CRUMBLE DE MAÇA E AMORAS

Fiz este crumble para levar de sobremesa quando ontem foi comer uma sardinhada á casa da minha mãe.
A receita é do livro 200 receitas bolos e bolachas ,gostei muito e será para repetir.
A cobertura levava 75g de muesli mas como não tinha não pôs,adoro a farofa da cobertura...é tão boa.


170g de manteiga á temperatura ambiente
100 g de açúcar(usei mascavado claro)
200 g de farinha com fermento
1c.(chá) de fermento
3 ovos
raspa de 1 limão
2 maças golden,cortadas em fatias finas
150 g de amoras

Cobertura/

75 g de farinha com fermento
50 g de açúcar
75 g de manteiga

Bate-se a manteiga com o açúcar,até ficarem cremosos.
Juntam-se os ovos um a um batendo entre cada adição e de seguida a farinha,mexendo bem até a massa ficar macia.
Junta-se o fermento e a raspa de limão.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal unta-se e deita-se a massa , alisa-se a superficie e sobre a massa colocam-se as fatias de maça e as amoras.

Para a cobertura:
Deita-se a farinha e o açúcar numa taça,junta-se a manteiga e mistura-se bem com os dedos até obter uma massa areada.
Espalha-se sobre os frutos e vai ao forno cerca de 20 minutos.
Depois faz-se o teste do palito , se tiver cozido retira-se e deixa-se arrefecer.

FONTE/ 200 RECEITAS BOLOS E BOLACHAS-PAG.Nº-124

   







55 comentários:

Vera Ferraz disse...

Delicioso! Fica tão bom e não é nada difícil de fazer!
Bom fim de semana!

Fernando Valle disse...

Delicioso postre amiga, buena combinación de ingredientes y tiene que estar buenísimo.
Besos.

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
A combinação no crumble de maçãs e amoras ficou linda e imagino-a deliciosa, muito tentadora a se comer a segunda fatia.
Bom final de semana, beijo,
Vânia

Leonor disse...

Ui que delícia, São :)
Boa sexta-feira.
Beijinhos

Anjinha gulosa disse...

Tem muito bom aspecto.Mas não diz na receita quantos ovos tem!

Bom fim de semana.
Beijinhos

www.anjinhagulosa.blogspot.com

Natércia disse...

São uma verdadeira maravilha...um beijinho.

Al Son Del Mortero disse...

Delicioso postre nos traes hoy compañera,debe de estar para no dejar ni las migas!!!Un Besote Guapa

kika disse...

Hummmm... excelente combinação!! estou a imaginar que em compota também deve resultar... bjks

Kati Monteiro disse...

Delicioso mesmo!
Boa dica!
Beijos

O Cantinho da Sophia disse...

Adorei! Deve ter ficado mesmo bom, a avaliar pelo aspecto.
Beijinhos

Margarida Abreu disse...

Sao, que delicia... Adoro crumble!!! O teu ficou soberbo!!

Beijocas

Piteca disse...

Estes bolinhos assim ficam maravilhosos! O teu está lindíssimo, já comia uma fatia neste momento! ;)
Beijinhos doces.

Sofia.Lopez disse...

Olá São,
Gostei imenso deste crumble, fiquei mesmo encantada!
A farinha tem mesmo de ser com fermento, ou é opcional? Pergunto pois no seguimento da receita acrescenta-se uma colher de chá de fermento.
O forno, pré-aquecido a 180º...?

Desculpa tanta questão, mas gostava de tentar fazer no fim de semana.
Obrigada!
Beijinhos

são33 disse...

OLA SOFIA!
A RECEITA PEDIA FARINHA COM FERMENTO, E PEDIA DEPOIS O FERMENTO MAS ACHO QUE APENAS A FARINHA COM O FERMENTO DEVE CHEGAR.
O MEU FORNO PONHO SEMPRE A 100º POIS AQUECE MUITO E ESTA SEMPRE A DESLIGAR-SE.
FAZ E QUE MESMO UMA DELICIA.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Mãos de prata disse...

Uma verdadeira tentação! A mistura de maçã com amoras,hummmm,excelente!!
Bj
márcia

Sonia disse...

São, é uma delícia, fácil e rápida de fazer e fica linda.
Aqui as amoreiras estão carregadas de frutos, na casa da minha mãe tem um pé que está lindo.
Vou levando a receita para fazer.
Um beijo e ótimo final de semana.

Andréa disse...

São,
ficou perfeito, as fotos estão irresistíveis!

Bom fim de semana!
bjs ♥

Maria Falé disse...

Que delicia, gostei muito receita :)
Beijinhos

Romy Almeida disse...

Mais uma delicia com amoras... está a dar-me vontade de ir ver se encontro algumas lol
Só que por aqui é difícil pois a Câmara tem por hábito, nesta altura, cortar as silveiras todas :(
É uma pena mas fazer o k? :(

Bjs

María Jesús disse...

