5/01/2012

BOLO HÚMIDO DE CHOCOLATE

Adoro bolos de chocolate húmidos,este até que não ficou muito mas esta bom.
A receita saiu da revista Mulher Moderna na  Cozinha -Especial Chocolate.
Levava 200 g de açúcar mas não usei,não gosto de bolos muitos doces e assim ficou bom.

MASSA:
2oog de açúcar(não usei)
6 ovos
200 g de chocolate
100 g de manteiga
3c.(sopa) de farinha com fermento

COBERTURA:
200 ml de natas(1 pacote)
3c(sopa) de chocolate em pó
raspas de chocolate branco e chocolate preto
1 morango e framboesas


Unta-se uma forma redonda com manteiga e forra-se com papel vegetal também untado.
Liga-se o forno.
Bate-se os ovos(se usarem açúcar bate-se com o açúcar ,100g) até ficaram esbranquiçados.
Á parte derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria, depois junta-se á mistura dos ovos.
Batem-se as claras em castelo com umas pedras de sal( quem usar açúcar junta aqui as restantes 100g).
Junta-se á massa ,em alternado com a farinha.
Verte-se para a forma e vai a cozer cerca de 20 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.

CREME:
Batem-se as natas bem firmes,junta-se o chocolate em pó e bate-se mais um pouco.
Guarde-se uns 10 minutos no frio.
Depois barra-se o bolo e decora-se com as raspas dos dois chocolates , o morango  e as framboesas.

FONTE/MULHER MODERNA NA COZINHA-ESPECIAL CHOCOLATE-Nº51

46 comentários:

Cris Miyke disse...

Hum... parece delicioso!!
Bjos

Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Lindo bolo de chocolate e úmido, tem sabor de quero mais, simples, rápido de confeccionar, delicioso, sugestão perfeita.
Bom feriado, beijo,
Vânia

B. V. disse...

Ai ai ate suspiro por esse bolo que lindo :)
bj

Blog do Chocolate disse...

Bolo de Chocolate... que lindo ficou ! Chamaste-me, certo ? lol
Beijinhos

Magda disse...

En casa también nos gusta mucho los postres de chocolate que rico!

Fê Dayrell disse...

que delícia, sobrou um pedaço?
bjo

Mané disse...

está com um aspecto irresitivel
(bom demais para durar até ao fim do feriado)
Bjs

Mónica Silva disse...

Tão bom aspecto São tem este bolinho :) Essa fatia é para mim? :)

Beijinho

Anita. disse...

delicioso....espectacular¡¡¡
besitos,
Ani.

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Está muito bonito :)

Erva Doce e Canela disse...

Mas que bom aspecto de bolinho!

Bjcs

Notas en mi cocina disse...

Que rico! me encanta el chocolate! soy choco-fan!
Te ha quedado delicioso!
BESITOs

Lidia Segura disse...

Que delicia de pastel.
Feliz día. Besitos.

jose manuel disse...

Estupendo el bizcocho, de lujo.

saludos

Teresa disse...

Menudo bizcocho!! Qué pinta, con lo que me gusta el chocolate, me lo guardo!! Te ha quedado fantástico y una presentación de lujo!!
Besoss

Moranguetes disse...

Olá São, que delicia de bolo, adorei a cobertura e as framboesas.
Beijinhos
Anabela ( Ideias cá de casa )

mesilda disse...

Sin duda buenisimo!Los bizcochos de chocolate tienen el exito asegurado.
Besets.

A Paixão da Isa disse...

humm chocolate e morangos ? hummm adoro o teu bolo esta uma tentaçao uma maravilha bjs

Os Babinhos disse...

Que aspecto delicioso..


Bjs

As Papinhas dos Babinhos

Belocas disse...

Está com muito bom aspeto!
Até apetece essa fatia...
Bjs

Ginja disse...

