BOLINHOS DE CAFÉ PARA O DIA MUNDIAL DO CAFÉ

HOJE É O DIA MUNDIAL DO CAFÉ E EU COMO APRECIADORA DE CAFÉ NÃO PODERIA DEIXAR DE TRAZER UMA RECEITA COM SABOR A CAFÉ.
E ASSIM SAIU ESTA SOBREMESA COM SABOR A CAFÉ SOBRE UMA BASE DE BOLACHA MARIA.
NÃO FICOU TÃO ESCURO QUANTO O ORIGINAL, NA VERDADE A RECEITA DIZIA PARA SEIS PORÇÔES MAS QUANDO VI A QUANTIDADE DE LEITE VI LOGO QUE IA DAR MENOS DEU APENAS TRÊS.


BASE/
100 G DE BOLACHA MARIA TRITURADA
50 G DE MANTEIGA DERRETIDA
CREME/
3 FOLHAS DE GELATINA
2,5 DL DE LEITE
3C.(SOPA) DE CAFÉ SOLÚVEL
75 G DE AÇÚCAR
30G DE FARINHA
2 GEMAS
DECORAÇÃO/
CHANTILLY
KIWI




COLOCAM-SE TRÊS AROS DE ACETATO NUM PRATO.
NUMA TIGELA JUNTA-SE A BOLACHA COM A MANTEIGA AMASSA-SE BEM E COBRE-SE O FUNDO DOS AROS COM ESTA MASSA E RESERVAM-SE NO FRIO.
DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
NUM TACHO JUNTA-SE O LEITE COM O CAFÉ E DEIXA-SE FERVER.
NUMA TIGELA JUNTA-SE O AÇÚCAR COM A FARINHA E AS GEMAS MEXE-SE E VERTE-SE ESTE PREPARADO NA MISTURA DO CAFÉ COM LEITE,MEXE-SE ATÉ FERVER E DEPOIS JUNTAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA ESPREMIDAS,MEXENDO ATÉ ESTAS SE DISSOLVEREM.
DEIXA-SE ARREFECER UM POUCO E DISTRIBUI-SE PELOS AROS.
VAI AO FRIO ATÉ SOLIDIFICAR.
NO MOMENTO DE SERVIR RETIRA-SE O ACETATO ,COLOCA-SE UMA ROSETA DE CHANTILLY E ENFEITA-SE COM KIWI.


FONTE/MULHER MODERNA NA COZINHA Nº35-ABRIL DE 2012

39 comentários:

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Ficou muito apetitoso.
Deve ser muito bom.
Beijinho

Fê Dayrell disse...

Adorei, este creme de café deve ter ficado dos deuses.
bjo

Amoridoce by coradinha disse...

eu definitivamente vou ter de fazer esta sobremesa e outra de um blog amigo de café, porque AMOOO o café em sobremesas e este parece ai, ser divino! adorei!muito obrigada por partilhar!!:) beijinhos

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

ficou lindas as fotos parabéns!
beijo

risonha disse...

eu sou doida por café, é daquelas coisas a que nunca resisto nem nunca digo que não.
se forem sobremesas com café e/ou bolos com café, é sucesso garantido.

Duxa disse...

Olá São, partilho do teu gosto pelo café, simplemente adoro;)
Que bonita a tua sobremesa, as fotos estão mesmo a puxar-me...:)
beijinhos.

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Embora eu tenha restrições para o consumo de café não consigo passar sem o café (sem cafeina), amo, é um ingrediente muito benéfico a nossa saúde e à culinária como esse lindo e delicioso bolinho de café.
Beijo,
Vânia

jose manuel disse...

Que bueno, se ve fantastico.

Saludos

Executiva de Panela disse...

Sao, aqui em casa gostamos muito de café e suas variáveis. Não sabia que hoje é o dia internacional. Interessante! Quanto ao seu bolinho, com uma fatia de kiwi em cima, hmmmmm... irrecusável! Um grande beijo, Paula

luci disse...

Que delícia de bolinho e ficou lindo adorei beijos

saborescomhistoria disse...

Mais uma sugestão fantástica. Bom fim.de.semana.

Maribel - Belmari disse...

