PÃES DE QUEIJO E FIAMBRE

Já algum tempo que não fazia pão mas que o tempo esta mais fresco resolvi fazer este para o lanche de hoje.
Aproveitei e usei um resto de farinha de trigo sarraceno que ainda havia.


Massa:
200 ml de leite
50 g de manteiga sem sal
1c.(chá) de sal
290 g de farinha de trigo t55
60 g de farinha de trigo sarraceno
1c.(chá) de açúcar
1 cubo de fermento fresco(25 g)
Recheio.
8 fatias de fiambre 
150 g de queijo ralado

Colocam-se os ingredientes na cuba da máquina do pão e escolhe-se o programa massa.
No fim do programa retira-se a massa e deita-se numa zona enfarinhada.
Com o rolo da massa forma um rectângulo, cobre-se com fatias de fiambre e queijo ralado,guarda-se algum para polvilhar no fim.

Enrola-se como se fosse uma torta e cortam-se 9 fatias, colocam-se três a três num tabuleiro forrado com papel vegetal untado.
Vai ao forno no programa de levedação cerca de 20 minutos, depois pincela-se com agua fria e polvilha-se com mais queijo ralado.

Vai a cozer a 120ºc, cerca de 20 minutos.

71 comentários:

  1. Ainda sobrou algum para mim? Acho que já não vou a tempo! Que maravilha. Bjs

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  2. Que delícia de pào adorei a receita deve ser muito saboroso beijos

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  3. hmmmm que aspecto delicioso! Adorei!
    Beijinhos :)

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  4. Absolutamente maravilhosos!!! Engraçado que hoje também fiz uns pãezinhos parecidos,com farinha integral e queijo,mas os teus estão soberbos.
    Bjs
    Márcia

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  5. Ai que tentação!!!! bem me apetecia um agora para o lanche!!! :)
    Estão bem apetitosos! Lindos!!
    Beijinho

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  6. Ficaram lindos!! Que bem qu sabia um!

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  7. Que bueno el hojaldre me encanta y estos rollitos deliciosos

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  8. Madre mia que aspecto mas delicioso!!!Ahora mismo me vendria de perlas para cenar ummmm...
    Besets.

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  9. Hacen una cena deliciosa junto con una buena ensalada...qué hambre!
    Besos.

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  10. Amiga, teus pãezinhos ficaram D+++++++++++++++++++++

    Ficaram lindos, parecem super deliciosos

    Parabéns querida

    Bjssssssssss



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  11. Adorei o aspecto deste pão! Gostei muito!

    beijinhos

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  12. Delicioso... de fazer água na boca...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  13. Olá São,
    Estes pães de queijo e fiambre ficaram muito apetitosos sendo perfeitos para um agradável lanche, receita prática, é uma ótima sugestão.
    Beijo,
    Vânia

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  14. Un aperitivo riquísimo! Yo lo hago a menudo y todo el mundo contento ;) Besitos guapetona!

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  15. Hummmm Sao, ainda tem uma rosquinha para mim??? Que delicia... A-D-O-R-O pao caseiro!!!

    Beijocas

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  16. Que pãozinho bom, adoro pão caseiro. E este assim recheado e "enfeitado" está tão lindo;) beijinhos

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  17. O pão ficou mesmo um luxo e com certeza uma maravilha...um beijinho.

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  18. Que delicia de plato, me gusta.

    Saludos

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  19. tremendo el aspecto y muy bueno¡¡
    beso

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  20. Que bom aspecto. Deve ser óptimo para comer a qualquer hora!

    beijinhos

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  21. Meu Deusssssss...
    Eu queroooo urgente esse pão :(
    Delicia.
    Beijos

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  22. Olá São,
    ficaram perfeitos, esse recheio é bom demais!

    Beijinhos 3

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  23. Sãozinha sou doida por pão de queijo, e esse seu ficou de secomer de joelhos e chorar por mais, está tão apetitoso e tentador! Adorei. Beijinhos

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  24. Que delicia de pão. O tempo convida mesmo a acender o forno :)

    Bjokas

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  25. Ai q lindos!!! Comia já um! Eu ando há q tempos p fazer pão com chouriço! A ver se meto as mãos na massa em breve :) Bjinhos.

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  26. Amiga São.
    Amo pão......Estes pãezinhos estão demais....Adorei a receita, o recheio e o resultado.Estão de gritar por mais..mais..mais.
    Beijinhos da Gina

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  27. Maravilhoso...as fotos estão de babar! Perfeito no café e lanche...adorei!
    Beijos e te desejo uma ótima noite e linda sexta-feira!
    CamomilaRosa

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  28. Que delicia ! Belo lanche !
    Gostei da receita.
    Beijinhos.

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  29. Olá São!
    Se à petisquinho que eu adoroooo são estes. Até parece que consigo imaginar essa delicia de paladar. Parabéns São,e estes eu vou levar comigo.
    Beijinhos.

