DOCE CREMOSO DE LARANJA

MAIS UMA RECEITA DO LIVRO 200 RECEITAS SOBREMESAS DELICIOSAS, DESTA VEZ FOI ESTE CREME QUE ERA DE LIMÃO MAS COMO NÃO TINHA USEI LARANJA.


75 G DE MANTEIGA SEM SAL Á TEMPERATURA AMBIENTE

150 G DE AÇÚCAR (USEI 100 G)
RASPA DE 2 LARANJA
SUMO DE 1 LARANJA
3 OVOS SEPARADOS
50 G DE FARINHA COM FERMENTO
300 ML DE LEITE
AÇÚCAR EM PÓ PARA POLVILHAR


UNTA-SE UM PIREX, EU USEI 2 RECIPIENTES DE BARRO.
COLOCA-SE A MANTEIGA NUMA TIGELA COM O AÇÚCAR E A RASPA DA LARANJA.
BATEM-SE AS CLARAS EM CASTELO  ATÉ FORMAREM PICOS SUAVES.
SEM LAVAR AS PÁS DA BATEDEIRA, BATE-SE A MANTEIGA , O AÇÚCAR E A RASPA DA LARANJA ATÉ FORMAR UM CREME FOFO.
MISTURA-SE A FARINHA E AS GEMAS.

ACRESCENTA-SE AOS POUCOS O LEITE E O SUMO DA LARANJA ATÉ A MISTURA FICAR LIGADA, PODE PARECER UM POUCO DESLAÇADA MAS ISSO VAI  DESAPARECER DURANTE A COZEDURA
ENVOLVEM-SE AS CLARAS E TRASFERE-SE  O PREPARADO PARA OS RECEPIENTES
VAI A COZER EM BANHO-MARIA CERCA DE 25 MINUTOS A 140ºC.
ATÉ CRESCER LIGEIRAMENTE  E FICAR DOURADO,INSERE-SE UMA FACA NO CENTRO -OS DOIS TERÇOS SUPERIORES DEVEM TER A CONSISTENCIA DE SOUFLÊ E O FUNDO DEVE FICAR CREMOSO, SE ESTIVER DEMASIADO MOLE DEIXA-SE MAIS 5 MINUTOS.

RETIRA-SE  POLVILHA-SE COM UM POUCO DE AÇÚCAR EM PÓ.


FONTE /200 RECEITAS  SOBREMESAS DELICIOSAS - SARA LEWIS

60 comentários:

Mónica disse...

São que doce tão cremoso, o nome não engana :)

Beijinho

Gina acasadagigis disse...

São,

Os teus doces tem sempre um aspecto delicioso, já comia uma tigela, bjs

Andreia disse...

Estas sobremesas assim cremosas são a minha perdição... Já estou a babar para o teclado! Isto não se faz, São! Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

ficou muito cremoso e com laranja humm adoro esta muito bom beijinhos

MªJosé disse...

esta cremita tiene que ser una maravilla, suave y muy rica, las naranjas me gustan mucho, un sabor genial.
besos guapa
feliz semana

jose manuel disse...

Que crema tan deliciosa, te ha quedado.

saludos

Ilda Pinho disse...

Ficou com um excelente aspecto!
Bjs.

Diogo Marques disse...

Que belo docinho :) E com a laranja ainda melhor!

Felismina disse...

O aspeto está otimo imagino a delicia!

Bjs.

Lorena disse...

Se me hace agua la boca, me encantan estos postres y perfumados de naranja, que mejor!
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/

Elsa disse...

Adorei a textura deste pudim, esta-se mesmo a ver que derrete na boca...hummm.
Beijoca

Tia disse...

Gosto! Deve ser muito bom.
Bjs

Os Babinhos disse...

Babei

Miriam disse...

Olá São,

Ficou de deixar vontade...cremoso como eu adoro!!
Agradeço a sugestão!!!

Seja Feliz!!!
Boa Noite!!!
1000 Beijokinhas

Cantinho da Somi disse...

Fiquei com água na boca...Já se comia :)

M. disse...

Hummmmmm, adorei!!! Parece um pudim!
Beijinhos, boa semana!
Madalena

Isabel disse...

São, enquanto te vais inspirando e bem no livro 200 receitas sobremesas deliciosas, eu vou-me inspirando e maravilhosamente neste rapatachos delicioso! Isto é uma festa para os olhos, papilas gustativas que começam logo a salivar e arquivo de receitas que cresce sempre que aqui venho!! Beijinhos e boa semana.

conceicao disse...

Ficou com aspeto! Já sei o que fazer com umas laranjas que tenho na fruteira.
Bjs

КАТЕРИНА disse...

Ооо,много вкусен и сочен десерт!
Взимам си парче за кафето:)))

Beth disse...

lindo creme São, gostei imenso da receitta e levo-a comiga està anotadinha, ficou perfeito!

Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

São,
Amei, o suco e a raspa da laranja fizeram o doce ficar delicioso e refrescante.
Beijo
Vânia

familia antunes disse...

