DOCE CREMOSO DE LARANJA

MAIS UMA RECEITA DO LIVRO 200 RECEITAS SOBREMESAS DELICIOSAS, DESTA VEZ FOI ESTE CREME QUE ERA DE LIMÃO MAS COMO NÃO TINHA USEI LARANJA.


75 G DE MANTEIGA SEM SAL Á TEMPERATURA AMBIENTE

150 G DE AÇÚCAR (USEI 100 G)
RASPA DE 2 LARANJA
SUMO DE 1 LARANJA
3 OVOS SEPARADOS
50 G DE FARINHA COM FERMENTO
300 ML DE LEITE
AÇÚCAR EM PÓ PARA POLVILHAR


UNTA-SE UM PIREX, EU USEI 2 RECIPIENTES DE BARRO.
COLOCA-SE A MANTEIGA NUMA TIGELA COM O AÇÚCAR E A RASPA DA LARANJA.
BATEM-SE AS CLARAS EM CASTELO  ATÉ FORMAREM PICOS SUAVES.
SEM LAVAR AS PÁS DA BATEDEIRA, BATE-SE A MANTEIGA , O AÇÚCAR E A RASPA DA LARANJA ATÉ FORMAR UM CREME FOFO.
MISTURA-SE A FARINHA E AS GEMAS.

ACRESCENTA-SE AOS POUCOS O LEITE E O SUMO DA LARANJA ATÉ A MISTURA FICAR LIGADA, PODE PARECER UM POUCO DESLAÇADA MAS ISSO VAI  DESAPARECER DURANTE A COZEDURA
ENVOLVEM-SE AS CLARAS E TRASFERE-SE  O PREPARADO PARA OS RECEPIENTES
VAI A COZER EM BANHO-MARIA CERCA DE 25 MINUTOS A 140ºC.
ATÉ CRESCER LIGEIRAMENTE  E FICAR DOURADO,INSERE-SE UMA FACA NO CENTRO -OS DOIS TERÇOS SUPERIORES DEVEM TER A CONSISTENCIA DE SOUFLÊ E O FUNDO DEVE FICAR CREMOSO, SE ESTIVER DEMASIADO MOLE DEIXA-SE MAIS 5 MINUTOS.

RETIRA-SE  POLVILHA-SE COM UM POUCO DE AÇÚCAR EM PÓ.


FONTE /200 RECEITAS  SOBREMESAS DELICIOSAS - SARA LEWIS

60 comentários:

  1. São que doce tão cremoso, o nome não engana :)

    Beijinho

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  2. São,

    Os teus doces tem sempre um aspecto delicioso, já comia uma tigela, bjs

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  3. Estas sobremesas assim cremosas são a minha perdição... Já estou a babar para o teclado! Isto não se faz, São! Beijinhos

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  4. ficou muito cremoso e com laranja humm adoro esta muito bom beijinhos

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  5. esta cremita tiene que ser una maravilla, suave y muy rica, las naranjas me gustan mucho, un sabor genial.
    besos guapa
    feliz semana

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  6. Que crema tan deliciosa, te ha quedado.

    saludos

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  7. Ficou com um excelente aspecto!
    Bjs.

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  8. Que belo docinho :) E com a laranja ainda melhor!

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  9. O aspeto está otimo imagino a delicia!

    Bjs.

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  10. Se me hace agua la boca, me encantan estos postres y perfumados de naranja, que mejor!
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  11. Adorei a textura deste pudim, esta-se mesmo a ver que derrete na boca...hummm.
    Beijoca

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  12. Gosto! Deve ser muito bom.
    Bjs

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  13. Olá São,

    Ficou de deixar vontade...cremoso como eu adoro!!
    Agradeço a sugestão!!!

    Seja Feliz!!!
    Boa Noite!!!
    1000 Beijokinhas

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  14. Fiquei com água na boca...Já se comia :)

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  15. Hummmmmm, adorei!!! Parece um pudim!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  16. São, enquanto te vais inspirando e bem no livro 200 receitas sobremesas deliciosas, eu vou-me inspirando e maravilhosamente neste rapatachos delicioso! Isto é uma festa para os olhos, papilas gustativas que começam logo a salivar e arquivo de receitas que cresce sempre que aqui venho!! Beijinhos e boa semana.

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  17. Ficou com aspeto! Já sei o que fazer com umas laranjas que tenho na fruteira.
    Bjs

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  18. Ооо,много вкусен и сочен десерт!
    Взимам си парче за кафето:)))

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  19. lindo creme São, gostei imenso da receitta e levo-a comiga està anotadinha, ficou perfeito!

