SALADA DE ARROZ COM SALSICHAS

Uma salada de arroz  para um almoço num dia de calor.






Coze-se o arroz em água temperada de sal, depois de cozido,escorre-se e reserva-se.
Numa frigideira deita-se um pouco de azeite e quando estiver quente deitam-se cubos de pimento vermelho, cubos de cougette  e vai-se mexendo de vez em quando.
Depois junta-se alguns cogumelos laminados e salsichas cortadas ás rodelas  e milho tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar mais um pouco.
Por fim junta-se o arroz e envolve-se com os restantes ingredientes.
Serve-se de seguida.



39 comentários:

Joana disse...

Gostei muito da ideia! É óptimo nesta altura do ano e rápido de fazer!

Sabor no Prato disse...

Oi São. Que delícia este arroz. Gosto muito de arroz com salsicha e este está caprichado.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com

Luisa Alexandra disse...

Que aspecto colorido delicioso!

Catarina Sá disse...

Que rica salada São! Acho que vou levar a ideia para o jantar de hoje à noite :)

bjinhos e bom fim de semana!

Cindy disse...

Adorei esta salada de arroz Sao,e adorei as fotos tambem!
beijinho

Fimère disse...

chez moi on adore cette salade
bonne journée

jose manuel disse...

Que fresca e ideal para este tiempo.

Saludos

garlutti disse...

Este tipo de ensaladas son ideales con calor ..que rica se ve sobre todo con esas salchichas ..beso y buen finde .

luci disse...

Que delícia eu adorei a receita eu nunca comi salada de arroz vou fazer beijos

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Com este calor o ano inteiro a salada de arroz é sempre agradável, leve, colorida e de fácil preparação, ótima receita.
Beijo,
Vânia

Mãos de prata disse...

Ficou tão colorido e apetitoso,chamando mesmo o verão( que por aqui para os meus lados tarda em chegar).
Bjs
Márcia

Josy disse...

Sãozinha que pratinho gostoso esse que vc trouxe hoje. Ficou tão lindo e colorido à sabor e perfume de pimentão adorei. Leve e saboroso. Bjos ótimo domingo

María Jesús disse...

Una ensalada muy rica de arroz para hacerle a mi familia....

Andréa disse...

Querida São,
um prato simples e muito saboroso, hummmm!

Beijinhos ♥

María disse...

Te ha quedado una ensalada fantastica, para este calor que ya tenemos, y con esas salchichas que le van de maravilla. Un besazo amiga
cosicasdulces.blogspot.com

A Delicodoce disse...

São,
Que belo arroz!!
Isto numa vinda de praia e num dia de calor vai ficar o máximo. já estou a imaginar :))
Bom fim-de-semana e beijinho.

Sofia Arcângelo disse...

Uma verdadeira delícia apesar de tão simples! :) Faz-me lembrar de quando era pequena e a minha mãe me fazia um arroz parecido :)

Beijinhos

Teresa disse...

Precisamente ayer utilicé unas salchichas para hacer ensalada de alubias, era la primera vez que hacia esa combinacion y dijeron mis chicos que estaba muy buena.
Besos

A Paixão da Isa disse...

super suguestao com o calor é mesmo o que apetece mt fixe bjs

Mané disse...

que bonita ficou
:9

Duxa disse...

São gosto imenso destas saladas, costumo fazer coisas do género, a tua já me serviu de inspiração;)
Um beijinho, bom Domingo.

PINTA ROXA disse...

Por acaso hoje quando fui ás compras trouxe umas massas a pensar nas saladas de verão mas sem saber como fazer. aqui está uma boa ideia se substituir o arroz por massas.
Obrigada
bom final de semana

Pilar disse...

Muy rica y colorida. Me encantan las ensaladas tanto en invierno como en verano
Besos y feliz domingo

igloo cooking disse...

humm me tomaba yo un bolecito para comer hoy, que delicia! Besitos

Diogo Marques disse...

Uma combinação de sabores e cores perfeita :)
Já cheira a verão! :)

Ginja disse...

Que belo arrozinho :)
Elegante e prático, bem servido e fresco. Delicioso.
Um beijinho.

Silvia disse...

Me has tentado y de lo lindo... Que pintaza.

Besos.

B. V. disse...

Bem colorido e chamativo, bem bom :)
bj

Vera disse...

que rica salada que temos aqui, com ingredientes super saudáveis e com umas cores lindas!!=)

Rosendo Hurtado disse...

Que rica ensalada! Ahora con este calorcito apetecen un monton!

Magda disse...

Me gusta este tipo de ensaladas con arroz, suelo prepararla en muchas ocasiones y la cantidad de ingredientes que admite es increible! feliz domingo

Moranguetes disse...

Olá São ! Adoro esta salada de arroz ! O teu ficou lindo, super colorido !
Beijinhos e boa semana.

Narwen Ninniach disse...

Hum... parece delicioso ! Ficou lindo !
Beijinhos

Al Son Del Mortero disse...

Que rico este aroz,tiene una aspecto increible,muy saludable!!!Un Besote Preciosa

Jaime (Xoriguer 48) disse...

Una ensalada de arroz muy rica, ideal para tomar con estos calores.
Que tengas una buena semana.

http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Ángeles disse...

Me encantan las ensaladas de arroz y les viene bien cualquier ingrediente; la tuya tiene un colorido envidiable.
un beso.

FADA DO LAR disse...

Adorei esta tua saladinha com pasecto apetitoso...
Beijinhos e boa semana

Executiva de Panela disse...

Sao, essa salada de arroz está deliciosa! Muito nutritiva também! Òtima sugestão! Beijos, Paula

Blog do Chocolate disse...

Salada com arroz é uma excelente idéia, bem prática e leve para esta época do ano ! :-)
São, a tua ficou com óptimo "ar", os grãozinhos de arroz estão altamente convidativos !
Beijinhos

www.blogdochocolate.com