GELADO DE MORANGO E COCO

Há muito que não fazia um gelado, e como ainda ai andam os morangos aproveitei para fazer este ,que leva também o coco.



50 g de coco
150 ml de leite 
1 ovo
1 gema
75 g de açúcar
500 g de morangos
200 ml de natas

Para terminar:
crocante de avelã
chocolate derretido  




Aquece-e o leite e depois junta-se o coco ralado  e deixa-se uns minutos de molho.
Coloca-se o ovo e a gema numa tigela com o açúcar e bate-se até formar um creme esbranquiçado.
Junta-se a mistura de leite e coco e leva -se ao lume em banho-maria mexendo sempre até engrossar.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Reduzem-se os morangos a puré e junta-se ao creme anterior já frio.
Batem-se as natas bem firmes e envolvem-se no preparado anterior.



Coloca-se este preparado num recipiente de congelação,tapa-se e vai ao congelador até solidificar, batendo duas vezes,a intervalos de uma hora.
Antes de servir convém retirar meia hora antes.
Servi com o chocolate e crocante de avelã.


fonte/200 receitas sobremesas deliciosas-pg-168

53 comentários:

  1. Yo me tomaba un poco ahora mismo.

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  2. Bom dia São,
    Com este calor, comia uma taça deste lindo sorvete de morango e coco, pelos ingredientes deve ser delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Mas que aspeto fantástico São, que belo gelado...logo com morango e coco, perfeito...bjokitas

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  4. Está delicioso, adoro os sabores e nunca os juntei, vou experimentar com toda a certeza.
    Os crocantes de avelãs, dão aquele toque especial, que todos os gelados " gostam":))
    Lindo, também quero!
    Beijinhos.

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  5. Que rico helado, aqui hoy que esta tan buen dia, ya parece que entra solo por la vista y por la boca, me encanta

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  6. Mais uma delicia que nos mostras!
    Hoje por aqui o dia está a começar bastante quente um geladinho destes ia saber tão bem!!!
    Beijinhos grandes.

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  7. Tiene una pinta estupenda!!!
    feliz día!!!

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  8. Ficou com uma aparência fabulosa...um beijinho.

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  9. Hummmm, que maravilha de gelado!

    Bjs.

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  10. Lindo gelado amia dois sabores irresistiveis que tanto gosto, este teu gelado deve ser uma delicia amiga!

    Bjs

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  11. Começo a ficar curiosa para fazer assim gelados. Uma vez pedi uma máquina emprestada, mas não saiu nada de jeito. Vou levar a tua receitinha e experimentar no fim de semana.

    Bjcs

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  12. Mega combinação de sucesso!!!
    Bjoka
    Rita

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  13. Hummmmm...que bom aspecto...adorei a receita! Ficou fantástico!!!

    Beijinhos

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  14. Uau!! tenho morangos congelados de proposito para fazer gelados... tenho que provar este!! bjks

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  15. Adoro gelados e com este calor são uma bela sobremesa, especialmente feitos em casa, com frutinha boa, leite, iogurte, etc....

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  16. Esse gelado ficou com uma cor fantástica!
    Beijinhos

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  17. Que delicia.
    Vou levar a receita.

    Bjs

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  18. Nem tenho palavras para a gula com que fiquei ao ver este gelado!!:) beijinhos

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  19. Tengo ganas de empezar a hacer helados este verano ya he visto varias recetas así que me tengo que poner a practicar.
    Este luce riquísimooo
    BESITOs

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  20. Ficou perfeito! Aqui está frio hoje, mas não rejeitaria uma taça de forma alguma.
    bjs

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  21. Yummy!!!!Cool Blog!!!! Like it!!!! xoxo from Rome

    www.rockandfrock.com

    Ps. Follow each other on GFC & Bloglovin???

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  22. UAU......QUE SORVETE MAIS LINDO E APETITOSO!
    A RECEITA É SIMPLESMENTE PERFEITA!
    BJS ♥

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  23. Maaaaaaaaaadre mía, que pinta tan buena, se ve delicioso, rico, rico.

    un besazo, guapísima y feliz día

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  24. Maaaaaaaaaadre mía, que pinta tan buena, se ve delicioso, rico, rico.

    un besazo, guapísima y feliz día

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  25. Que delícia eu quero,ficou lindo o sorvete beijos

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  26. Delicioso...como apetecen ya los helados ñam ñam!
    Bessets.

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  27. Hummmm..que delicia, já comia uma taça.
    Bjs

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  28. Ainda nunca fiz gelado, mas esta tua receita, e pelas fotos, dá mesmo vontade de fazer...
    Bjkas

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  29. Uno de mis helados favoritos! Adoro la fresa y el coco... Lo haré muy pronto! Saludos!

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  30. Muito bom, e com este calor apetece-me várias bolas desse gelado!! Morango e coco que bom :D

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  31. Que sugestão deliciosa! Mesmo a calhar com este tempinho quente! Bjs

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  32. Já ando cheia de vontade de comer gelados! Adoro!
    E esta combinação de sabores resulta bem :)
    Um beijinho.

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  33. Humm... não sobrou um pouquinho pra mim não?! Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  34. Oi São. Receita anotada. Gostei demais.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  35. Que delicia Sãozinha. Aqui tá frio hoje, mas aceitaria uma taça dessa com muito prazer, ainda mais sendo de morangos. Ficou lindo. Bjocas

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  36. Morangos (fruta em cru) não consigo comer, mas este gelado já ia e nem precisava da cobertura :)

    bjinhos

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  37. Olá São,

    Adoro fazer gelados e este até me faz ficar com água na boca. Vou levar a receitinha comigo.

    bjs
    Ana

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  38. Aiii Saozinha..com este calor uma taça desse gelado delicioso sabia tao bemmmmmm!!! show 5****

    Beijocas

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  39. Ahora mismo me le comia!!
    cocinando hacia los picos

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  40. Umm, que delicia, mataba yo por un helado como este ahora mismo!!! Que calor hija, a ver cuando empiezo yo a hacerlos!! Este me encanta, te ha quedado fabuloso!!
    Besoss

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  41. São ,

    Com o calor que esteve hoje já apetecem :) , bjs

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  42. Adorei a combinação de morango e coco :) Belo geladinho :)

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  43. São,
    Este gelado deixa qualquer um de água na boca!!!
    Adoro gelados, mas nunca arrisco.
    Talvez com a tua receita perca o medo e me aventure :)))
    Beijinho

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  44. Que rico, ahora con el calor ya van apeteciendo.

    Bicos.

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  45. Esta página es bonita y me gusta tu forma de entender la cómida, me siento cómo por aquí y me quedo, con tu permiso.
    Un abrazo.

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  46. Olá são ! Nunca fiz gelados. Adorei esta tua receita. E ficou tão lindo.
    Beijinhos

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  47. Hmmm, que belo dueto, morangos e coco!! Adoro os dois, devem ficar maravilhosos combinados nesse geladinho guloso, que está uma tentação!
    Beijocas:)

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  48. Qué delicia de ingredientes. tiene que estar muy rico
    Besos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....