LOMBO DE PORCO COM MAÇA

VI  ESTA RECEITA NA MULHER MODERNA NA COZINHA E RESOLVI FAZER, RECEITA APROVADA.

500 G DE LOMBO DE PORCO
1C.(SOPA) DE MASSA DE PIMENTÃO
2 DL DE VINHO BRANCO
4 DENTES DE ALHO
1 CENOURA
2 CEBOLAS 
 4 DL DE VINHO DO PORTO TINTO
5 MAÇA REINETA 
SAL , TABASCO, AZEITE Q.B.


COLOCA-SE A CARNE NUM TABULEIRO E TEMPERA-SE COM UM POUCO DE SAL A MASSA DE PIMENTÃO,UMAS GOTAS DE TABASCO.
REGA-SE COM OS VINHOS.
JUNTA-SE AS CEBOLA  E ALHOS LAMINADOS E AS CENOURAS ÁS RODELAS E DEIXA-SE A MARINAR CERCA DE 30 MINUTOS.

DEPOIS RETIRA-SE A CARNE E OS RESTANTES INGREDIENTES  DA MARINADA E ALOURA-SE DE AMBOS OS LADOS NUM POUCO DE AZEITE.
JUNTAM-SE O LIQUIDO DA MARINADA E DEIXA-SE COZINHAR MAIS UM POUCO.
DEPOIS COLOCA-SE A CARNE E O REFOGADO NUM TABULEIRO E COLOCAM-SE AS MAÇAS DESCAROÇADAS EM VOLTA.
VAI A ASSAR CERCA DE 20 MINUTOS.
DEPOIS CORTA-SE A CARNE EM FATIAS E SERVE-SE.
SERVI COM ARROZ SECO.

FONTE/ MULHER MODERNA NA COZINHA Nº 33

58 comentários:

  1. Por cá quem gosta de porco é o marido, tenho até um pouco congelado aguardando emprego.
    A receita deve resultar saborosa!

    Beijoca!

    ResponderEliminar
  2. Aqui por casa não gostam da combinação da fruta com carne, só eu mesmo!!!Tem um excelente aspecto!!!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  3. Humm...parece-me muito bem, gostei :).
    Ficou com um aspecto bastante apetitoso!
    Beijos.

    ResponderEliminar
  4. Que delicia amiga comer um lombinho de porco destes, adorei a receita deve ter ficado com um sabor excelente!

    Beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  5. Ficou com óptimo aspecto :) beijinho

    ResponderEliminar
  6. Está super apetitosa. Gosto muito da mistura do doce com o salgado.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. São,
    A carne de porco é muito saborosa, de aroma muito agradável, eu sou fã.
    Este prato tem a aparência muito agradável, é delicioso.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  8. Gosto de acompanhar a carne assada com maçã. Bjinhos!

    ResponderEliminar
  9. hmm ficou com excelente aspecto! :)

    ResponderEliminar
  10. HUMMMM...AINDA BEM QUE JÁ ALMOCEI SE NÃO IRIA BABAR DE TANTA VONTADE DE PROVAR ESTE PRATO LINDO E DELICIOSO!
    ÓTIMA RECEITA!
    BJS..♥

    ResponderEliminar
  11. Também gostei, pela foto adivinho que tenha ficado muito saboroso. Porco e maça são uma excelente combinação, sempre :)

    ResponderEliminar
  12. Un plato muy completo, y una presentación exquisita!

    ResponderEliminar
  13. Tem uma apresentação de fazer crescer água na boca. Bela sugestão!
    Bjs

    ResponderEliminar
  14. São, por mim a receita está aprovadissima, adoro porco com maçãs, tem aspecto delicioso.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  15. Que plato tan estupendo, se ve fantastico.

    Saludos

    ResponderEliminar
  16. São que refeição mais apetitosa!
    Ficou lindo o prato!
    Ótima terça feira querida.
    Bjs
    Ivani

    ResponderEliminar
  17. Por mim também me parece aprovada :) Adoro lombo com fruta, em especial maçã.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  18. São, o lombo ficou mesmo um luxo eu também faço muitas vezes lombo e gosto muito esse teu ficou de certeza maravilhoso...um beijinho e um resto de boa semana:))

    ResponderEliminar
  19. Adoro carne com fruta. Então porco com maçã...hum, tão bom!

