ALMONDEGAS ESTUFADAS

A  semana passada recebi da Casa do Sal o sal picante para grelhados e outros temperos e  flor de sal.
O primeiro usei no molho destas almôndegas e devo que adorei ,além de ficar uma delicia ,cheirava super bem..


O sal marinho artesanal da Figueira da Foz  foi enriquecido com piripiri,alho,oregãos e alecrim.
É apropriado para grelhados de carne ou legumes .
Também é adequado para temperar qualquer outro cozinhado como refogados,fritos ou estufados.

Num tacho deita-se uma cebola picada e dois dentes de alho também picados,rega-se com azeite e vai ao lume alourar.
Depois deita-se três tomates pelados cortados em pedaços,e um pouco de cerveja e deixa-se cozinhar um pouco.
Adiciona-se uma c.(sobremesa) de sal picante para grelhados e junta-se12 almôndegas.
Deixa-se estufar ,vai -se mexendo de vez em quando , se for preciso rega-se com um pouco de agua ou cerveja.
Depois de prontas servi com puré de batata.