    Beijinhos

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  20. São,
    Amei, o suco e a raspa da laranja fizeram o doce ficar delicioso e refrescante.
    Beijo
    Vânia

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  21. Como sempre...mais uma sugestão de se tirar o chapéu...
    Simples mas com um aspecto fantástico...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  22. São que ótima receita, fica um bolo que não necessita de recheio pois já é cremoso. Preciso fazer e experimentar, adorei esse bolo!
    beijos

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  23. Que rica Sao!!! uma sobremesa perfeita! beijinhos

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  24. Mucho más rico con naranja que con lima. Me encantan las cosas que llevan naranja
    Besos

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  25. Bom dia!

    Um creme bem fofo, sem dúvida!

    Bjocas

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  26. Nham...que maravilha...ficou realmente cremoso...e tão bom que deve de ser...

    beijinhos

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  27. Ficou com um aspecto de queijada delicioso, gostei imenso!

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  28. Que docinho delicioso São!
    O aspecto está fantástico, como sempre!
    Beijinho

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  29. Que delícia!
    Adorei a receita!

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  30. hmmm que tentador... :) Beijinho

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  31. Ummmmmmmm irresistible!!!
    Un besito

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  32. Sao, gosto demais de cremes e pudins. Esse doce ficou com uma textura cremosa maravilhosa. A foto é uma tentação para mim. Receita anotada e parabéns pelo talento! Um beijo, Paula

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  33. deve ficar fantástico, acho que fizeste uma boa escolha ao trocares o limão por laranja.

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  34. j'y plongerai aussi ma cuillère!
    un régal
    bonne journée

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  35. SÃO,
    O TEU DOCE FICOU COM UM ASPECTO MARAVILHOSO, DEU VONTADE DE PROVAR, HUMMMMMMMMMM.....DELÍCIA!!

    BEIJ♥S!

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  36. Que cremita mas buena ummm....me encanta el saborcito a naranja.
    Besets.

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  37. Ai Sao que delicia de creme, para mim tanto fazia ser de limao como de laranja desde que o sabor seja citrico por mim esta tudo bem...!!!

    Aspecto mesmo delicioso!!!

    Beijocas

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  38. Que bom aspecto! Que cremoso e rico. Adoraria provar :)
    Um beijinho.

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  39. este postre cremoso tiene que estar delicioso...
    besitos,
    Ani.

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  40. Mais uma excelente receita! bjks

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  41. Se me ha hecho la boca agua, que rico por favor.

    Besos

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  42. Se ve un postre muy aromático y delicioso, y además es muy facilito, me lo apunto. Besos.

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  43. Ai São adoro sobremesas assim cremosas, dá vontade de atacar essa colher com uma bela dentada ou bocada rsrs
    Adorei, mais uma receita que levo daqui. Obrigada pela partilha. Bjos

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  44. Minha amiga, que arraso!! Maraaaaavilhoso este doce de laranja.
    bj.

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  45. Pero si parece una crema catalana! Con el toque de aranja tiene que estar delicioso...

    Besos!
    Anna

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  46. Sao,
    Este cantinho e' uma perdição amiga... E' cada delicia que uma pessoa ate sai daqui a babar. Amei este docinho pois gosto de coisas bem cremosas, ficou lindo e com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos!

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  47. Nossa está tão bonito seu doce de laranja... Estou vendo que hoje teremos uma sobremesa depois do almoço...hehehehe
    *Obs: Obrigada pela visita no meu blog.
    bjão att!

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  48. Esta crema se ve muy rica ....me gusta mucho con naranja ...te invito a mi bolla gallega con sorpresa Sueco ....bsssMARIMI

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  49. Estas cremas son una auténtica delicia!!! La probaré pués es muy fácil y ligera. Disfrútala. Besossss.

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  50. Este doce está mesmo uma tentação, São
    Obrigada por me fazeres sorrir os olhos
    js

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  51. Perfeito este doce. Estive uns dias sem passar por cá e já não sei do que gosto mais.
    Um beijinho e bom feriado

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  52. Unha crema ben rica, tanto con laranxa coma con limón...
    Góstame moito!
    Bicos

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  53. Essa colher pode ser pra mim??? :)

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  54. Está com um ar muito apetitoso.
    Bjs

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  55. quando se coloca as gemas?

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  56. Por acaso esqueci-me de escrever quando se juntam,mas já esta.
    Obrigada por avisares.
    bjs

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....