BACALHAU Á MARGARIDA DA PRAÇA

GOSTO DE COZINHAR BACALHAU ,POIS EXISTEM IMENSAS RECEITAS PARA SE FAZER.
ESTA RECEITA É DAS MINHAS PREFERIDAS.
É UM PRATO SERVIDO EM MUITOS RESTAURANTES DE VIANA.

3 POSTAS DE BACALHAU DEMOLHADO
2 CEBOLAS
4 ALHOS
AZEITE, PIMENTA, 
BATATAS Q.B.
SALSA E AZEITONAS

DÁ-SE UMA FERVURA AO BACALHAU, ESCORRE-SE E SECA-SE COM UM PANO.
CORTAM-SE AS BATATAS EM RODELAS E COZEM-SE EM ÁGUA TEMPERADA COM SAL.
FAZ-SE UMA CEBOLADA COM A CEBOLAS EM RODELAS E O ALHO LAMINADAS, TEMPERA-SE COM SAL E PIMENTA.

PINCELA-SE O BACALHAU COM AZEITE E GRELHA-SE DE AMBOS OS LADOS.
DEPOIS COLOCAM-SE NUMA TRAVESSA AS BATATAS , COLOCA-SE O BACALHAU POR CIMA E REGA-SE COM A CEBOLADA.
ENFEITA-SE COM AS AZEITONAS E A SALSA E SERVE DE IMEDIATO.

51 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que bom aspeto este bacalhau amiga...deve ser mesmo bom assim...bjokitas

Guloso e Saudável disse...

São,
Há muito tempo não como bacalhau na grelha, devido ao preço e qualidade não temos aqui, o hábito de comer esse delicioso prato, ficou delicioso.
Beijo,
Vânia

NATÉRCIA disse...

São, o teu bacalhau ficou fantástico...um beijinho. Feliz 2012.

FADA DO LAR disse...

Adoro bacalhau e o teu está com um aspecto fabuloso...como tudo o que fazes ;).

Beijinhos e um excelente 2012.

Tixa disse...

Está um belo prato!
Adorei!
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Que bacalhau maravilhoso São!
Como tu, também gosto muito de o cozinhar, e de o comer hehe assim com cebolada é delicioso e o aspecto confirma! Gostei muito :)
Beijinhos

Rosendo Hurtado disse...

Maravilloso! Con esos ingredientes no puede salir otra cosa que no sea excelente! Y el bacalao en su punto! Felices fiestas!

Susana disse...

Simples e delicioso... adoro bacalhau e gostei muito da tua sugestão. Qualquer dia sai um bacalhau grelhado da minha cozinha com nome de mulher! :)

Beijinhos e bom ano

risonha disse...

o meu marido ia babar com este prato, bacalhau para ele pode ser todos os dias.
a receita é muito simples e deve ser deliciosa.

Luisa Alexandra ♥ disse...

Não conhecia a receita e achei excelente, mesmo muito apetitosa!

Felismina disse...

Uma maneira bem saborosa de comer este nosso amigo!

Bjs.

Andréa disse...

BOM DIA SÃO!
BACALHAU É UM PRATO IRRESISTÍVEL, DELÍCIA DE RECEITA!
BJS..♥

SarinhaT disse...

Que bom!! :) Deve ser bastante reconfortante também. Beijinhos

Su disse...

Antes não era grande amiga do dito cujo, mas desde que comecei a amamentação tornei-o meu aliado e agora adoro-o. E este está com um aspeto suculento e delicioso!

Diana disse...

O aspecto é realmente incrível. Pela aparencia está aprovado
bjos

Mónica disse...

São que bom prato de bacalhau é sempre muito bem vindo.

Beijinho

Ana Rita disse...

Excelente aspecto são....

bjokas
Rita

Jana ★ disse...

Fantástico blog, me encanta. Ya soy miembro, te invito a mi blog, y si te gusta puedes hacerte tu miembro.
Un beso desde España!
http://janakitchen.blogspot.com

...Noêmia! disse...

São, como eu gosto de passar por aqui! Receitinhas de dar água na boca e fotos lindas!
Essa receita de bacalhau já vai comigo, pois ganhamos 6 kilos de bacalhau no Natal e agora vou atrás de receitas que ainda não experimentei! O aspecto é fabuloso!
:o)

Vera Ferraz disse...

Simples mas como todos os pratos de bacalhau deve ser delicioso!

Bjinhos

Josy disse...