    ResponderEliminar
  20. que delicia, ya lo quisiera yo para cenar hoy mismito! besitos

    ResponderEliminar
  21. Parece mesmo divino! Está com uma aparência ótima! Beijos, Cecilia

    ResponderEliminar
  22. Lindamente proposta parece muito saboroso. Assim, com cebola, arroz torrado e cenouras é incrível! Foto bonita! Beijos!

    ResponderEliminar
  23. um prato muito completo!!! adoro la maça!!! beijinhos linda

    ResponderEliminar
  24. Este é um prato mesmo a meu gosto! O aspeto ficou Fantástico!!!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Uma refeição aprovadissima. Gosto imenso de conjugar fruta com carne
    Um beijinho e boa semana

    ResponderEliminar
  26. Adoro a combinação do porco com a maçã! É uma sugestão com muito bom aspeto!!

    ResponderEliminar
  27. Ficou fantastico. Adorei a combinação de Porco com maçã. Normalmente faço com ananás. Tenho que experimentar.
    Beijinho São

    ResponderEliminar
  28. http://magiasmoni.blogspot.com/2012/01/venetian-style-liver-leber-auf.html
    Este é um link para a premiação, sao! Beijos!

    ResponderEliminar
  29. Hummmm que pratinho delicioso e com esse puré ainda melhor :))
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  30. Ese lomo tiene que estar exquisito, y con esas manzanas aún más, sencillamente delicioso.
    besos

    ResponderEliminar
  31. Bela combinação!Deve ter ficado saborosíssimo...beijkas

    ResponderEliminar
  32. Tem um aspecto delicioso, aprovado, bjs

    ResponderEliminar
  33. São, tem um excelente aspecto.
    Adorei a combinação da maçã com carne de porco, deve ter ficado muito bom.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  34. Hola guapa tu

    en primer lugar te deseo un FELIZ AÑO NUEVO

    me encanta tu propuesta, queda anotada
    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  35. El cerdo y la manzana casan muy bien en la cocina y el plato se ve delicioso.

    Un besito.

    ResponderEliminar
  36. Ai Sãozinha vc arrasa nos doces que são sempre um show, mas quando vem com os salgados me mata de fome kkkkk
    Que delicia de prato amiga. Adorei, com essa maçãs ficou 5*Beijinhos amiga

    ResponderEliminar
  37. Daqui so saem delicias!
    Adorei!
    beijinho

    ResponderEliminar
  38. Аз ще донеса вино и сядаме на вкусната трапеза!
    Прегръдки*)

    ResponderEliminar
  39. Este blog realmente é surpreendente.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  40. Que receita maravilhosa!! Acho que a combinação é perfeita, tenho de experimentar :)
    Tens um desafio para ti no meu post de ontem, se quiseres, claro :)
    Beijinho

    ResponderEliminar
  41. Tenho um lombinho no freezer, amei a receita e vou ter em conta quando fizer. Bjs

    ResponderEliminar
  42. São, ficou lindo de se ver, imagino o gostinho, hummm...

    ResponderEliminar
  43. Este es de los platos que me gusta probar ..dulce salado y uhmmmm que bueno MARIMI

    ResponderEliminar
  44. Me ha cautivado este plato con la manzana puesta tan apetitosa, la mezcla debe ser lo mejor! apuntado queda! besos

    ResponderEliminar
  45. Que buena combinación de alimentos, el lomo de cerdo con la manzana son una mezcla exquisita y a ti te ha quedado de lujo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  46. Muito, muito bom este prato!! Essa maçã finalizou o prato na perfeição!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  47. olá querida tudo bem?? amei sua receta..muito boa ...hoje tenho bolo de morangos para a minha amiga josy
    bjokas

    ResponderEliminar
  48. Ficou mesmo super apelativo o prato :)
    um beijo

    ResponderEliminar
  49. ola.
    Adorei a receita, vou experimentar brevemente!
    20 minutos chegam para assar no forno?Em que temperatura?Quanto tempo levou no tacho?
    bj

    ResponderEliminar
  50. Oi São,
    Porco com maçã é uma excelente combinação. Gostei da receita.
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  51. jopelines cada vez que paso por tu blog se me hace la boca agua!!! que ricas todas tus recetas saluditos!!!!

    ResponderEliminar
  52. QUr ico plato y completo !!!! Me encanta como se ve, tiene una presentación estupenda y debe estar ... mmmmm ... .DELICIOSO !!!!
    Feliz fin de semana
    Besos

    ResponderEliminar
  53. LUCIA , DEIXEI PRIMEIRO COZINHAR UNS 15 MINUTOS E DEPOIS OS VINTE FORAM A 140ºC.
    BJS

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....