Delicioso crumble y ademas con moras ;))

Cidália disse...

Esse crumble tem um aspecto fantástico!
Beijinhos

Duxa disse...

Que feliz união, adoro essas duas frutas, e pelo que vejo ficou maravilhoso!
Beijocas, bom fim de semana.

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada, São!
Eu também acho que a farinha sem fermento deve resultar.
Se conseguir apanhar umas amoras faço, mas se não conseguir, tento com framboesas (congeladas).
Mais uma vez, obrigada :)
Beijinhos e bom fim de semana!

B. V. disse...

Ai as bem ditas amoras, assim vou aguar menina hehehe
beijo e bom fim de semana

frango do campo disse...

que crumble tão fofo! convida mesmo a provar um bocado!
lindo!

luci disse...

Que delícia eu quero um pedaço,bom final de semana beijos

M & M disse...

Deve estar magnifico :)

saborescomhistoria disse...

E eu que continuo sem dar uso ao meu livro. Ainda é assim é bom ver que deste lado há quem vá experimentando as receitas e que se têm revelados muito boas. Esse crumble... Bom fim.de.semana

Josy disse...

Uma sobremesa que já provei, gostei muito e nunca fiz Sãozinha. Esse seu crumble está lindo,maçãs e amoras são duas frutas que gosto muito. Deve com certeza estar delicioso. Beijinhos, ótimo final de semana

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Uma delícia São, uma verdadeira delícia!!

beijinhos

Sabor no Prato disse...

Olá São! Estou ficando doidinha com estes seus pratos com amora, rsrs. Eu adoro amoras, mas tem muitos e muitos anos que não como porque na minha região não encontro :(.
Mais uma receita sua que ficou linda e deliciosa!

Bom final de semana. Fabiana.

Diana disse...

Ai meu deus que maravilha é essa heim
bjos

Adita Donaire disse...

Muy rica con las manzanas por dentro y las mora por fuera me gusta besos

Anita. disse...

qué delicia y qué fotos tan bellas,
besitos,
Ani.

Lenita disse...

Que maravilha de bolinho, com amoras... ai que lindo!

jose manuel disse...

Fantastica, tiene que estar deliciosa.

Saludos

SUSANNA disse...

Hola guapa tu

Mil gràcies per compartir aquesta delicio, anoto la formula humm

mil petonets Susanna

What's for dessert? disse...

Crumble looks so moist and delicious

ZÉLINHA disse...

Mas não podia ser melhor, andei a apanhar amoras para fazer licor e amanhã vou apanhar mais e esta tua sugestão é excelente, beijinhos e bom fim de semana.

Ángeles disse...

Me encanta; menudo bocado tiene el corte, se ve la manzana metida por dentro que es una delicia.
Un beso.

Luisa Alexandra disse...

Uma deliciosa sugestão!

Artes da Mel disse...

Nossa que lindo, estou salivando!
Bjss
Mel

JotaSousa disse...

Que aspecto delicioso!!!
A cobertura deve ser irresistivel, hmmmmmm. ;)
Bom fim de semana..
Beijos

isabel salvador disse...

Mas que bom aspecto, deve ter ficado muito bom....bjokitas

mariana/receitas para a felicidade disse...

Como ficou lindo e delicioso o teu Crumble Sãozinha, obrigada pela partilha

beijinhos e bom fim de semana!

Inês disse...

Parabéns São, tem um aspecto delicioso! E eu aqui com um saco de maçãs para gastar ;)
O tabuleiro é mais ou menos de que tamanho? Eu só tenho 30x30 ou 25x40, desconfio que serão demasiado grandes.

Beijinhos*

são33 disse...

OLA INÊS!
USEI UM PIREX COM 29 X19 SENÃO FAZ NUMA FORMA REDONDA POIS ESTE CRUMBLE MAIS PARECE UM BOLO.
FAZ POIS É MUITO BOM, A RECEITA TINHA OUTRA VERSÃO EM VEZ DE AMORAS USAR FRUTOS SECOS.
BOM FIM DE SEMANA
BJ

Anjo-de-Mel disse...

Mais um crumble super saboroso :) Bjinhos.

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Que aspecto delicioso=) E com amoras, não lhe resistia!!

Pilar disse...

Me encantan las moras, me llevo la receta del crumble y del custard

A Meu Gosto disse...

Ficou óptimo! Todas as cores lhe dão um encanto extra :D
beijinho

Brincando de Avental disse...

Ainda andam ali umas amoras... Bela sugestão ;)

Belinha disse...

Que maravilha.
Vou levar a receita
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

Blog do Chocolate disse...

São, que lindo crumble, adoro este tipo de sobremesas... ficam sempre excelentes e com amoras então... é uma perdição !

Beijinhos

Gina disse...

Com a safra de amoras aqui também abundante, tenho feito o possível para aproveitá-las bem.
Ficou lindo seu crumble.
Bjs.