TARTELETES DE AMÊNDOA

GOSTO MUITO DE FAZER TARTELETES, ACHO QUE FICAM SEMPRE GIRAS E DEPOIS COME-SE UMA E JÁ SE FICA SATISFEITA.
TIVE QUE USAR AMÊNDOA COM PELE POIS NÃO TINHA DA OUTRA,POR ISSO FICOU UM POUCO ESCURA.


1 ROLO DE MASSA FOLHADA
0,5 DL DE LEITE
1 CASCA DE LIMÃO
80G DE AÇÚCAR
2 GEMAS
2 OVOS
130G DE MIOLO DE AMÊNDOA(USEI COM PELE)
MANTEIGA,FARINHA E AÇÚCAR EM PÓ


CORTAM-SE QUATRO CIRCULOS DE MASSA E FORRAM-SE AS FORMAS DE TARTELETES.


FERVE-SE O LEITE COM A CASCA DE LIMÃO.
Á PARTE MISTURA-SE O AÇÚCAR COM A FARINHA E AS GEMAS E OS OVOS.
MEXE-SE BEM E VERTE-SE O LEITE EM FIO MEXENDO SEM PARAR.
VAI NOVAMENTE AO LUME BRANDO ATÉ ENGROSSAR.
RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.
DEPOIS ENCHE-SE AS FORMAS COM O CREME E COBRE-SE COM AMÊNDOA.
VÃO A COZER CERCA DE 25 MINUTOS A 140ºC.
 RETIRAM-SE E DESENFORMAM-SE DEPOIS DE FRIAS.
POLVILHAM-SE COM AÇÚCAR EM PÓ.


FONTE/SEGREDOS DE COZINHA Nº 1364 DE DEZEMBRO DE 2011

62 comentários:

  1. Ai, que lindas ficaram... quero uma!

    Bjs.

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  2. Por aqui é so coisas de babar!!!
    Ai se eu te pego...

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  3. oi oi oi:) bem...o blog é rapa tachos, mas eu é que rapava já uma tartelete destas tão apetitosa, cremosa, gulosa:p hmmmmmmmmm deve estar uma delícia! parabéns:)

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  4. Simplesmente perfeitas!!!Podes mandar uma 1\2 dúzia via correio azul, para o meu lanche??

    Bjoka
    Rita

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  5. Gostei muito do aspecto que as amêndoas inteiras dão como cobertura das tarteletes, ficam mesmo giras e tão apetitosas!

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  6. Ficaram verdadeiramente tentadoras.
    Que delicía!

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  7. Guauuuu!Estas tartaletas estaran de rechupete,vaya pinta mas rica tienen.
    Besets.

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  8. Ai..São estas tartes estam um luxo amiga lindas...lindas.... fiquei encantada com elas, parabens!

    beijinhos grandes e bom fim de semana

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  9. Aqui esta uma tarte digna de qualquer montra de pastelaria :) adorei!

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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  10. Ficaram lindas, hummmmm....
    Bjkas

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  11. Que delícia! Mais uma receita para a lista dos copianços! ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

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  12. hUM...FICARAM UM ENCANTO E COMO DEVEM SER DELICIOSAS...NHAM, 5 ESTRELAS.

    BEIJINHOS

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  13. Pero que maravill de tartaletas! menuda cremosidad!
    Me gusta mucho este postre.
    Besossss

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  14. Mesmo escurinhas ficaram lindas e muito apetitosas :)
    Ainda não tenho essas formas... lembrei-me agora! :)

    Beijinhos

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  15. Saozinha,
    Ficaram lindas e com um aspeto que nem te conto... Que tentacao : )

    Beijinhos

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  16. Oh São eu gosto mais de comer do que fazer tarteletes eheheheh
    Ficaram lindonas :)

    Beijinho e bom fim de semana

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  17. São,
    Neste blog é delicia atrás de delicia, como essa linda tartelete de amêndoa.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  18. Se ve super rico! y además con almendras que son tan sanas y deliciosas!
    Que pases un bonito fin de semana
    BESITOs

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  19. Lindas! E com esses ingredientes só pode ser deliciosa.
    bjs

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  20. que buenas!!!! que buenas!!!!!! me encantan!!!

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  21. Hummmmm que delícia, e com amêndoa ainda melhor :))
    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  22. Também gosto muito!
    Se faz favor manda uma para aqui para acompanhar com um cafezinho!
    Beijinhos grandes.

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  23. Estas tortinhas estão dignas de vitrine de confeitaria, São! Agora com esta alergia que tenho só me resta suspirar diante dessas amêndoas deliciosas! Bjss e um ótimo final de semana!

