MINI CHEESECAKE DE FRUTOS VERMELHOS

UNS MINI CHEESECAKE DE QUEIJO RICOTTA E MOLHO DE FRUTOS VERMELHOS É A SOBREMESA QUE VOS TRAGO HOJE.

GOSTO MUITO DE FAZER ESTAS SOBREMESAS INDIVIDUAIS , DÃO UM POUCO MAIS DE TRABALHO MAS FICAM MAIS BONITAS.

BASE:

200 G DE BOLACHA MARIA MOIDA

100 G DE BECEL LIQUIDA(MANTEIGA)

CREME:

200 G DE QUEIJO RICOTTA

200 ML DE NATAS(1 PACOTE)

2 C,(SOPA) DE AÇÚCAR

5 FOLHAS DE GELATINA

COBERTURA:

DOCE DE FRAMBOESA 

FRUTOS VERMELHOS CONGELADOS

MISTURA-SE A BOLACHA COM A MANTEIGA E AMASSA-SE MUITO BEM.

COLOCAM-SE QUATRO AROS FEITOS COM TIRAS DE ACETATO EM PRATOS , E NO FUNDO COLOCA-SE A MASSA DA BOLACHA AJUSTANDO BEM PARA FAZER A BASE.

RESERVA-SE.

COLOCAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA DE MOLHO EM ÁGUA FRIA.

BATE-SE O QUEIJO RICOTTA COM O AÇÚCAR.

DE SEGUIDA BATEM-SE AS NATAS BEM FIRMES E JUNTA-SE AO PREPARADO DE QUEIJO.

RETIRA-SE UMAS TRÊS COLHERES DE SOPA DESTE PREPARADO E LEVA-SE AO LUME EM BANHO-MARIA JUNTO COM AS FOLHAS DE GELATINA ESPREMIDAS, MEXE-SE ATÉ QUE ESTAS SE DISSOLVAM.

VOLTA-SE A JUNTAR AO CREME , MISTURANDO MUITO BEM.

ENCHE-SE OS AROS COM ESTE CREME E VAI AO FRIO ATÉ SOLIDIFICAR.

NA HORA DE SERVIR ,RETIRAM-SE OS AROS DOS CHEESECAKES E REGA-SE COM O DOCE DE FRAMBOESA E ENFEITA-SE COM OS FRUTOS VERMELHOS.

UM EXCELENTE FIM DE SEMANA PARA TODOS(AS)