BACALHAU Á MARGARIDA DA PRAÇA

GOSTO DE COZINHAR BACALHAU ,POIS EXISTEM IMENSAS RECEITAS PARA SE FAZER.
ESTA RECEITA É DAS MINHAS PREFERIDAS.
É UM PRATO SERVIDO EM MUITOS RESTAURANTES DE VIANA.

3 POSTAS DE BACALHAU DEMOLHADO
2 CEBOLAS
4 ALHOS
AZEITE, PIMENTA, 
BATATAS Q.B.
SALSA E AZEITONAS

DÁ-SE UMA FERVURA AO BACALHAU, ESCORRE-SE E SECA-SE COM UM PANO.
CORTAM-SE AS BATATAS EM RODELAS E COZEM-SE EM ÁGUA TEMPERADA COM SAL.
FAZ-SE UMA CEBOLADA COM A CEBOLAS EM RODELAS E O ALHO LAMINADAS, TEMPERA-SE COM SAL E PIMENTA.

PINCELA-SE O BACALHAU COM AZEITE E GRELHA-SE DE AMBOS OS LADOS.
DEPOIS COLOCAM-SE NUMA TRAVESSA AS BATATAS , COLOCA-SE O BACALHAU POR CIMA E REGA-SE COM A CEBOLADA.
ENFEITA-SE COM AS AZEITONAS E A SALSA E SERVE DE IMEDIATO.

51 comentários:

  1. Que bom aspeto este bacalhau amiga...deve ser mesmo bom assim...bjokitas

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  2. São,
    Há muito tempo não como bacalhau na grelha, devido ao preço e qualidade não temos aqui, o hábito de comer esse delicioso prato, ficou delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  3. São, o teu bacalhau ficou fantástico...um beijinho. Feliz 2012.

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  4. Adoro bacalhau e o teu está com um aspecto fabuloso...como tudo o que fazes ;).

    Beijinhos e um excelente 2012.

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  5. Está um belo prato!
    Adorei!
    Beijinhos

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  6. Que bacalhau maravilhoso São!
    Como tu, também gosto muito de o cozinhar, e de o comer hehe assim com cebolada é delicioso e o aspecto confirma! Gostei muito :)
    Beijinhos

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  7. Maravilloso! Con esos ingredientes no puede salir otra cosa que no sea excelente! Y el bacalao en su punto! Felices fiestas!

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  8. Simples e delicioso... adoro bacalhau e gostei muito da tua sugestão. Qualquer dia sai um bacalhau grelhado da minha cozinha com nome de mulher! :)

    Beijinhos e bom ano

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  9. o meu marido ia babar com este prato, bacalhau para ele pode ser todos os dias.
    a receita é muito simples e deve ser deliciosa.

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  10. Não conhecia a receita e achei excelente, mesmo muito apetitosa!

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  11. Uma maneira bem saborosa de comer este nosso amigo!

    Bjs.

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  12. BOM DIA SÃO!
    BACALHAU É UM PRATO IRRESISTÍVEL, DELÍCIA DE RECEITA!
    BJS..♥

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  13. Que bom!! :) Deve ser bastante reconfortante também. Beijinhos

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  14. Antes não era grande amiga do dito cujo, mas desde que comecei a amamentação tornei-o meu aliado e agora adoro-o. E este está com um aspeto suculento e delicioso!

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  15. O aspecto é realmente incrível. Pela aparencia está aprovado
    bjos

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  16. São que bom prato de bacalhau é sempre muito bem vindo.

    Beijinho

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  17. Fantástico blog, me encanta. Ya soy miembro, te invito a mi blog, y si te gusta puedes hacerte tu miembro.
    Un beso desde España!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  18. São, como eu gosto de passar por aqui! Receitinhas de dar água na boca e fotos lindas!
    Essa receita de bacalhau já vai comigo, pois ganhamos 6 kilos de bacalhau no Natal e agora vou atrás de receitas que ainda não experimentei! O aspecto é fabuloso!
    :o)

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  19. Simples mas como todos os pratos de bacalhau deve ser delicioso!