Que delicia de bacalhau amiga, adorei essa forma que os fez. Está uma bela refeição e eu aceitaria com o maior prazer agora sabes? Bjos

Ivani disse...

Oi São delicia de recita amiga!
Adoro bacalhau.
O seu ficou irresistível!
Beijão
Ivani

Ginja disse...

Delicioso prato! Eu também adoro cozinhar bacalhau das mais diversas maneiras (e comer claro está!).
Um beijinho.

O meu pensamento viaja disse...

Delícia! Não conhecia.
Beijo

Anita. disse...

este bacalaíto que pinta tan rica tiene...y esas fotos preciosas¡
besitos,
ANi.

Nárwen disse...

Ficou com muito bom aspeto e aposto que sabia ainda melhor....

Beijinhos

Angie disse...

Qué buen bacalao, Sao! Te deseo feliz año y felices Reyes!

carmenpiva disse...

El bacalao de POrtugal es muy famoso, y tú ayudas a que esa fama se haga mayor aún. ¡Qué aspecto tan maravilloso!
Besos

arte da sadhia disse...

que delicia querida ..eui amei o javali é divino mesmo ...e esse bacalhau..eu amoooo .
bjokas tudo de bom

M. disse...

Muito bom!!!! Nunca grelhei em casa, mas vou experimentar um dia destes!
Beijinhos e um excelente ano novo para ti!
Madalena

MissB disse...

Existem mesmo 1001 maneiras de confeccionar bacalhau e cada uma mais maravilhosa que a outra, adorei! :)

Fimère disse...

une assiette qui me met en appétit, j'adore
bonne journée

saboracasa disse...

um pratinho bem português, está com ótimo aspeto :)

Ameixinha disse...

Receitas simples e tão boas :)

SUELY PERES disse...

Dlícia de bacalhau amiga, esta programado para esse fim semana uma bacalhau por aqui tbem, vou levar sua receita. bjus

Carmen disse...

Qué rica receta. Me gusta el bacalao de todas las maneras, pero así se ve riquísimo.

Feliz año nuevo

Juliana disse...

Que aspecto delicioso :)

Marly disse...

Olá, São,

Gosto desta receita sobretudo porque ela é muito simples e o sabor do bacalhau aparece em todo o seu esplendor, rsrs. O seu bacalhau ficou com um aspecto super apetitoso.

Margarida disse...

Sao, bacalhau é sempre bacalhau, mas o teu tem um aspecto delicioso, uma bela receitinha para experimentar este fds!!!!

Um ano do 2012 cheio de coisas boas, que todos os teus sonhos se tornem realidade!!!

Beijocas

Gina disse...

Só de olhar esse prato, me dá vontade de colocar meu bacalhau de molho para dessalgar e fazer amanhã mesmo!
Que você tenha um ótimo 2012 e agradeço por sua companhia no ano passado.
Bjs.

Executiva de Panela disse...

Hmmmm... aspecto saborosíssimo! Beijos, Paula

Mané disse...

Bacalhau é sempre bom, por isso esta receita também é muito bem vinda
Bjs

Silvia disse...

Me encantó la receta.
¿Cómo se portaron esos Reyes? Espero que fenomenal y que hayas recibido todo lo que pediste.

Besos.

Viciante disse...

Olá!

Que bacalhau com um aspecto delicioso! Gostei muito da receita!

Bjs e um bom ano novo!

Daniel Deywes disse...

Vendo esse bacalhau fico sem palavras ... rsrsrs Deu água na boca ...

abraço e feliz 2012

Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Rachel disse...

Um sabor tão nosso que sabe sempre bem.
Bjs

Veronica Cervera disse...

Me encanta el bacalao. Esta receta es sencilla y espectacular a la vez.

lívia e lucia disse...

Hummm esse bacalhau ficou tudo de bom que maravilha de receita, ótimo final de semana querida bjs!

Tânia Pires disse...

Uma receita que me faz lembrar Viana... Esta receita típica de Viana serviu para "matar" saudades dos tempos que la vivi e do que la vivi...Não gosto de bacalhau, mas certamente deve ser uma delicia, olhando só para o aspecto... um dia destes ainda faço esta receita cá em casa para provarem apesar de eu não gostar os outros têm o direito de provar :))

Romy disse...

São... realmente esse bacalhau é bem conhecido e é excelente!!
É daquelas receitas que nunca enjoo :)

Bjokas e bom fim de semana

Gisela disse...

Gosto imenso de bacalhau e nunca fiz esta receita. Mas tenho que experimentar.
Um beijinho