ROSQUINHAS VIENENSES

ESTA RECEITA FOI TIRADA DUM LIVRO QUE COMPREI A SEMANA PASSADA 200 RECEITAS DE BOLOS E BOLACHAS UM LIVRO CHEIO DE COISAS DELICIOSAS, JÁ MARQUEI ALGUMAS PARA FAZER.
NÃO FICARAM ROSQUINHAS POIS A MASSA ESTAVA TÃO DURA QUE NÃO CONSEGUIA PASSAR NO BICO DO SACO DE PASTELEIRO, TIVE QUE ADICIONAR UM POUCO DE CLARAS E POR ISSO FICARAM ASSIM.
USEI CEREJAS EM VEZ DE MORANGO.


1OO G DE MANTEIGA Á TEMPERATURA AMBIENTE
50G DE AÇÚCAR EM PÓ
2 GEMAS
1 CLARA(USEI PORQUE A MASSA ESTAVA DEMASIADO DURA)
1/2 C.(CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
125G. DE FARINHA COM FERMENTO
25G DE FARINHA DE MILHO
8 CEREJAS SEM CAROÇO
AÇÚCAR EM PÓ


BATE-SE A MANTEIGA COM O AÇÚCAR ATÉ OBTER UM CREME PÁLIDO.
AOS POUCOS, JUNTAM-SE AS GEMAS E A CLARA , A BAUNILHA ,E POR FIM AS FARINHAS, BATENDO ATÉ A MASSA FICAR MACIA.


COLOCA-SE A MASSA NUM SACO DE PASTELEIRO COM UM BICO LARGO EM FORMA DE ESTRELA.
SOBREPÔE-SE DOIS CIRCULOS DE MASSA EM 8 FORMINHAS DE PAPEL, DISPOSTAS DENTRO DE FORMAS DE QUEQUE.
PRESSIONA-SE UMA CEREJA NO CENTRO DE CADA ROSQUINHA.


VÃO AO FORNO CERCA DE 15 MINUTOS A 150º C.
RETIRAM-SE E POLVILHAM-SE COM AÇÚCAR EM PÓ.


ALGUMAS DAS MARAVILHAS DESTE LIVRO.
AS ROSQUINHAS ESTÃO NA QUARTA FOTO, NADA PARECIDAS COM AS MINHAS MAS ISSO JÁ É COSTUME...

27 comentários:

  1. Madre mía que pinta más buena!!!
    Feliz domingo!!!

    ResponderEliminar
  2. Ficaram magníficas!
    Eu também tenho um livrinho dessa colecção.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. eu tb quero uma pode ser haaaa estam muito fofinha gostei beijinhos e bom domingo

    ResponderEliminar
  4. Tienen una pinta de escandalo...
    Creo que a estas horas y con un cafetito, ni me lo pienso.
    FELIZ DOMINGO AMIGA.

    ResponderEliminar
  5. deliciosos bolliños,que bien te han quedado.
    besos Esther

    ResponderEliminar
  6. Não ficaram iguais ao livro, mas aposto que bem melhores. Eu comia um ou dois agora mesmo.
    Um beijinho e boa semana

    ResponderEliminar
  7. Comeram-se?? isso é que importa e concerteza ficam mais parecidas numa proxima vez... bjks

    ResponderEliminar
  8. Também quero provar podes enviar , memso se não ficaram igual à foto não me importa eu não como com os olhos o que conta é o seu sabor e pla foto so podem estar deliciosas, como tu o que tu fazes, falo porque jà testei algumas delas.

    Beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  9. Que perfeitos para o lanche!! tao apetitosos que ficaram...parabens! um bom domingo bjinho

    ResponderEliminar
  10. Que maravilha de Rosquinhas!
    beijinho

    ResponderEliminar
  11. Achei suas rosquinhas o máximo. E estou ansiosa para ver a última receita
    bjos

    ResponderEliminar
  12. Olá, você juntar-se em sorte, não pense que eu não entrar, Portugal para mim esta na Espanha. beijos

    ResponderEliminar
  13. Aspecto delicioso!mto lindas mesmo.adorei!
    bjinhos

    ResponderEliminar
  14. Gracias por seguir nuestro blog, de esta forma también he podido conocer el tuyo.
    Esta receta te ha quedado riquísima
    Saludos guapa, nos quedamos por aquí.

    ResponderEliminar
  15. GOSTEI MUITO DAS SUAS ROSQUINHAS FICARAM LINDAS,MAS O LIVRO ME PARECEU CHEIO DE FOTOS LINDAS,ADORO LIVROS COM MUITAS FOTOGRAFIAS!
    BEIJO

    ResponderEliminar
  16. As tuas rosquinhas ficaram lindas, tem aspecto de quem está a pedir para ser comido, muito boas.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  17. podem não ser iguais às do livro, mas que ficaram excelentes é um facto


    bj.

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  18. Sao,
    Essas rosquinhas estão com um aspecto maravilhoso... Que belo livro que compras-te, que venham muitas mais guloseimas pois pelas fotos do livro promete muito : )
    Gostei muito da receita.

    Beijinhos e boa semana!

    ResponderEliminar
  19. Parecem bem saborosas!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  20. E ficaram bem gostosas!

    Esse livro deve ser uma maravilha, pude ver!

    ResponderEliminar
  21. São mesmo não sendo iguais do livro ficaram deliciosas e lindas!!! Adorei suas rosquinhas ainda mais porque foram com cerejas...hummm!! Beijos Tereza

    ResponderEliminar
  22. As tuas rosquinhas ficaram uma maravilha!

    ResponderEliminar
  23. Tenho esse livrinho e já fiz algumas coisas dele.Nunca ficam iguais como tu!!!Mas estas rosquinhas estão mesmo gulosas.

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  24. que delícia ficaram as tuas rosquinhas :) beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Pero que pinta! Me voy de vacaciones a Lisboa y pienso comprar libros de repostería portuguesa que me chifla!

    ResponderEliminar
  26. Ficaram mesmo perfeitinhas :)... Tenho o livro das massas e dos cupcakes dessa colecção, adoro ambos :)
    beijo

    ResponderEliminar
  27. São, que saudades amiga, das cozinhas amigas, das suas delicias, graças a Deus está tudo bem agora, estou mais calma. Que lindas rosquinhas São, ficaram lindas as suas e é muito dificil mesmo as receitas que fazemos ficarem iguais as fotos, mas não vi muita diferença não, as suas ficaram muito bonitas, pois tem suas mãos de fada nelas. Adorei...Vou ver o que perdi...bjos

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....