STROMBOLI DE COGUMELOS E MOZZARELLA

MAIS UMA RECEITA TIRADA DO LIVRO 200 RECEITAS DE PÃO.
ESTA DESAPARECEU BEM RÁPIDO , NÃO LEVAVA PIMENTO DE PIQUILLO MAS COMO OS COGUMELOS ERAM POUCOS DEITEI.


MASSA:
225 ML DE ÁGUA
3C.(SOPA) DE AZEITE EXTRA VIRGEM
1C.(CHÁ) DE SAL
400G DE FARINHA DE TRIGO T65
1C.(CHÁ)DE FERMENTO EM PÓ BIOLÓGICO


PARA TERMINAR:
200G DE COGUMELOS FRESCOS LAMINADOS
3C(SOPA) DE AZEITE EXTRA VIRGEM
9 FATIAS DE QUEIJO MOZZARELA FATIADO
200G DE PIMENTO DE PIQUILLO
5 PIMENTAS -MOINHO


COLOCAM-SE OS INGREDIENTES NA CUBA DA MFP E ESCOLHE-SE O PROGRAMA MASSA.

ENTRETANTO SALTEIAM-SE OS COGUMELOS NO AZEITE ATÉ DOURAREM 
DEIXA-SE ARREFECER.


QUANDO O PROGRAMA TERMINAR DEITA-SE A MASSA NUMA ZONA ENFARINHADA ESTENDE-SE UM QUADRADO COM CERCA 33CM DE LADO.
COLOCAM-SE O QUEIJO FATIADO,POR CIMA OS COGUMELOS E POR FIM O PIMENTO.
POLVILHA-SE COM AS PIMENTAS E ENROLA-SE A MASSA , COLOCA-SE NUM TABULEIRO COM A JUNÇÃO PARA BAIXO.
APERTA-SE BEM AS PONTAS PARA AS SELAR.
LEVA-SE AO FORNO NO PROGRAMA DE LEVEDAÇÃO CERCA DE 20 MINUTOS.


PASSA-SE UM ESPETO OU GARFO DE TRINCHAR POR FARINHA E ESPETA-SE O ROLO ,ATRAVESSANDO-O ATÉ TOCAR NO TABULEIRO.
REGA-SE COM UM POUCO DE AZEITE E VAI A COZER A 180ºC CERCA DE 15 MINUTOS.
SERVE-SE MORNO OU FRIO.

36 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

muito bom aspecto este teu pão amiga muito mesmo e o toque que deste com o pimento ficou melhor ainda...bjokinhas

Judith disse...

quero um pedaço!!!!! ficou riquíssimo!!! beijinhos

Su disse...

Que aspeto tão apetitoso ;)

Moni disse...

São este pão esta de babar, aquele recheio deixou-me sem jeito como diz o brasileiro eheheh

Beijinho

Duxa disse...

Esta´maravilhoso!!!
Gostei imenso São.
Beijocas.

NATÉRCIA disse...

São, ficou de comer e chorar por mais...um beijinho.

Luísa Alexandra disse...

Tem um aspecto mesmo muito bom, parece bem fôfo e delicioso!

Felismina disse...

Além de ter ficado lindo, deve ser uma verdadeira delicia...

Bjs

paty disse...

Hummm que maravilha de pão, dava-lhe uma trinca :))
   -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-     -:¦:-
 -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
 -:¦:-   -:¦:--:¦:-Um abraço
  -:¦:- Um sorriso   -:¦:--:¦:-

Daniel Deywes disse...

QUe receita maravilhos, fiquei até sem fala ... EU QUERO !!!!

abraço

Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

EU adoreiiiiiii!! :D Com cogumelos e pimentos só pode ser uma delicia. Bjs

Cidália disse...

Que delícia, ficou com um ar divino.
Beijinhos

Princess disse...

Que bom aspecto!! Acompanhado com uma salada de alface e rucula...delicia!!
Gostava de fazer, mas estou receptiva quanto à massa =X


estou a fazer uma onda de solidariedade no meu blog onde ofereço uma paleta de 48 sombras e 4 blushs, para ajudar uma familia(inclui uma criança de 4 anos) com necessidades. Se puderes ajuda ;)

Atitude Zen disse...

Que combinação perfeita: cogumelos e mozzarella. ADORO! O seu stromboli ficou super apetitoso. Que bela apresentação. Adorei.
Beijinho
Atitude Zen

Andréa disse...

SÃO SÓ DE OLHAR AS FOTOS DAR ÁGUA NA BOCA, COMO SEMPRE VOCÊ CAPRICHA, HUMMMMMMM!!

TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS......

Josy disse...

Oi Sãozinha demorou mas cheguei. Esse seu lanche está lindão hein amiga. Gostei muito dessa massa e igualmente do recheio. Não conhecia essa receita, mais uma que aprendo e mais uma que vai prá minha lista de receitas preferidas. Bjokas amiga. Excelente semana

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Saozinha,
Que delicia que ficou o teu stromboli... Ca em casa apreciamos muito : ) o teu esta cá com um aspecto que nem te conto, bem já me servia de um pouquinho ; )

Beijinhos

Sonia disse...

Um pão com aspecto delicioso.
E este recheio da água na boca.
Achei a receita bem diferente, deve ser uma delícia.
beijos

Ana Rita disse...

Ui ui,mas que rico paozinho!!!!Está deveras apetitoso....

Bjoka
Rita

Carla Sousa disse...

Olá São. Boas férias para ti. E obrigada por me animares qd faço estes toscos bolinhos eheh. Bjs

Carminha Lyra disse...

Hummmmm que deliiiicia!!

Diana disse...

SEm comentários viu. Muito bonito seu pão. bjos

Sérgio Gomes disse...

Que bom aspecto! E os pimentos foram umaóptima ideia, deve ter ficado uma delicia.

Beijos.

Gisela disse...

Que aspecto delicioso!
Um beijinho e boa semana

Gabriela, clavo y canela disse...

Que delícia!! irresistível!
beijos

Salome disse...

Madre mía! que apetecible y yo sin cenar... no quiero ni mirarlo otra vez!

Gina acasadagigis disse...

São,
Gostei bastante deste pão, deve ter ficado delicioso, bjs

Lydia disse...

Qué bueno! Me gusta muchísimo este pan relleno. Bss

Sandra Reis disse...

Minha amiga, essa delícia com um bom vinho é tudo o que eu queria agora para essa noite gelada aqui na minha cidade.
beijos e boa semana

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

Que pão com aspecto tão gostoso, deve ter ficado delicioso

bjs

http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

Dri Dauzacker disse...

São, esse pão ficou com um aspecto muito bom, com certeza delicioso!
Boa semana!
Bjim

Nita disse...

Deliciosa receita!
Beijinhos.

A Paixão da Isa disse...

hummm mas que aspecto mais bom da mesmo agua na boca adorei parabens beijinhos

Akemi disse...

Hummm que delícia este pão! E rechedo com cogumelos deve ter ficado bem especial! Bjss

Monica disse...

Nossa! que delícia de pão!

Xana disse...

Uma pessoa até se baba a olhar pra essas fotos... e mais não digo :p