Que rico te quedo Sao,me encanta todo lo que lleve café!!
Besitos

Laura disse...

un bocado de escandalo y una presentacion de 10!!
cocinando hacia los picos

Vera Ferraz disse...

Que bom aspeto! A combinação parece deliciosa!!
Bom fim de semana!

María disse...

Que delicia los postres de cafe son los preferidos de mi marido, y este tuyo se ve estupendo. Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com

Annie disse...

Estan preciosos y riquísimos. No sabía que hoy era el día mundial del café y con lo que me gusta.
Besos

Notas en mi cocina disse...

Soy fan del café y de los postres con café mucho más!!!
Que pinta! una presentación deliciosa!
BESITOs y buen fin de semana

Shapalmas disse...

Um dia muito bem comemorado com esse bolinho que parece estar mesmo uma tentação...

Beijinhos e um ótimo fim de semana!!!

Sharon

http://viramexeefaz.blogspot.com/
http://sweetstop-shapalmas.blogspot.com/

sofiaaurora disse...

Con el buen café que teneis en Portugal seguro que este pastel te ha quedado de lujo, besos y feliz fin de semana

FADA DO LAR disse...

Lindo bolinho como tudo o que fazes, aspecto divinal!!
Bjos

Bom fim de semana

nieves disse...

Yo soy una gran cafetera y no me había enterado de que hoy era el día mundial del café y la receta me parece deliciosa.

Besitos.

As Receitas da Selene disse...

Ficou com um aspecto delicioso.
A apresentação está linda e a foto fantástica.

Beijinhos

Diogo Marques disse...

Eu também adoro café! :) E também ia adorar essa delicia bem fresquinha :) Ficou com óptimo aspecto!

Cindy disse...

Essa sobremesa deve ter ficado uma delicia!
beijinho

Papámba. disse...

Que maravilla que rica receta, se ve increíble, me alegro de haber conocido tu espacio.

Un abrazo,

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

e que bela maneira de festejar o dia, lindos....bjokitas

anapaulaml disse...

Olá são,

Já estou com água na boca, só de olhar para a sua sobremesa.
Beijinhos

Fimère disse...

quelle superbes réalisation de plus c'est gourmand comme je les aime
bonne journée

Xana disse...

Ando com mta vontade de experimentar um bolo de café...
Ficou mesmo super apetitoso :)
beijinhos

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Que delícia São=) Andei eu desaparecida, quando volto deparo-me com mais uma receita bem boa das tuas (só podia ser !)
Gostei muito, a cobinação deve ser de comer e chorar por mais!!
beijinhos e bom domingo**

Ángeles disse...

No conocía el día mundial del café.
a shecho una receta riquísima; no soy muy amante del café en los postres pero el tuyo s eve tan delicado y bien combinado que me lo comería sin sentir.
Un beso.

Rosendo Hurtado disse...

Mmmm... Me encantan los postres de cfaé! Una presentación deliciosa!

Luisa Alexandra disse...

Adoro o aroma e o sabor do café, que maravilha!

Alice disse...

Olá São!
Também sou uma grande apreciadora de café e adoro sobremesas com o seu sabor:) Esta tua ficou um encanto, para além de me parecer deliciosa com a base de bolacha!
Beijocas e resto de um bom domingo:)

M. disse...

Ai São, que sobremesa tão boa e bonita!!! Também sou apreciadora de café ;)
Beijinhos, bom domingo!
Madalena

7gramasdeternura disse...

adoro tudo que leva café! Esta sobremesa tem um aspecto delicioso e fresquinha deve ser um "pitéu"!
Boa semana!

Josy disse...

Ai ai São quando vejo essas suas receitas em que se usam o acetato, fico doidinha, já consegui comprá-lo, porém, por ocasião da pausa e dos cuidados de minha tia doente, mais uma vez fiquei sem usar o acetato. Quem sabe semana que vem. Adoro café, e ficou lindo seu bolinho. A decoração com o kiwi e chatilliy ficou linda. Beijinhos

Léia Silva disse...

Querida São
Não tomo café, mas adoro em doces!
Parabéns pela receita e pela apresentação do prato, ficou 5*.
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia

Anjo-de-Mel disse...

Ficaram lindos! Este dia mundial passou-me ao lado, nem sabia da sua existência :( Bjinhos.