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  30. Sao cariño otra de tus delicias, ese pan caserito, con esos componentes de jamon, y queso, una maravilla completa. Besicos amiga

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  31. Gostei muito São, deixa água na boa! Hoje fiz mac & cheese, este pão também seria uma óptima opção!!
    Beijinhos

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  32. Olá São!! Seus pães ficaram lindinhos e com um aspecto delicioso!!

    Abraços, Fabiana.

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  33. Querida São
    Que delicioso aspecto ficou esses pães!
    O melhor de tudo é pode fazê-lo na máquina do pão - adoro:)
    Bjos
    Léia

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  34. Ola, São. Um pão bem delicioso. Deve estar tao bom. Bjs

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  35. Minha querida, ai...só respirando fundo mesmo.
    Essas brioches recheadas estão divinas. Amei a receita!
    Super bju. Re

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  36. Que pintaza tiene Sao, me encanta como te quedaron estos bollitos!!
    Besos

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  37. Que delícia! :D

    Vou experimentar fazer com frango :D

    Beijinhos e um bom dia :D

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  38. Hola!!!
    Esta receta tiene una pinta increíble. Que rico!!!.Muchas gracias por visitar mi blog, me quedo por aquí.
    Besos.

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  39. Adoro pãezinhos recheados!
    Beijinhos

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  40. Ai São, adorei este pão. Vou tirar a receita :) Excelente sugestão para um lanche ou pequeno almoço.
    Beijinhos

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  41. São, na próxima chama-me, vou a correr ! :-)

    Que bom aspecto esses teus pãezinhos, ficaram lindíssimos !

    Beijocas

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  42. Bom dia São, como sempre, e bem ao estilo deste blog, são só receitas fabulosas. Gostei deste pão para o lanche e o leite deve ter deixado a massa bem macia. Bom fim.de.semana

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  43. Olá São,
    Que maravilha de pãesinhos!!!
    Fiz uns parecidos aqui há tempos, que estão em lista para publicação, mas de bacon e muito parecidos com estes teus que estão com um aspecto que apetece dar umas trincas!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  44. Que maravilha.
    Estes pãezinhos lá em casa desapareciam num instante.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  45. O meu filho ia delirar com um pão deste para o lanche! bjks

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  46. Madre mía que pinta Sao, me quedo con la boca abierta, y tienes unas fotos que dan ganas de darle un bocado
    Felicidades por la receta que es genial
    Besotes princesa

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  47. minha nossa... que bom aspeto. Adorei! Vou levar a receitinha ok?
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  48. Com esse aspecto tentador é impossível resistir!

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  49. Com esse aspecto tentador é impossível resistir!

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  50. Bem me podias ter convidado para esse lanche! Os teus pãezinhos ficaram lindos e com um aspecto delicioso! Beijinhos.

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  51. Olá!

    Já à algum tempo que sigo o seu blog... achei que esta receita é daquelas que vou ter mesmo de fazer!!!

    Desculpe a minha ignorancia... o que é o programa de levedar no forno?

    Obrigada,
    Sara Silva

    sara.p.santos.silva@gmail.com

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  52. ils sont bien réussis, je note
    bonne journée

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  53. ils sont bien réussis, je note
    bonne journée

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  54. Adorei o aspecto destes pãezinhos!!
    Tenho que experimentar!
    Beijinhos do Paraíso ^.^

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  55. Olá São!!
    Só uma dúvida, nesta receita falas num programa de levedação no forno, nunca ouvi falar!! Como funciona??
    Beijinhos :)

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  56. Querida São, estes pãezinhos ficaram mesmo 5 estrelas!!
    A minha filhota iria adorá-los!!Vou levar a receita comigo!!
    Bjs e bom fim-de-semana

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  57. Adoro estas receitas de pão!! Sou uma "pãopendente"!!:-)

    bj

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  58. chismes y cacharros28/09/2012, 15:51:00

    Ufff, que delicia... te han quedado espectaculares, feliz fin de semana.Besos

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  59. He hecho hojaldres con jamón y queso pero este pan me parece maravilloso. Mil besitos

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  60. Estão formidáveis, também já começo a sentir o bichinho desta receitas.
    Beijocas, bom fim-de-semana.

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  61. Estos rollitos tienen que estar de muerte. Además te quedaron preciosos.

    Besos.

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  62. Eu já fiz um pão bem parecido com esse, mas o recheio era doce e com passas.

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  63. adorei São amanha vou fazer beijocas

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  64. Hmmmmm que belos pães!
    E ainda por cima, recheados com queijo e fiambre??? Irresistíveis :)
    Beijinhos

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  65. Hummm São que maravilha de pão, quero um.Beijos querida e um ótimo domingo.

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  66. Lindos pães...
    deu vontade de tentar de novo uma receita de pão lá em casa.
    Beijos

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  67. Que delicia. O pão é um dos melhores alimentos pra mim. Seu blog é uma loucura, cheio de coisas gostosas e dicas maravilhosas.
    Tenha uma ótima semana.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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