Como sempre...mais uma sugestão de se tirar o chapéu...
Simples mas com um aspecto fantástico...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Sandra Reis disse...

São que ótima receita, fica um bolo que não necessita de recheio pois já é cremoso. Preciso fazer e experimentar, adorei esse bolo!
beijos

Judith disse...

Que rica Sao!!! uma sobremesa perfeita! beijinhos

Pilar disse...

Mucho más rico con naranja que con lima. Me encantan las cosas que llevan naranja
Besos

O que é que se come aqui? disse...

Bom dia!

Um creme bem fofo, sem dúvida!

Bjocas

Nárwen disse...

Nham...que maravilha...ficou realmente cremoso...e tão bom que deve de ser...

beijinhos

Luisa Alexandra ♥ disse...

Ficou com um aspecto de queijada delicioso, gostei imenso!

Sofia.Lopez disse...

Que docinho delicioso São!
O aspecto está fantástico, como sempre!
Beijinho

Tixa disse...

Que delícia!
Adorei a receita!

SarinhaT ♫♭♪ disse...

hmmm que tentador... :) Beijinho

Clemenvilla disse...

Ummmmmmmm irresistible!!!
Un besito

Executiva de Panela disse...

Sao, gosto demais de cremes e pudins. Esse doce ficou com uma textura cremosa maravilhosa. A foto é uma tentação para mim. Receita anotada e parabéns pelo talento! Um beijo, Paula

risonha disse...

deve ficar fantástico, acho que fizeste uma boa escolha ao trocares o limão por laranja.

Fimère disse...

j'y plongerai aussi ma cuillère!
un régal
bonne journée

Andréa disse...

SÃO,
O TEU DOCE FICOU COM UM ASPECTO MARAVILHOSO, DEU VONTADE DE PROVAR, HUMMMMMMMMMM.....DELÍCIA!!

BEIJ♥S!

Érica disse...

Que doce mais apetitoso.
bjs

mesilda disse...

Que cremita mas buena ummm....me encanta el saborcito a naranja.
Besets.

Margarida disse...

Ai Sao que delicia de creme, para mim tanto fazia ser de limao como de laranja desde que o sabor seja citrico por mim esta tudo bem...!!!

Aspecto mesmo delicioso!!!

Beijocas

Ginja disse...

Que bom aspecto! Que cremoso e rico. Adoraria provar :)
Um beijinho.

Anita. disse...

este postre cremoso tiene que estar delicioso...
besitos,
Ani.

kika disse...

Mais uma excelente receita! bjks

Magon disse...

Se me ha hecho la boca agua, que rico por favor.

Besos

Lidia de la O disse...

Se ve un postre muy aromático y delicioso, y además es muy facilito, me lo apunto. Besos.

Josy disse...

Ai São adoro sobremesas assim cremosas, dá vontade de atacar essa colher com uma bela dentada ou bocada rsrs
Adorei, mais uma receita que levo daqui. Obrigada pela partilha. Bjos

Cozinha da Monica disse...

Minha amiga, que arraso!! Maraaaaavilhoso este doce de laranja.
bj.

La Taula d'en Bernat disse...

Pero si parece una crema catalana! Con el toque de aranja tiene que estar delicioso...

Besos!
Anna

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sao,
Este cantinho e' uma perdição amiga... E' cada delicia que uma pessoa ate sai daqui a babar. Amei este docinho pois gosto de coisas bem cremosas, ficou lindo e com um aspecto delicioso : )

Beijinhos!

Receitas de Herança disse...

Nossa está tão bonito seu doce de laranja... Estou vendo que hoje teremos uma sobremesa depois do almoço...hehehehe
*Obs: Obrigada pela visita no meu blog.
bjão att!

Anjo-de-Mel disse...

Parece-me bem bom :) Bjinhos.

garlutti disse...

Esta crema se ve muy rica ....me gusta mucho con naranja ...te invito a mi bolla gallega con sorpresa Sueco ....bsssMARIMI

Joaquina disse...

Estas cremas son una auténtica delicia!!! La probaré pués es muy fácil y ligera. Disfrútala. Besossss.

Ameixinha disse...

Adoro estes cremes de forno ;)

Mané disse...

Este doce está mesmo uma tentação, São
Obrigada por me fazeres sorrir os olhos
js

Gisela disse...

Perfeito este doce. Estive uns dias sem passar por cá e já não sei do que gosto mais.
Um beijinho e bom feriado

Calohe disse...

Unha crema ben rica, tanto con laranxa coma con limón...
Góstame moito!
Bicos

Xana disse...

Essa colher pode ser pra mim??? :)

vitamina-abc disse...

Está com um ar muito apetitoso.
Bjs

Anónimo disse...

quando se coloca as gemas?

São Ribeiro disse...

Por acaso esqueci-me de escrever quando se juntam,mas já esta.
Obrigada por avisares.
bjs