BACALHAU Á PORTUGUESA

QUERO AGRADECER OS COMENTÁRIOS E CARINHO PELO ANIVERSÁRIO DO RAPA TACHOS.

ISSO DÁ AINDA MAIS VONTADE DE CONTINUAR POR AQUI .

AQUI EM CASA COME-MOS BASTANTE BACALHAU , ESTA É MAIS UM SUGESTÃO QUE VÓS TRAGO, É UM BACALHAU Á PORTUGUESA Á MINHA MANEIRA.

3 POSTAS DE BACALHAU

2 CEBOLAS

3 ALHOS

1/2 PIMENTO VERDE

1/2 PIMENTO VERMELHO

1 TOMATE

BATATAS ÁS RODELAS GROSSAS

BROCULOS

AZEITE, SAL E PIMENTA, AZEITONAS VERDES E OREGÂOS Q.B.

LEVA-SE O BACALHAU A COZER COM OS OVOS, DEIXA-SE FERVER CERCA DE 10 MINUTOS E RETIRA-SE O BACALHAU.

E COLOCAM-SE AS BATATAS E OS BROCULOS DEIXA-SE COZER MAS SEM QUE AS BATATAS FIQUEM MUITO COZIDAS.

RETIRAM-SE .

NUM TABULEIRO DE BARRO UNTADO COM AZEITE,COLOCAM-SE AS POSTAS DE BACALHAU OS PIMENTOS CORTADOS EM TIRAS AS CEBOLAS E OS ALHOS E O TOMATE EM RODELAS .

JUNTAM-SE TAMBÉM AS BATATAS E REGA-SE TUDO COM AZEITE E POLVILHA-SE COM OREGÂOS.

VAI A COZER CERCA DE 30 MINUTOS, QUASE NO FIM JUNTAM-SE OS BROCULOS.

SERVE-SE ACOMPANHADO COM O OVO COZIDO E AS AZEITONAS.