ALMONDEGAS ESTUFADAS

A  semana passada recebi da Casa do Sal o sal picante para grelhados e outros temperos e  flor de sal.
O primeiro usei no molho destas almôndegas e devo que adorei ,além de ficar uma delicia ,cheirava super bem..


O sal marinho artesanal da Figueira da Foz  foi enriquecido com piripiri,alho,oregãos e alecrim.
É apropriado para grelhados de carne ou legumes .
Também é adequado para temperar qualquer outro cozinhado como refogados,fritos ou estufados.


Num tacho deita-se uma cebola picada e dois dentes de alho também picados,rega-se com azeite e vai ao lume alourar.
Depois deita-se três tomates pelados cortados em pedaços,e um pouco de cerveja e deixa-se cozinhar um pouco.
Adiciona-se uma c.(sobremesa) de sal picante para grelhados e junta-se12 almôndegas.
Deixa-se estufar ,vai -se mexendo de vez em quando , se for preciso rega-se com um pouco de agua ou cerveja.
Depois de prontas servi com puré de batata.



43 comentários:

jose manuel disse...

Ideales para mojar salsita.

Saludos

Viví Taboada disse...

que ricas con esa salsita, para mojar pan y no parar, besitos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito bonitas amiga, e que belo molho....bjokitas

Guloso e Saudável disse...

Oi São,
Deviam estar deliciosas as almondegas, as fotos e aparência estão muito apetitosas, com puré humm.
Beijo,
Vânia

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Adoro almôndegas, e as tuas estão bem apetitosas!

beijinhos e boa semana!

Ondina Maria disse...

Que linda cor. Almondegas são uma excelente refeição e são relativamente fáceis de fazer. Acompanhadas com massa ou arroz são uma maravilha :)

M & M disse...

Palavras para quê...?
Ficaram com um aspecto maravilhoso...

JotaSousa disse...

Adoro almôndegas!!
E estas com o toque do sal picante, devem ficar ainda mais deliciosas :)

Margarida disse...

Que delicia Sao... Gosto imenso de almondegas... e as tuas tem um aspecto simplesmente delicioso!!!

Beijocas

Joana disse...

Ficaram com óptimo aspecto! Eu adoro almôndegas! :D

Beijinhos e uma óptima semana! :D

Luisa Alexandra disse...

Que delícia de aspecto tem as tuas almondegas, mesmo boas!

emme disse...

un piatto veramente succulento, brava.
ciao ciao
emme

Andréa disse...

SÃO,
AS FOTOS ESTÃO PERFEITAS E A RECEITA SIMPLESMENTE MARAVILHOSA!
BOA SEMANA!
BJS

Sabor no Prato disse...

Oi São. Eu sou super fã de almôndegas e estas suas estão maravilhosas. Adorei a receita.

Boa semana. Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

Judith disse...

um prato completo Sao!!!! muitos beijinhos e boa semana

Narwen Ninniach disse...

Que bom aspecto, hum...eu adoro almôndegas.

Beijinhos

Lurdes Losquinhos disse...

São,
têm um aspecto delicioso!
Beijinhos

cady disse...

hummmm, que aspeto fantástico!! E o molhinho ficou bem cremoso, como eu gosto!!
Beijinhos
Cady

Sofia.Lopez disse...

Estão com um aspecto maravilhoso! E esse molho está irresistível. O tempero deve ter ficado 5* com esse sal picante.
Beijinhos

Maria Fale disse...

Que delicia, ficaram mesmo apetitosas :)

luci disse...

Eu adoro almondegas que delícia,boa semana beijos

Carmen disse...

Riquísimas albóndigas y esa salsa está para mojar bien de pan.

Besos

Marta disse...

Gosto muito mesmo! Bjs

Marly disse...

Olá, São,

Obrigada pelas palavras de apoio relacionadas à minha perda recente!
Quanto às almôndegas, a aparência é deliciosa e é deste jeito que eu também as faço (minha versão preferida!) rsrs.

Beijo!

7gramasdeternura disse...

Ai São que delicia de almôndegas! Se as minhas filhas veêm tenho que ir para a cozinha!
bjs

Artes da Mel disse...

Nossa o prato está muito apetitoso! E deve estar delicioso!!!!
Bjsss
Mel

Lidia Segura disse...

Ummm que pinta más rica tienen las albóndigas. Besitos.

Dolores - Mi Gran Diversion disse...

Bufff, preparame pan para esta salsa.. Bss

Diogo Marques disse...

Eu adoro almondegas! São muito mais ricas em sabor que os hamburguers e bem mais tenras :) Ficaram mesmo lindas! Parabéns!

Lylia disse...

São querida, Essas almôndegas estão uma tentação...! Deu água na boca!
Obrigada pelo carinho ao Simples ASsim,. Aos poucos estou voltando , pois sinto muita saudades dos amigos.
Bj e ótima semana,
Lylia

Josy disse...

Sãozinha, ficaram lindas e suculentas, adoro almondegas com pure de batatas. Addorei a sugestão. Bjos amiga ótima semana

ROCIO disse...

Un plato perfecto! y te han quedado con un aspecto impresionante, de lo más apetecible.
Besitos.

Executiva de Panela disse...

Oi São! Estava sumida devido ao acúmulo de trabalho, mas voltei. Gosto demais de almôndegas e fiquei com água na boca ao ver as fotos. Sem dúvida estão deliciosas. Quanto ao sal marinho, é o que utilizo no dia-a-dia. Infelizmente a marca Casa do Sal não tem no Brasil, mas fiquei curiosíssima com essa variedade de produtos! Estão de parabéns! Beijos, Paula

María disse...

Sao cariño cada dia haces cosas mas ricas, estas albondigas te han quedado divinas, y esa salsica para mojar una verdadera maravilla. Un besazo amiga

anapaulaml disse...

Olá São,

Faço muitas vezes almondegas, porque é um prato muito apreciado na minha casa, as tuas estão muito apetitosas.

beijinhos

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

Tem um aspecto bem apetecível. Deve ter ficado uma delícia.

Bjs. e boa semana

Cindy disse...

Essas almondegas ficaram com um aspecto delicioso!
beijinho

Cristina disse...

Fazem-me lembrar a criançada :) Eles adoram almondegas, e não conheço adultos que se façam rogados também! Gosto de as comer servidas com arroz. Com molho por cima ;)

Silvia disse...

Me recuerdan a las deliciosas albóndigas que hace mi madre.
Te quedaron estupendas.

Besos.

Xana disse...

Mesmo apetitosas!!!
Adoramos almondegas cá em casa

Miquel disse...

muy buenas estas albondigas,me gustan y con un buen pan un lujo
beso

Moranguetes disse...

Olá São, o meu filho adora esta comidinha !
Beijinhos.

A Meu Gosto disse...

Lindas :D é um prato que gosto muito!
beijinho