GELADO DE MORANGO E COCO

Há muito que não fazia um gelado, e como ainda ai andam os morangos aproveitei para fazer este ,que leva também o coco.



50 g de coco
150 ml de leite 
1 ovo
1 gema
75 g de açúcar
500 g de morangos
200 ml de natas

Para terminar:
crocante de avelã
chocolate derretido  




Aquece-e o leite e depois junta-se o coco ralado  e deixa-se uns minutos de molho.
Coloca-se o ovo e a gema numa tigela com o açúcar e bate-se até formar um creme esbranquiçado.
Junta-se a mistura de leite e coco e leva -se ao lume em banho-maria mexendo sempre até engrossar.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Reduzem-se os morangos a puré e junta-se ao creme anterior já frio.
Batem-se as natas bem firmes e envolvem-se no preparado anterior.



Coloca-se este preparado num recipiente de congelação,tapa-se e vai ao congelador até solidificar, batendo duas vezes,a intervalos de uma hora.
Antes de servir convém retirar meia hora antes.
Servi com o chocolate e crocante de avelã.


fonte/200 receitas sobremesas deliciosas-pg-168

53 comentários:

jose manuel disse...

Yo me tomaba un poco ahora mismo.

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Com este calor, comia uma taça deste lindo sorvete de morango e coco, pelos ingredientes deve ser delicioso.
Beijo,
Vânia

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Mas que aspeto fantástico São, que belo gelado...logo com morango e coco, perfeito...bjokitas

Duxa disse...

Está delicioso, adoro os sabores e nunca os juntei, vou experimentar com toda a certeza.
Os crocantes de avelãs, dão aquele toque especial, que todos os gelados " gostam":))
Lindo, também quero!
Beijinhos.

María Jesús disse...

Que rico helado, aqui hoy que esta tan buen dia, ya parece que entra solo por la vista y por la boca, me encanta

Cinha disse...

Mais uma delicia que nos mostras!
Hoje por aqui o dia está a começar bastante quente um geladinho destes ia saber tão bem!!!
Beijinhos grandes.

conceicao disse...

O Gelado delicioso.
Bjs

Fátima y Pepe disse...

Tiene una pinta estupenda!!!
feliz día!!!

Natércia disse...

Ficou com uma aparência fabulosa...um beijinho.

Carla Oliveira disse...

Ficou bem apetitoso!
Beijinhos

Felismina disse...

Hummmm, que maravilha de gelado!

Bjs.

Beth disse...

Lindo gelado amia dois sabores irresistiveis que tanto gosto, este teu gelado deve ser uma delicia amiga!

Bjs

Erva Doce e Canela disse...

Começo a ficar curiosa para fazer assim gelados. Uma vez pedi uma máquina emprestada, mas não saiu nada de jeito. Vou levar a tua receitinha e experimentar no fim de semana.

Bjcs

Ana Rita disse...

Mega combinação de sucesso!!!
Bjoka
Rita

Narwen Ninniach disse...

Hummmmm...que bom aspecto...adorei a receita! Ficou fantástico!!!

Beijinhos

kika disse...

Uau!! tenho morangos congelados de proposito para fazer gelados... tenho que provar este!! bjks

Ondina Maria disse...

Adoro gelados e com este calor são uma bela sobremesa, especialmente feitos em casa, com frutinha boa, leite, iogurte, etc....

Cidália disse...

Esse gelado ficou com uma cor fantástica!
Beijinhos

Selene disse...

Que delicia.
Vou levar a receita.

Bjs

Amoridoce by coradinha disse...

Nem tenho palavras para a gula com que fiquei ao ver este gelado!!:) beijinhos

Notas en mi cocina disse...

Tengo ganas de empezar a hacer helados este verano ya he visto varias recetas así que me tengo que poner a practicar.
Este luce riquísimooo
BESITOs

Nay disse...

Que delicia :)

Érica disse...

Ficou perfeito! Aqui está frio hoje, mas não rejeitaria uma taça de forma alguma.
bjs

Valeria disse...