    Bjinhos

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  20. Que delicia de bacalhau amiga, adorei essa forma que os fez. Está uma bela refeição e eu aceitaria com o maior prazer agora sabes? Bjos

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  21. Oi São delicia de recita amiga!
    Adoro bacalhau.
    O seu ficou irresistível!
    Beijão
    Ivani

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  22. Delicioso prato! Eu também adoro cozinhar bacalhau das mais diversas maneiras (e comer claro está!).
    Um beijinho.

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  23. este bacalaíto que pinta tan rica tiene...y esas fotos preciosas¡
    besitos,
    ANi.

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  24. Ficou com muito bom aspeto e aposto que sabia ainda melhor....

    Beijinhos

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  25. Qué buen bacalao, Sao! Te deseo feliz año y felices Reyes!

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  26. El bacalao de POrtugal es muy famoso, y tú ayudas a que esa fama se haga mayor aún. ¡Qué aspecto tan maravilloso!
    Besos

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  27. que delicia querida ..eui amei o javali é divino mesmo ...e esse bacalhau..eu amoooo .
    bjokas tudo de bom

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  28. Muito bom!!!! Nunca grelhei em casa, mas vou experimentar um dia destes!
    Beijinhos e um excelente ano novo para ti!
    Madalena

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  29. Existem mesmo 1001 maneiras de confeccionar bacalhau e cada uma mais maravilhosa que a outra, adorei! :)

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  30. une assiette qui me met en appétit, j'adore
    bonne journée

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  31. um pratinho bem português, está com ótimo aspeto :)

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  32. Receitas simples e tão boas :)

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  33. Dlícia de bacalhau amiga, esta programado para esse fim semana uma bacalhau por aqui tbem, vou levar sua receita. bjus

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  34. Qué rica receta. Me gusta el bacalao de todas las maneras, pero así se ve riquísimo.

    Feliz año nuevo

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  35. Olá, São,

    Gosto desta receita sobretudo porque ela é muito simples e o sabor do bacalhau aparece em todo o seu esplendor, rsrs. O seu bacalhau ficou com um aspecto super apetitoso.

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  36. Sao, bacalhau é sempre bacalhau, mas o teu tem um aspecto delicioso, uma bela receitinha para experimentar este fds!!!!

    Um ano do 2012 cheio de coisas boas, que todos os teus sonhos se tornem realidade!!!

    Beijocas

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  37. Só de olhar esse prato, me dá vontade de colocar meu bacalhau de molho para dessalgar e fazer amanhã mesmo!
    Que você tenha um ótimo 2012 e agradeço por sua companhia no ano passado.
    Bjs.

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  38. Hmmmm... aspecto saborosíssimo! Beijos, Paula

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  39. Bacalhau é sempre bom, por isso esta receita também é muito bem vinda
    Bjs

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  40. Me encantó la receta.
    ¿Cómo se portaron esos Reyes? Espero que fenomenal y que hayas recibido todo lo que pediste.

    Besos.

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  41. Olá!

    Que bacalhau com um aspecto delicioso! Gostei muito da receita!

    Bjs e um bom ano novo!

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  42. Vendo esse bacalhau fico sem palavras ... rsrsrs Deu água na boca ...

    abraço e feliz 2012

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  43. Um sabor tão nosso que sabe sempre bem.
    Bjs

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  44. Me encanta el bacalao. Esta receta es sencilla y espectacular a la vez.

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  45. Hummm esse bacalhau ficou tudo de bom que maravilha de receita, ótimo final de semana querida bjs!

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  46. Uma receita que me faz lembrar Viana... Esta receita típica de Viana serviu para "matar" saudades dos tempos que la vivi e do que la vivi...Não gosto de bacalhau, mas certamente deve ser uma delicia, olhando só para o aspecto... um dia destes ainda faço esta receita cá em casa para provarem apesar de eu não gostar os outros têm o direito de provar :))

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  47. São... realmente esse bacalhau é bem conhecido e é excelente!!
    É daquelas receitas que nunca enjoo :)

    Bjokas e bom fim de semana

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  48. Gosto imenso de bacalhau e nunca fiz esta receita. Mas tenho que experimentar.
    Um beijinho

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....