CREAMY DARK CHOCOLATE SORBET









Esta é a minha primeira participação no Dorie ás sextas ,apenas usei menos açúcar que a receita original ,pois com sabem não gosto de coisas muito doces.
                                                                        
                                                                     1 chávena de leite
                                                                     1 chávena de água
                                                                      3/4 de chávena de açúcar(usei 50 g)
                                                                     +/- 200 g de chocolate meio amargo picado
                                                                        


Misturam-se todos os ingredientes num tacho com fundo grosso .
Leva-se a panela ao lume médio e deixa-se ferver ,mexendo sempre.
Reduz-se a temperatura e deixa-se ferver cerca de 5 minutos,mexendo de vez em quando.
Coloca-se a mistura num recipiente e deixa-se arrefecer depois de frio levei ao congelador,e por duas vezes em intervalos de trinta minutos foi mexendo para não ganhar cristais de gelo.
Trinta minutos antes de servir retiro do congelador e faço bolas.....

66 comentários:

Amoridoce by coradinha disse...

Aiiii se fossemos vizinhas neste momento a campainha de sua casa estava a tocar...:p adorei! beijinhos

arte da sadhia disse...

oi meu anjo tudo bem que receita boa hein ..amei como sempre suas receitas são de babar ..amo vir aqui
grandes beijos e bnoa quarta feira abençoada por Deus

Divina Chita Brasil disse...

Que delícia achei que era necessário a sorveteira!!!
bjs
Cimara

Teresa disse...

Perfecto Sao!! Me la apunto ya!! Estoy deseando hacerlo y me ha venido tu receta genial!!
Tiene una pinta espléndida, que ganas con lo que me gusta el chocolate!!
Besoss

Salomé disse...

Nunca he tomado sorbete de chocolate, helados muchos pero esto.... tengo que probarlo! Besos

Artes da Mel disse...

Parece delicioso!!!
Mel

Beth disse...

Ficou com um aspecto fantàstico eu ja me servia d euma bolinha!

Bjs

Lurdes Losquinhos disse...

Que delicia de gelado!
Bjs

JotaSousa disse...

Estou rendido ao aspecto delicioso deste sorbet ^^
Tenho que experimentar depressa :D

Mãos de prata disse...

Fiquei literalmente a babar com estas fotos!! Uma autentica maravilha.
Bjs
Márcia

Andréa Mota disse...

Nunca provei, deve ficar uma delícia.

Margarida disse...

E que bela participaçao a tua minha amiga... com o calor que faz aqui junto da serra sabia mesmo bem agora uma tacinha desse belo gelado!!! muito bom!!

Beijocas

Romy Almeida disse...

Maravilha de receita :)
Simples e certamente deliciosa :)

Bjokas

kika disse...

Que optimo gelado!! o ultimo de chocolate que fiz não me convenceu... vou fazer a tua sugestão! bjks

Blog do Chocolate disse...

Ficou com um aspecto tentador !!! :-)
Eu não me importaria se fosse bem docinho ! :-)
Beijinhos

Ameixinha disse...

Gosto muito de geladinhos e este é de ingredientes simples, parece-me muito bem :)

Marta disse...

Que bela participação! Bem fresquinha! Bjs

jose manuel disse...

Que exquisita se ve.

Saludos

Paula Torres disse...

2 bolas com chantily por favor ;)

María Jesús disse...

Un sorbete delicioso.......

jantonio disse...

Un helado delicioso y con sabor a chocolate intenso.
Para los adictos y para todos los que disfrutamos de esta magnífica "droga"
Un saludo.

Borboleta disse...

Que bom aspecto.... irresistível!!!! :)

Borboleta disse...

Que aspecto irresistível... hummm!!!! :)

Ginja disse...

Que bom!
Este geladinho está lindo e tão apetecível. Consegue ser sorvete e cremoso ao mesmo tempo. Está mesmo com uma textura perfeita. Mais uma receita de sucesso da Dorie. Desta vez não participo, ando sem tempo e muito trabalho, mas fico a deliciar-me com os vossos :)
Um beijinho.

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Comeria agora duas bolas desse sorvete, está lindo e o sabor intenso a chocolate meio amargo, está lindo e delicioso.
Beijo,
Vânia

Josy disse...

Super fácil esse sorvete Sãozinha, com poucos ingredientes, e ficou uma maravilha, sua apresentação como sempre linda e caprichosa, esse morango vermelhinho está a me chamar hehe
Adorei seu pegador de sorvete. Lindo
Beijinhos

Catarina Sá disse...

Tentador... muito tentador mesmo!!

beijinhos

Narwen Ninniach disse...

Uau...que tentação é esta? Ficou sensacional..tão guloso, mas tão guloso..que dá vontade de trincar o ecrã.

Beijinhos

Judith disse...

ficou perfeito!!!!! adorei. bejinhos

Judith disse...

ficou perfeito!!!!! adorei. bejinhos

Lidia Segura disse...