Yummy!!!!Cool Blog!!!! Like it!!!! xoxo from Rome

www.rockandfrock.com

Ps. Follow each other on GFC & Bloglovin???

Andréa disse...

UAU......QUE SORVETE MAIS LINDO E APETITOSO!
A RECEITA É SIMPLESMENTE PERFEITA!
BJS ♥

Isabel - Frabisa disse...

Maaaaaaaaaadre mía, que pinta tan buena, se ve delicioso, rico, rico.

un besazo, guapísima y feliz día

Isabel - Frabisa disse...

Maaaaaaaaaadre mía, que pinta tan buena, se ve delicioso, rico, rico.

un besazo, guapísima y feliz día

galega na cozinha disse...

que delicia!!!!

bjinhos

luci disse...

Que delícia eu quero,ficou lindo o sorvete beijos

mesilda disse...

Delicioso...como apetecen ya los helados ñam ñam!
Bessets.

Lurdes Losquinhos disse...

Hummmm..que delicia, já comia uma taça.
Bjs

tila disse...

Ainda nunca fiz gelado, mas esta tua receita, e pelas fotos, dá mesmo vontade de fazer...
Bjkas

Rosendo Hurtado disse...

Uno de mis helados favoritos! Adoro la fresa y el coco... Lo haré muy pronto! Saludos!

JotaSousa disse...

Muito bom, e com este calor apetece-me várias bolas desse gelado!! Morango e coco que bom :D

Marta disse...

Que sugestão deliciosa! Mesmo a calhar com este tempinho quente! Bjs

Ginja disse...

Já ando cheia de vontade de comer gelados! Adoro!
E esta combinação de sabores resulta bem :)
Um beijinho.

Nane Cabral disse...

Humm... não sobrou um pouquinho pra mim não?! Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Sabor no Prato disse...

Oi São. Receita anotada. Gostei demais.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

Josy disse...

Que delicia Sãozinha. Aqui tá frio hoje, mas aceitaria uma taça dessa com muito prazer, ainda mais sendo de morangos. Ficou lindo. Bjocas

Catarina Sá disse...

Morangos (fruta em cru) não consigo comer, mas este gelado já ia e nem precisava da cobertura :)

bjinhos

anapaulaml disse...

Olá São,

Adoro fazer gelados e este até me faz ficar com água na boca. Vou levar a receitinha comigo.

bjs
Ana

Lylia disse...

Uma deliciosa combinação, São!
Bj,
Lylia

Margarida disse...

Aiii Saozinha..com este calor uma taça desse gelado delicioso sabia tao bemmmmmm!!! show 5****

Beijocas

Laura disse...

Ahora mismo me le comia!!
cocinando hacia los picos

Teresa disse...

Umm, que delicia, mataba yo por un helado como este ahora mismo!!! Que calor hija, a ver cuando empiezo yo a hacerlos!! Este me encanta, te ha quedado fabuloso!!
Besoss

Gina acasadagigis disse...

São ,

Com o calor que esteve hoje já apetecem :) , bjs

Diogo Marques disse...

Adorei a combinação de morango e coco :) Belo geladinho :)

A Delicodoce disse...

São,
Este gelado deixa qualquer um de água na boca!!!
Adoro gelados, mas nunca arrisco.
Talvez com a tua receita perca o medo e me aventure :)))
Beijinho

Majes disse...

Que rico, ahora con el calor ya van apeteciendo.

Bicos.

jantonio disse...

Esta página es bonita y me gusta tu forma de entender la cómida, me siento cómo por aquí y me quedo, con tu permiso.
Un abrazo.

Moranguetes disse...

Olá são ! Nunca fiz gelados. Adorei esta tua receita. E ficou tão lindo.
Beijinhos

Alice disse...

Hmmm, que belo dueto, morangos e coco!! Adoro os dois, devem ficar maravilhosos combinados nesse geladinho guloso, que está uma tentação!
Beijocas:)

Pilar disse...

Qué delicia de ingredientes. tiene que estar muy rico
Besos