA
3 C.(SOPA) DE LEITE


COBERTURA:
1 PACOTE DE NATAS (2 DL)
1C.(SOPA) DE AÇÚCAR


DECORAÇÃO:
AMÊNDOA FILADA
CEREJAS


NUMA TIGELA MISTURA A BOLACHA COM A MANTEIGA E AMASSA-SE BEM.
DEITA-SE NUMA FORMA DE MOLA E ESPALHA-SE ATÉ COBRIR BEM O FUNDO
RESERVA-SE NO FRIO.


PARA O RECHEIO : NUM TACHO COLOCAM-SE AS CEREJAS E O AÇÚCAR , E LEVA-SE AO LUME ATÉ QUE COZAM MEXENDO DE VEZ EM QUANDO.
RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.

ENTRETANTO DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
BATEM-SE AS NATAS BEM FIRMES.
ESCORREM-SE AS FOLHAS DE GELATINA E JUNTA-SE UMA COLHER DE SOPA DE NATAS E LEVA-SE AO LUME PARA QUE DERRETAM.
JUNTAM-SE ÁS NATAS E ENVOLVE-SE BEM.
VERTE-SE 1/3 DAS NATAS NO PREPARADO DAS CEREJAS E MEXE-SE BEM.
DEITA-SE ESTE CREME SOBRE A BASE DE BOLACHA E VAI AO FRIO PARA SOLIDIFICAR.


JUNTA-SE O CHOCOLATE DERRETIDO EM BANHO -MARIA COM LEITE E AS RESTANTES NATAS , MEXE-SE BEM E VERTE-SE NA FORMA SOBRE O CREME DE CEREJA.
VAI NOVAMENTE AO FRIO , PARA QUE SOLIDIFIQUE, O IDEAL DE UM DIA PARA O OUTRO.


ANTES DE SERVIR BATEM-SE AS NATAS COM AÇÚCAR ATÉ FICAREM BEM FIRMES, COLOCAM-SE NUM SACO DE PASTELEIRO .
DESENFORMA-SE A TARTE E DECORA-SE COM O CAHNTILLY FAZENDO ROSETAS.
DECORA-SE COM CEREJAS E POLVILHA-SE COM A AMÊNDOA PALITADA.


SERVE-SE FRESCO.

39 comentários:

3 B's disse...

Eu já tenho dito, estas sobremesas que por aqui aparecem são feitas por uma mestre. Ficam sempre muito bonitas.

recetasverocava disse...

una tarta deliciosa de verdad, me la anoto un beso guapisima

Diogo Marques disse...

Ficou maravilhosa! :)

B. V. disse...

Que aspecto delicioso miga :) sou servida :)
bjs

Maísa disse...

Que delícia hein São?!!Com chantilly e essas cerejas lindas...recheio delicioso!!Amei!beijkas

Duxa disse...

Ai esta cozinha tira-me do sério:)))
que coisa maravilhosa amiga, está perfeito!!!
Beijocas e bom Domingo.

Diana disse...

Essa receita é maravilhosa. Pena que a única nata que tem por aqui é aquela natural mesmo
bjos

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha de aspecto!

catarinarte disse...

Essa tarte ficou 5 estrelas..já vi que tal como eu andas numa de cerejas...ficam muito bonitas em qualquer sobremesa e muito saborosas...optima sugestão e de aspecto delicioso ...parabens:)

Sérgio Gomes disse...

Esta tarte ficou linda! Uma obra de arte.
Receita guardada, agora vamos ver se fica tão bonita como a tua.

Beijos.

Felismina disse...

Ficou linda e não duvido do sabor!!!

Bjs

Lii Rodrigues disse...

Oláo, ainda ontem estive a pensar numa receita para fazer com cerejas... Mas como tinha poucas adiei para o proximo fim de semana...

Agora a tua tare tem um aspecto delecioso... Está mesmo espetacular.

Bjinhos

Lii

Trini Altea disse...

Guaaaaaaaaau!

Mamma mía que ricooooooo.

Trini Altea disse...

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Gina disse...

Esse pratinho é pra mim? Ah..!!!
Adoro cerejas!
Bjs.

ameixa seca disse...

Que beleza. Ainda não comi cerejas este ano, apetece-me :)

Isabel disse...

Qué preciosidad...
Da pena comérsela... ;-)

paty disse...

Ai que perdição, deve ter ficado uma verdadeira delícia :))
Beijinho

Fimère disse...

un beau dessert vraiment gourmand et succulent bravo
bonne soirée

Margarida disse...

Sao, essa fatia é para mim??? mto obrigado... sou servida sim senhora!!

Beijocas

Las Tres C disse...

Que tartas tan buenas y bonitas te quedan espectaculares.Un besico.

Gisela disse...

Que maravilha!!
Um beijo

Carla Oliveira disse...

Ainda nem vi cerejas por estes lados este ano, mas vou levar a receitinha para experimentar também.
Beijinhos

Beth disse...

Olha São !!!

Fiquei sem palavras està lindissima esta tarte, passa de muito longe a muitas de pastelaria, fiquei encantada, so te tenho a deixar aqui por escrito os meus sinceros parabens, bela sobremessa 5*

Beijinhos grandes

Borboleta disse...

Quem resiste a uma fatia destas?? Que aspecto fantástico!!!!

Xana disse...

Ai São, acho que vou deixar de te visitar... lol saio sempre de água na boca daqui :)
K lindaaaaa
beijinhos

Angie disse...

Te ha quedado perfecta, Sao! Besitos!

Josy disse...

São, querida que mais posso dizer dessa sua cozinha que só nos traz essas delicias ao olhos e ao paladar?? Voce é uma profissional na confeitaria, e cada vez que venho aqui mais encantada eu saio...Linda sua tarte..Magnifica... Bjos amiga... Uma ótima semana para voce

Andréa disse...

SÃO QUERIDA,
OS MEUS OLHOS NÃO MERECEM VER TANTA BELEZA, PARABÉNS FICOU BELÍSSIMA!

UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA.....

Ana disse...

Olá querida São, boa noite.
Ficou muito bonita a tarte.
Beijinho, e boa semana.

Susana disse...

Essa tarte suspira glamour... divinal!

Beijinhos

Monisilva disse...

São esta excelente esta tarte, que grande pasteleira que tu me saiste :) :)

Beijinho

Judith disse...

olà!!! este bolo e uma maraviglia!!!! fico lindo! beijinhos

Papinha Doce disse...

Ó Sãozinha, que maldade, que coisa linda!!! Adorei, fantástico.

Beijo
Maria José

Regiane disse...

Nossa, eu babei agora. Parabéns, que receita que imagens uaaauuu.. Vou levar a receita. Bjs e uma ótima semana.

Fabiana disse...

Estava de olho no ultimo post, quando os meus olhos saltaram para essa sobremesa.
Que maravilha!
Uma pena, não achar mais cerejas por aqui....
POrque, ficou irresistivel, faria agora mesmo.
beijos

MEU TACHO disse...

São, esta sobremesa está belíssima!! É de tirar o folego...!Tenho que respirar bem fundo para não cair en tentação...kkkkkk rsrs
bjs
Maria

Azúcar, Canela y Miel disse...

Que lujo de tarta, una verdadera delicia.
Besos, saludos y me quedo siguiéndote desde Venezuela.

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

que aspecto lin......do

Aprecio muito a decoração até pouque os olhos tambem comem

bjs

http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/