LOMBO DE PORCO COM MAÇA

VI  ESTA RECEITA NA MULHER MODERNA NA COZINHA E RESOLVI FAZER, RECEITA APROVADA.

500 G DE LOMBO DE PORCO
1C.(SOPA) DE MASSA DE PIMENTÃO
2 DL DE VINHO BRANCO
4 DENTES DE ALHO
1 CENOURA
2 CEBOLAS 
 4 DL DE VINHO DO PORTO TINTO
5 MAÇA REINETA 
SAL , TABASCO, AZEITE Q.B.


COLOCA-SE A CARNE NUM TABULEIRO E TEMPERA-SE COM UM POUCO DE SAL A MASSA DE PIMENTÃO,UMAS GOTAS DE TABASCO.
REGA-SE COM OS VINHOS.
JUNTA-SE AS CEBOLA  E ALHOS LAMINADOS E AS CENOURAS ÁS RODELAS E DEIXA-SE A MARINAR CERCA DE 30 MINUTOS.

DEPOIS RETIRA-SE A CARNE E OS RESTANTES INGREDIENTES  DA MARINADA E ALOURA-SE DE AMBOS OS LADOS NUM POUCO DE AZEITE.
JUNTAM-SE O LIQUIDO DA MARINADA E DEIXA-SE COZINHAR MAIS UM POUCO.
DEPOIS COLOCA-SE A CARNE E O REFOGADO NUM TABULEIRO E COLOCAM-SE AS MAÇAS DESCAROÇADAS EM VOLTA.
VAI A ASSAR CERCA DE 20 MINUTOS.
DEPOIS CORTA-SE A CARNE EM FATIAS E SERVE-SE.
SERVI COM ARROZ SECO.

FONTE/ MULHER MODERNA NA COZINHA Nº 33

59 comentários:

Marly disse...

Por cá quem gosta de porco é o marido, tenho até um pouco congelado aguardando emprego.
A receita deve resultar saborosa!

Beijoca!

Ana Rita disse...

Aqui por casa não gostam da combinação da fruta com carne, só eu mesmo!!!Tem um excelente aspecto!!!

Bjoka
Rita

Ilda Pinho disse...

Humm...parece-me muito bem, gostei :).
Ficou com um aspecto bastante apetitoso!
Beijos.

Beth disse...

Que delicia amiga comer um lombinho de porco destes, adorei a receita deve ter ficado com um sabor excelente!

Beijinhos grandes

frango do campo disse...

Ficou com óptimo aspecto :) beijinho

Ana disse...

Está super apetitosa. Gosto muito da mistura do doce com o salgado.

Beijinhos

Luisa Alexandra ♥ disse...

O aspecto é mesmo muito bom!

Guloso e Saudável disse...

São,
A carne de porco é muito saborosa, de aroma muito agradável, eu sou fã.
Este prato tem a aparência muito agradável, é delicioso.
Beijo,
Vânia

Anjo-de-Mel disse...

Gosto de acompanhar a carne assada com maçã. Bjinhos!

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

hmm ficou com excelente aspecto! :)

Cristiana disse...

HUMMM que delicia,:)

Andréa disse...

HUMMMM...AINDA BEM QUE JÁ ALMOCEI SE NÃO IRIA BABAR DE TANTA VONTADE DE PROVAR ESTE PRATO LINDO E DELICIOSO!
ÓTIMA RECEITA!
BJS..♥

Ondina Maria disse...

Também gostei, pela foto adivinho que tenha ficado muito saboroso. Porco e maça são uma excelente combinação, sempre :)

Rosendo Hurtado disse...

Un plato muy completo, y una presentación exquisita!

vitamina-abc disse...

Tem uma apresentação de fazer crescer água na boca. Bela sugestão!
Bjs

Duxa disse...

São, por mim a receita está aprovadissima, adoro porco com maçãs, tem aspecto delicioso.
Beijinhos.

jose manuel disse...

Que plato tan estupendo, se ve fantastico.

Saludos

Ivani disse...

São que refeição mais apetitosa!
Ficou lindo o prato!
Ótima terça feira querida.
Bjs
Ivani

Ginja disse...

Por mim também me parece aprovada :) Adoro lombo com fruta, em especial maçã.
Um beijinho.

NATÉRCIA disse...

São, o lombo ficou mesmo um luxo eu também faço muitas vezes lombo e gosto muito esse teu ficou de certeza maravilhoso...um beijinho e um resto de boa semana:))

Diogo Marques disse...

Adoro carne com fruta. Então porco com maçã...hum, tão bom!

nieves disse...

que delicia, ya lo quisiera yo para cenar hoy mismito! besitos

YES we Cooking disse...