Olá São :)
Que lindo bolo e o açúcar não deve mesmo fazer falta.
Um bolo de chocolate sabe tão bem.
Lindo e apetecível... essa fatia... hum :)
Um beijinho.

María disse...

Que maravilla de bizcocho. Esa textura húmeda y ese sabor a chocolate deben ser estupendos.
Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

conceicao disse...

Ficou lindo! o sabor nem se fala deve ser ótimo.
bjs

kika disse...

Haverá quem resista a uma delicia destas!!! bjks

Laura disse...

No vamos a poder ponernos el bikini!!!
cocinando hacia los picos

Andréa disse...

OLÁ SÃO,
ESTE BOLO ALÉM DE LINDO FICOU COM UM ASPECTO TENTADOR, ADORO BOLO DE CHOCOLATE!
AS FOTOS FICARAM LINDAS!

BEIJOS ♥

Gisela disse...

Que bolinho delicioso, gosto muito do contraste do chocolate com as framboesas
Um beijinho

Margarida disse...

sou servida sim amiga, t5b adoro bolosde chocolate!!!! Delicia!!!!

Beijocas

Al Son Del Mortero disse...

Sao que delicia de bizcocho,nos vas a poner gordas con tanta cosa buena,menos mal que viendo una las cosas a través de la pantalla no engorda tanto.
Un Besote

Chelo.-Cogollos de Agua disse...

Sabes que los bizcochos de chocolate esponjosos y húmedos son mis preferidos, viendo esta maravilla me tienes con la boca abierta, esperando poder coger un cachito. Te copio la receta.
Un beso

Cinha disse...

Amiga,adorei o teu bolo!
Este vou levar comigo para fazer no próximo fim de semana.
Beijinhos grandes.

CRIKA disse...

Hummm bolo lindo e fofinho amei a receita, vou testar depois te conto como ficou!!! Beijinhos

Josy disse...

Sãozinha bolo de chocolate já é bom por si só, úmido, com natas, com morangos e veja bem, e, framboesas!!! Náo tem como não ficar bom. E as fotos estão aí pra confirmar a delicia que ficou. Lindo. Bjocas querida amiga

Ángeles disse...

Chocolate, nata y fresas es una combinación exquisita; una buena tarta festiva.
Un beso.

Anjo-de-Mel disse...

Ui, q maravilha!!! Bjinhos.

Smsn-artes e ideias disse...

hummm que delicia!! adoro bolos huumidos e ainda por cima de chocolate!!

perfeito!

Lina disse...

Olá, São! Bolo de chocolate é a melhor sobremesa de sempre, pelo menos para mim! E o facto deste não ter levado açúcar, cativou-me!
Beijinhos

Lenita disse...

Muito apetitoso, eu também não gosto dos bolos muito doces! Lindo este, chocolate e framboesas, muito bom! Bjs

Carla disse...

Querida São esse bolo ia ficar tão bem na minha barriga, ou melhor cozinha!! ;P
Tem um aspecto delicioso e é muito fácil de preparar, obrigada pela partilha*
Bjinhos

Diogo Marques disse...

Belo bolinho! Essa textura ficou fenomenal :)

Sarita disse...

Tem bom aspeto!E a cobertura está linda! bjs

Luisa Alexandra disse...

Tem um aspecto tão bom!
É uma sobremesa mesmo muito gulosa.

Alice disse...

Eu também adoro bolos de chocolate húmidos, exatamente assim como essa maravilha!!!
Bem, ficou tão, mas tão guloso... Então com a cobertura e as framboesas não dá para resistir!:)
Beijocas:)

O Coração da Casa disse...

Adooooro o aspeto! Está fantástico.

Léia Silva disse...

Que maravilha!
Adoro os bolos que você faz e esse ficou com um aspecto delicioso!
Bjim
Léia

Sabor no Prato disse...

Hummm, esse bolo parece estar delicioso!!

Um abraço, Fabiana.
www.sabornoprato.blogspot.com.br