GELADO DE CAFÉ E AVELÃ COM CHOCOLATE

Mais um gelado desta vez com café e servido com chocolate,uma combinação mais que perfeita, pois adoro ambos...

2c.(sopa) de café bem forte
4 gemas
50 g d açúcar
300 ml de natas

100g de chocolate 
crocante  de avelã


Colocam-se as gemas com o açúcar numa tigela em cima de uma panela com água em fervura branda e bate-se com a batedeira cerca de 5 minutos até engrossar .
Tira-se a tigela do lume ,  coloca-se  em agua fria e continua-se a bater até arrefecer.
Batem-se as natas até ficarem bem firmes, envolve-se no creme de ovos assim como o café.
Forra-se uma forma quadrada com pelicula e deita-se o creme dentro, vai ao congelador.

Derrete-se o chocolate em banho -maria,depois verte-se  para uma tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Alisa-se e polvilha-se com o crocante de avelã, com uma faca marcam-se quadrados.
Vai ao frio...

Desenforma-se o gelado e corta-se em fatias .
Num prato coloca-se uma tira de chocolate  e por cima uma fatia de gelado depois outra tira de chocolate mais uma fatia de gelado, faz-se tal como esta na foto.

E serve-se....

FONTE / 200 RECEITAS SOBREMSAS DELICIOSAS

62 comentários:

  1. И аз обожавам кафе и шоколад!
    Невероятен десерт!
    цЕЛУВКИ*)

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  2. São não tens o mail no teu perfil, queria enviar-te um.
    Bjs

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  3. Que delicia...
    Os meus olhos brilharam... ;)
    Mais uma sugestão fantástica...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  4. apresentação espetacular e tambem tem uma combinação de sabores que eu adoro.
    Beijinhos

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  5. Hmmmmmmm que delicia, gelado de café!
    E com chocolate e avelãs, uma excelente combinação.
    Apresentação fantástica, quem resiste??!! ;)

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  6. Hummmmmmmmm simplesmente delicioso!!!... Que apresentaçao maravilhosa!!

    Beijocas

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  7. Que presentación tan bonita, me encanta.

    Saludos

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  8. Oi São,
    Este sorvete parece muito fácil, prático e lindíssimo na decoração, gostei muito.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Ficou com uma apresentação lindissima e imagino que a sabor seja delicioso!

    Bjs.

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  10. Mmmm que bom aspecto :D Adoro avelã e café :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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  11. Está espetacular esta sobremesa.
    Quanto ao Fubá, é farinha fina de milho, mas no brasil utiliza-se este nome. O fubá mimoso é o nosso amido de milho e depois também temos a Sêmola que é aquela farinha mais granulada, que também utilizamos muito e que no brasil, segundo uma amiga blogueira, fazem a "canjica".
    Bjs e Bom fim de semana

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  12. Que lindo e deve ser muito bom eu ainda não fiz sobremesa com café vou levar a receita beijos

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  13. Olá

    Eu nem sei o que dizer , que giro, lindo fabuloso uma delicia de certeza hummm imagino o sabor ai ai ai:)

    Bjs

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  14. la présentation est magnifique, une pure gourmandise
    bonne journée

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  15. São,
    o teu gelado ficou lindo e tentador, uma sobremesa perfeita!

    Beijos, e ótimo fim de semana!

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  16. Estou aqui de boca aberta...que maravilha!!!
    Beijinhos, bom fim de semana.

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  17. Esta foto está a tirar-me do sério :)
    Que perdição São!
    Que coisa boa, e fresca e deliciosa.
    E eu que me anda só a apetecer gelados e ando tão gulosa :)
    Maravilha!
    Bom fim-de-emana.
    Um beijinho grande.

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  18. Simplesmente espectacular!! Lindo! Beijocas

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  19. Uauu que tentação! adoro tudo! :)
    Beijinhos

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  20. São, que coisa deliciosa.
    Parece uma sobremesa num restaurante gourmet.
    Adorei

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  21. Espectacular São!!! Ficou lindíssimo!!!

    beijinhos e bom fim de semana

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  22. Que linda esta sobremesa!!!

    Abraços, Fabiana.

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  23. Hmm, muito saboroso :) Hoje fiz os teus bolinhos de café, parece q o café tem sido o ingrediente predilecto desta semana :) Bjinhos e bom fds!