Parece mesmo divino! Está com uma aparência ótima! Beijos, Cecilia

Moni disse...

Lindamente proposta parece muito saboroso. Assim, com cebola, arroz torrado e cenouras é incrível! Foto bonita! Beijos!

Judith disse...

um prato muito completo!!! adoro la maça!!! beijinhos linda

Nárwen disse...

Este é um prato mesmo a meu gosto! O aspeto ficou Fantástico!!!!

Beijinhos

Gisela disse...

Uma refeição aprovadissima. Gosto imenso de conjugar fruta com carne
Um beijinho e boa semana

Vera Ferraz disse...

Adoro a combinação do porco com a maçã! É uma sugestão com muito bom aspeto!!

As Receitas da Selene disse...

Ficou fantastico. Adorei a combinação de Porco com maçã. Normalmente faço com ananás. Tenho que experimentar.
Beijinho São

Moni disse...

http://magiasmoni.blogspot.com/2012/01/venetian-style-liver-leber-auf.html
Este é um link para a premiação, sao! Beijos!

paty disse...

Hummmm que pratinho delicioso e com esse puré ainda melhor :))
Beijinhos

Mila disse...

Ese lomo tiene que estar exquisito, y con esas manzanas aún más, sencillamente delicioso.
besos

Maísa disse...

Bela combinação!Deve ter ficado saborosíssimo...beijkas

Gina acasadagigis disse...

Tem um aspecto delicioso, aprovado, bjs

Mãe Sandra disse...

São, tem um excelente aspecto.
Adorei a combinação da maçã com carne de porco, deve ter ficado muito bom.
Beijinhos

Jana ★ disse...

Que rico!

Besitos ^^
http://janakitchen.blogspot.com

SUSANNA disse...

Hola guapa tu

en primer lugar te deseo un FELIZ AÑO NUEVO

me encanta tu propuesta, queda anotada
mil petonets Susanna

nieves disse...

El cerdo y la manzana casan muy bien en la cocina y el plato se ve delicioso.

Un besito.

Josy disse...

Ai Sãozinha vc arrasa nos doces que são sempre um show, mas quando vem com os salgados me mata de fome kkkkk
Que delicia de prato amiga. Adorei, com essa maçãs ficou 5*Beijinhos amiga

Cindy disse...

Daqui so saem delicias!
Adorei!
beijinho

КАТЕРИНА disse...

Аз ще донеса вино и сядаме на вкусната трапеза!
Прегръдки*)

Carla Oliveira disse...

Este blog realmente é surpreendente.
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Que receita maravilhosa!! Acho que a combinação é perfeita, tenho de experimentar :)
Tens um desafio para ti no meu post de ontem, se quiseres, claro :)
Beijinho

Sylvia disse...

Tenho um lombinho no freezer, amei a receita e vou ter em conta quando fizer. Bjs

VOVÓ CRISTINA disse...

São, ficou lindo de se ver, imagino o gostinho, hummm...

Ameixinha disse...

Um prato completo :)

garlutti disse...

Este es de los platos que me gusta probar ..dulce salado y uhmmmm que bueno MARIMI

Magda disse...

sin duda un plato delicioso!

nieves disse...

Me ha cautivado este plato con la manzana puesta tan apetitosa, la mezcla debe ser lo mejor! apuntado queda! besos

Chelo.-Cogollos de Agua disse...

Que buena combinación de alimentos, el lomo de cerdo con la manzana son una mezcla exquisita y a ti te ha quedado de lujo.
Un beso

Sandra Batista disse...

Muito, muito bom este prato!! Essa maçã finalizou o prato na perfeição!
Beijinhos

arte da sadhia disse...

olá querida tudo bem?? amei sua receta..muito boa ...hoje tenho bolo de morangos para a minha amiga josy
bjokas

Xana disse...

Ficou mesmo super apelativo o prato :)
um beijo

saboracasa disse...

um aspeto delicioso!

Lúcia disse...

ola.
Adorei a receita, vou experimentar brevemente!
20 minutos chegam para assar no forno?Em que temperatura?Quanto tempo levou no tacho?
bj

Lylia disse...

Oi São,
Porco com maçã é uma excelente combinação. Gostei da receita.
Bj,
Lylia

rubi disse...

jopelines cada vez que paso por tu blog se me hace la boca agua!!! que ricas todas tus recetas saluditos!!!!

Lily disse...

QUr ico plato y completo !!!! Me encanta como se ve, tiene una presentación estupenda y debe estar ... mmmmm ... .DELICIOSO !!!!
Feliz fin de semana
Besos

são33 disse...

LUCIA , DEIXEI PRIMEIRO COZINHAR UNS 15 MINUTOS E DEPOIS OS VINTE FORAM A 140ºC.
BJS