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  24. Que bom aspecto, São, já comia uma ou duas... hi.. hi..
    Bjinho e Bom Fim de Semana

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  25. Perfeitas!!Esse cremesinho ficou show e as danadinhas ficaram lindas...um convite para devorá-las...beijkas

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  26. Tienen una pinta excelente esas tartaletas

    un saludo

    pepe

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  27. Por este caminho vou deixar de fazer salgados e dedicar-me só a doces! Não é possível São, olha só que estás a fazer!!!
    As fotos dão uma imensa vontade de provar...para provar há que fazer!
    Bjs

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  28. Pura delícia, a imagem "diz" tudo! rsrs. O creme é o mesmo que as padarias daqui usam para rechear os sonhos (que aí são conhecidos como 'bolas de berlim', não é verdade?).

    Beijoca e bom fim de semana!

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  29. Estão lindas e com um aspecto bem apetitoso, São=) Se estivessem aqui à minha frente não lhes resistia não!
    Beijinhos e bom fds querida

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  30. Que tartaletas tan ricas, nos quedamos por tu blog.
    Besitos

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  31. Ai São...estão lindas, imagino-as deliciosas;)
    Um beijinho com votos de um doce fim de semana.

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  32. Comia já uma São! Estão lindas e tão, mas tão apetecíveis :)
    Um beijinho.

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  33. HUMMMM...QUE COISA MAIS LINDA E TENTADORA, RECEITA PERFEITA!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  34. Ficaram lindas e gulosas! Acho que as amêndoas assim deram-lhe um ar mais rústico, mesmo como eu gosto! :)
    Um beijinho e bom fim de semana

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  35. E eu gosto muito que tu faças tarteletes, mas ainda gostava mais se pudesse agora morder uma dessas maravilhas, que estão a piscar para mim!! Lindas e super gulosas, esse recheio deve ser uma autêntica perdição! Adorei!
    Beijinhos e bom fim de semana:)

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  36. Madre mia !!! que pasada, que buenas tartaletas y ademas de almendra , voy a intentar hacerlas a ver si medio me salen como a ti, me parece dificil igualarte.

    Beijinhos guapisima

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  37. Que lindas ficaram Sãozinha e esse creminho a olhar pra mim, com essa amêndoas a me tentarem é de doer o coração kkkk podia ser minha vizinha né miga?
    Bjos ótimo final de semana

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  38. Que delicia de tartaletas,me encantan.

    Saludos

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  39. Guauuu!! de escandalo!! menudo postre y que bocadito!
    cocinando hacia los picos

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  40. Me gustan mucho los dulces que llevan hojaldre y este tuyo con esa crema tiene que estar divino.
    Unbeso y buen fin de semana

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  41. Realmente deliciosas, me llevo la receta. Besos.

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  42. whoua elas estao 5* adorei o creme que esta super bom adorei bjs

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  43. A esta hora faço um chá e venho dar um olhinho aos blogs... ai estas tarteletes!! que bem me sabia para acompanhar o chá... bjks

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  44. Te cojo una aunque tengan almendra sin pelar; la cremita se ve tan rica.
    Besos y buen fin de semana.

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  45. Olá São,

    Parece estar deliciosa, massa fina e muito recheio...adorei!!!

    Até Mais...
    1000 Beijokinhas

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  46. Te felicito se ven delicadas y me imagino el sabor, me gustan mucho.
    Besos

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  47. Esta tartele está muito, muito saborosa. O interior dela me deu água na boca. Hmmmmm! Beijos e bom fim de semana! Paula

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  48. Que delícia estas tuas tarteletes e uma óptimas para a Páscoa que se aproxima..Adorei e comia uma já :P beijinhos e bom fim de semana

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  49. Que delicia de tartaletas, se ven buenísimas y muy originales.!!

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  50. Ai Ai Ai...Que eu agora até babei!! Olhar para estas delícias assim logo pela manhã...hummmm!! Posso tirar uma??? E se não te importares vou "roubar" a receitinha... ;)
    Beijinhos doces.

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  51. Estas tarteletes ficaram mesmo uma tentacao,lindas,lindas..
    beijinho

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  52. Li que nunca tinhas comido Bolo de Fubá. Eu faço muitas vezes, mas não é a receita do cozido.
    Eu misturo sempre metade de farinha de trigo + metade de farinha de milho (fubá). É um bolo óptimo para o pequeno almoço.

    Gostei muito do teu blogue, se não te importa publicarei uma receita por otra.

    Beijinhos
    Isabel

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  53. Isso do comer uma e ficar satisfeito...hehe depende dos dias ;)

    Eu adoro tarteletes de amêndoa e com esse creme ainda melhor :) Perfeitas!

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  54. Que tartaletas tan ricas, son dignas de la mejor de las pastelerias. Un besito
    cosicasdulces.blogspot.com

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  55. Sff duas para a mesa do canto ;)

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  56. Mais uma deliciosa receita!

    Beijo da Nita.

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  57. Unas tartaletas muy ricas, y muy originales. La almendra le da un toque especial.
    Besos

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  58. Que delícia! Ficaram lindas, parabéns!

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  59. Que maravilla de tartaleta. Acabo de descubrir tu blog, me quedo por aquí... Besitos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....