CLAFOUTI DE CEREJAS

As cerejas já  andam ai esta é  aminha primeira sobremesa com elas .
Tenho comido bastantes mas fazer sobremesa esta foi a primeira.
Como não tinha formas de queques usei estas que eram de gelados.

                                              50g de farinha sem fermento
                                            2c.(sopa) de açúcar fino
                                           raspa de 1/2 limão
                                            40 g de vaqueiro liquida
                                            1ovo e
                                             1 gema
                                              150 ml de leite
                                           20   cerejas
                                         açúcar em pó para polvilhar

Peneira-se a farinha para uma taça e junta-se o açúcar e a raspa de limão.
Junta-se a manteiga  e o ovo inteiro e a gema .
Vai-se depois aos poucos misturando o leite até formar um creme.
Deixa-se repousar cerca de 30 minutos.
Unta-se as formas  com manteiga.
Descaroçam.-se as cerejas e dividem -se pelas quatro formas.
Colocam-se as formas num tabuleiro e vai ao forno cerca de 5 minutos.
Depois retira-se e deita-se o preparado rapido para que a massa fervilhe na manteiga quente.
Coze cerca de 20 minutos até crescer e ficar douradinho.
Retira-se e polvilha-se com açúcar em pó.


Fonte/200 sobremesas deliciosas