Un sorbete muy rico y fácil.
Besitos.

Andréa disse...

São,
o seu sorvete ficou perfeito, fiquei de boca aberta com a praticidade da receita e fica assim, maravilhoso!
bjs ♥

María disse...

Sao preciosa te ha quedado un mouse de cine, tiene un color precioso y desde luego tiene que estar rico de verdad. Un beso enorme querida amiga
cosicasdulces.blogspot.com

Anjo-de-Mel disse...

Bem, isto é a loucura total com tanto chocolate! 1º a mousse, agora este sorbet.. ai q tentação! Bjinhos.

Isadora disse...

hummmmmmmm que delicia!!! amei a receita!

http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

Yolincook, Para gustos, los sabores disse...

Uff como me gusta el chocolate y en helado mucho más ahora para el veranito...besotes linda

Kati Monteiro disse...

Oi São. Também não aprecio coisas muito doces. No meu paladar, este chocolate basta. A receita parece fácil, com poucos ingredientes. Aqui em casa, ela desapareceria bem rápido!
Beijos

Pilar disse...

Nos vas a hacer engordar con tanta cosa rica. Menuda delicia tenemos hoy!
Besos

Lenita disse...

Muito chocolateira a menina, mousse e agora gelado. Ambos com um aspeto maravilhoso.
Bjs

Sabor no Prato disse...

Oi São que maravilha de sobremesa. Gostei demais!!

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com

B. V. disse...

Maravilha es como eu, coisas não muito doces ou enjoa :)
beijos

luci disse...

Que delícia e fácil de fazer adorei beijos

Tere disse...

Delicioso helado!!!!!!!!! me encanta y seguro que mezclado con la fresa espectacular, besos.

Joana disse...

(Mais uma) óptima ideia :)
Beijinhos

Cristina disse...

Olá São, que gelado tão guloso! Como não tenho o livro, faço as receitas pelas transcrições no FB por isso nunca tenho fotos para me guiar. Assim ao menos vejo como é o aspecto, que está mesmo muito apetecível :)

Atitude Zen disse...

Olá São,
Que gelado delicioso!
Geralmente os gelados estão carregados de natas mas o seu é bem saudável. Diga-me uma coisa, o gelado fica com uma consistência cremosa?
Obrigada.
Beijinho
http://www.atitudezen.pt/

Cozinha da Monica disse...

Noooosa, São! Arrasou! Maravilhoso este Sorbet.

Erva Doce e Canela disse...

Mais uma coisa fantastica saida deste blog maravilhoso São!!!
Tenho de experimentar!

Beijinhos

Jana ★ disse...

Uhmmm buenisisisimo.
Un besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com

Xana disse...

Adorei esse gelado, ai que vontade de comer uma bolinha :)
beijinhos

Fimère disse...

on a eu la même idée sauf que moi j'ai utilisé du chocolat blanc
bonne soirée

Diogo Marques disse...

Ui...gelado de chocolate...dos meus preferidos :D

Então agora que vem aí o verão...é obrigatorio ;)

Não gostas de doces, mas fazes-os sempre bem :)

são33 disse...

OLA BETIS,!
SIM O GELADO FICOU CREMOSO, É MESMO UMA DELICIA.
BJS

são33 disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Miquel disse...

una combinacion magnifica y la foto genial
bejinhos

nieves disse...

Qué delicia Sao. Tiene un aspecto, que se hace la boca agua a la vista de las imágenes.

Un besito.

Rosa, disse...

La pinta es excepcional, no soy de chocolate, pero ya hay tres golosillos en casa.
Muxuak

Mary disse...

Te quedó fantástico, cremosito y apetecible, qué delicia!!!

Carla disse...

Ficou com um aspecto fantástico. Parabéns.
Beijinhos

Sonia disse...

São, que delícia de gelado.
Muito prático de fazer, que ótima receita.
Com o morango ficou lindo.
Beijos

galega na cozinha disse...

que delícia!!!

bjinhos

Regina Fernandes disse...

Minha querida,fiquei aqui com a boca cheia de água, maravilhosa receita!
Bjinhos. Um ótimo fim de semana p/ você e sua família. Re

Jaime (Xoriguer 48) disse...

se le ve delicioso.
Buen fin de semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Sofia Arcângelo disse...

Mas que tentação! Tem tão bom aspecto! Vou levar este geladinho comigo para fazer este fim de semana :) Beijocas

gina disse...

Ficou muito bonito esse gelado. Desta vez não participei.Mas para não ficar na vontade vou me servir deste teu, que está mesmo muito gostoso. Beijinhos da Gina

Notas en mi cocina disse...

uhhh porqué me haces esto a estas horas! que delicia!
Me encantan la textura de este heladoooo
Y con la fresa!!!!
Que pases un lindo finde, BESITOS