PUDIM FLÂ DE PÊSSEGO

A REVISTA MULHER MODERNA NA COZINHA DO MÊS DE SETEMBRO VEM REPLETA DE COISAS BOAS.
A RECEITA DESTE PUDIM SAIU DE LÁ...E QUE BEM QUE SAIU.


1 LATA DE PÊSSEGO DE CONSERVA
700 G DE AÇÚCAR(USEI APENAS 1OOG ,POIS O PÊSSEGO JÁ É DOCE)
15 OVOS(PÔS 12)
0.5 L DE LEITE
1/2 NECTARINA




PREPARA-SE O CARAMELO E BARRA-SE COM ELE UMA FORMA DE CHAMINÉ.
ESCORREM-SE OS PÊSSEGOS E COLOCAM-SE NO LIQUIDIFICADOR E TRITURAM-SE, ATÉ FICAREM EM PURÉ.
DEITA-SE O PURÈ NUMA TAÇA E JUNTA-SE O AÇÚCAR, SEGUINDO-SE DOS OVOS, BATE-SE BEM.
JUNTA-SE DE SEGUIDA O LEITE E MISTURA-SE BEM.
DEITA-SE ESTE PREPARADO NA FORMA.
VAI AO FORNO A COZER EM BANHO-MARIA CERCA DE 45 MINUTOS.
QUANDO ESTIVER A TOSTAR TAPA-SE COM UMA FOLHA DE ALÚMINIO.
DEPOIS DE COZIDO RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.
GOSTO DE DEIXAR NO FRIO DUM DIA PARA O OUTRO.


DEPOIS DESENFORMA-SE E SERVE-SE DECORADO COM A NECTARINA LAMINADA.
FONTE/ MULHER MODERNA NA COZINHA Nº 28 SETEMBRO DE 2011

42 comentários:

  1. Que delicia esse pudim São !!:) Ficou lindo !!! Nunca fiz com pêssego mas deve ficar delicioso!! :) Beijos e ótimo fim de semana Tereza

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  2. OLÁ SÃO!
    AS FOTOS ESTÃO LINDAS,DE DAR ÁGUA NA BOCA, HUMMMMMMMMM!
    ONTEM EU FIZ A RECEITA DOS TORCIDOS DE MANTEIGA, FICARAM ÓTIMOS!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS......

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  3. Una maravilla ademas con fruta de temporada tiene una pinta muy jugosa y suave, felicidades por tu receta. Me gusta los puding por su consistencia aún mas compacta que el flan. Feliz fin de semana guapa.

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  4. Está mesmo bonito. Eu adoro pudins!
    Beijinhos

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  5. ANDREA AINDA BEM QUE GOSTA-TE DOS TORCIDOS.
    BJS

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  6. Ya puede estar bueno con 15 huevos, y fresquito con estos calores, riquisimo, besicos,.

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  7. Vai ser só colestrola a subir com tanto ovo mas isso agora não interessa anada que o pudim está lindo e tentador amiga Sãozinha,

    vou levar a receita para o meu outro blog o "Receitinhas das Vizinhas", espero que não te importes mas não resisto,


    beijokas doces ups (ai tanto açucar hehehe)

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  8. Ficou lindo lindo. Adorei Vou fazer também.

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  9. Bem , mas que delicia de pudim São!!
    Nunca experimentei com pessego mas deve ficar optimo, pois só de olhar dá vontade.

    Bjoka
    Rita

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  10. São ficou um verdadeiro mimo o teu pudim...um beijinho.

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  11. Olá São,
    Ficou mesmo lindo! Nunca vi um flã de pêssego, mas de certeza que deve ser uma delícia, pelo aspecto não há dúvidas!
    Beijinho e bom fim de semana

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  12. São, as suas fotos me deixam maluca!!!
    Lindo pudim!

    :o)

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  13. Já tenho essa revista também e já tinha deitado o olho a este pudim! Deve ser muito bom mesmo :)
    Um beijinho.

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  14. Estupendp pudín para empezar el fin de semana, qué disfrutes!
    Besos.

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  15. Engraçado como deste a volta a essa receita com tanto açúcar, eu teria desistido.
    Assim deve ter ficado bem bom!
    Bom fim de semana.

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  16. Te ha quedado perfecto, es un lujo de puding.

    Saludos

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  17. ficou lindissimo o teu pudim, tambem nunca exprimentei com pessego mas deve ser delicioso. (a receita original levava 700 gr de açucar?)

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  18. Está lindo e deve ser delicioso, fiquei de boca aberta com a quantidade de açucar e ovos que pede a receita, fizeste muito bem em reduzir, provávelmente há engano na quantidade de açucar.
    Beijinho e bom fim de semana.

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  19. Que belo pudim São, de pessegos é muito bom. Ficou bem firme e o caramelo por cima está de babar. A apresentação como sempre linda...bjocas um ótimo final de semana

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  20. Qué aspecto tiene este flan, en mi casa triunfaría!

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  21. ficou perfeito amiga...e assim com menos açúcar deve ficar muito melhor...bjokinhass

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  22. Muito original e tentador i teu pudim!!Aposto que é uma maravilha...bjinhos e bom fim de semana

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  23. São, muito diferente usar os pêssegos em calda para um pudim. Gostei muito, parece uma opção mais fresca que oe pudins de leite tradicionais. Vou anotar e esperar a primavera voltar por aqui para provar. Sua foto ficou fantástica!
    beijos ebom fim de semana

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  24. Que pudim lindo São, lindo e delicioso.
    bjus, bom final de semana*--*

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  25. Que rico se ve, esta de lujo y anoto la receta porque en casa gusta muchísimo este tipo de dulce.
    Besitos y feliz fin de semana.

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  26. É a 1ª vez que vejo uma receita de pudim de pêssego, adorei a ideia, parece bem delicioso.
    Beijinho e bom fim de semana

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  27. Tiene una pinta estupenda ese pudin

    esta que se sale de la foto

    un saludo

    pepe

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  28. te ha quedado espectacular. Y las fotos preciosas. Se me hace la boca agua..
    besitos,
    Ani.

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  29. Não sou muito de usar pessegos em pudins ou bolos mas com este aspecto... estou rendida!! bjks

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  30. Que maravilha, deve ficar muito bom e pela foto não deixa dúvidas.Bjus e bom domingo!

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  31. Que tentação de pudim. Bom final de semana bjs!

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  32. Uma sobremesa deliciosa e bem fresquinha para estes dias quentes,gostei bastante da receita.
    beijinho

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  33. Que pudim maravilhoso parece foto de revista, ficou fantástico!!!

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  34. Amiga que pudim fantástico, posso imaginar a delícia que ficou!!!!
    Uma receita muito diferente das que conheço. Isso é que é bacana!
    Bjinhos e ótimo domingo,viu?

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  35. Ficou mesmo lindo.. é algo k nunca fiz pudim, e gosto bastante :)
    beijinhos

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  36. huau é mesmo muito bom ficou uma maravilha gostei muito do aspecto beijinhos

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  37. Desculpa pela minha ausência, estive de férias e não tinha acesso à Internet.
    Fiquei espantada ao chegar aqui e ver que fizeste tantas coisinhas boas.
    Este pudim está maravilhoso.


    Beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....