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  24. Sãããoooo?!! Você está me saindo uma arquiteta dos docesssss...Que maravilha, uma visão extraordinária rsrsr beijão

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  25. Sao, te ha quedado de restaurante de 5 tenedores, esto es un lujo, besos

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  26. Olá São,

    O meu marido adora gelado de café, vou ter de experimentar este que está fantástico.

    beijinhos e bom fim de semana

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  27. As tuas mão nunca deviam tar paradas...fazes coisas fantásticas :)

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  28. Vaya presentación, y rico helado de café me encanta!!!

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  29. Querida SAo, que helado, es una maravilla, y desde luego una pinta de muerte, las fotos mas que preciosas, me ha vuelto loca todo el. Mil besicos amiga

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  30. Que maravilha São... mais uma!!!
    Fiquei a babar para o computador!
    Um beijinho

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  31. Que maravilha São... mais uma!!!
    Fiquei a babar para o computador!
    Um beijinho

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  32. Que apresentação! não sei como mas deixas-nos sempre de boca aberta!!
    bjks

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  33. São,
    Estou sem palavras!!!
    Só posso dizer que és uma cozinheira/doceira de mão cheia!!!
    Parabéns e beijinho

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  34. Que Delícia de gelado...lindo!!!!

    Feliz Fim de Semana!!!
    1000 beijokinhas

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  35. Tentação pura!!!!! Devo confessar que senti o gosto daqui....
    bjs,

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  36. Achei o máximo a sua receita. Puro glamour
    bjos

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  37. Óla Bom dia meninas, estamos desejando a cada uma de voçês um ótimo domingo, e desejamos ao pai de cada uma de voçês um Feliz dia dos Pais. Beijinhos do TC.

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  38. Que tentacao,fiquei a babar..
    beijinho e bom Domingo!

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  39. Que delícia...realmente é uma receita fantástica. Adorei o aspecto...

    Beijinhos

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  40. Que rico,a mi también me gusta mucho el chocolate y el café,un helado perfecto para mi.besinos

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  41. Olá São ! Parabéns pela fantástica apresentação. faço ideia o sabor.
    Que delicia.
    Beijinhos e boa semana.

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  42. Oh my God, que visão deliciosa, São.

    Deve ser delicioso.

    Beijinho

    Paula

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  43. Muito boa apresentaçõo e a combinação dos sabores é perfeita.
    Bjkas

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  44. Bom, São, está lindissimo. Fiquei com muita vontade de fazer mas os meus dotes não devem dar para tanto
    Bjs

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  45. São, acabaste de me conquistar com este gelado: café, avelãs e chocolate... perfeito!

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  46. Que frescura! Excelente apresentação! Uma verdadeira tentação! Adorei. Beijinhos e boas férias!

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  47. O.O Fiquei de olhos em bico que maravilha :)
    beijos

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  48. Ficou perfeito o teu gelado :)

    Bjs

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  49. Simplesmente, delicioso e liiiindo!
    Adorei! Bjs. bombom

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  50. Que tentação!!! (bom, mais uma de todas as que aqui apresentas, qual delas a melhor?) :)))

    Beijocas e votos de boas férias***

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  51. Que cosas más ricas preparas y además este postre se ve precioso. Muy buenas vacaciones. besos

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  52. Ai São, que espectáculo!Lindo, lindo
    As tuas criações além de serem deliciosas, são arte! Que lindas fotos! Quanta dedicação, talento e trabalho, muitos parabéns!
    Um abraço!

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  53. Que delicioso aspecto. Até os meus ricos olhinhos comem :)

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  54. Ena que coisa linda, uma verdadeira obra de arte, deve ser delicioso esse geladinho :-))

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  55. Xiiiii...Que aspecto fantástico!!! Até babei agora só de olhar...hummmm... também quero!!! Eh Eh Eh... Maravilhoso, adorei!
    Beijinhos doces.

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  56. Arranjaste uma apresentação fantástica :) Boas férias!

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  57. Deliciosa e magnifica forma de servir um sorvete, como dizemos nós por aqui, ficou divino!

    Um abraço grande e votos de férias muito boas,

    Desfrute!

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  58. São, ingredientes deliciosos, apresentação linda!
    Adorei!
    Beijos

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  59. Caríssima
    Encantei-me pela receita e principalmente pela belíssima apresentação desse gelado!
    Parabéns!
    Bjim
    Léia

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....