BOLO DE MAÇA E CENOURA DA FRABISA

Quando vi esta receita no blog  La cocina de Frabisa gostei tanto que foi logo para a cozinha fazer.
O bolo da Frabisa ficou com uma cor linda.
E devo dizer que é uma verdadeira delicia, excelente a combinação de maça e cenoura e as raspas dos citrinos dão um sabor fantástico.
Foi um sucesso cá em casa.



200 g de açúcar(usei 100)
220 g de manteiga
220 g de farinha
3 ovos
15 g de fermento em pó
150 g de queijo- creme(usei uma marca branca light)
100 g de óleo girassol
150 g de cenoura 
2 maças(usei granny smithe)
20 g de manteiga
raspa de 1 laranja 
raspa de 1 limão
geleia para pincelar(usei doce de damasco)

Liga-se o forno (ligo sempre a 100ºc pois ele aquece muito).
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se com manteiga.

Bate-se o açúcar com os ovos até ficar cremoso.
Mistura-se as raspas de limão e laranja ,o queijo-creme e o óleo e bate-se mais um pouco.
Adiciona-se a farinha com o fermento envolvendo cuidadosamente .
Por fim junta-se a cenoura ralada e uma maça cortada em gomos finos.

Deita-se a massa no tabuleiro e sobre ela colocam-se as fatias da outra maça.
Colocam-se  depois pedaços de manteiga sobre a massa e leva-se ao forno cerca de 25 minutos ou até se espetar um palito e este sair limpo.

Retira-se e pincela-se com o doce ou uma geleia.


79 comentários:

jose manuel disse...

Estupendo este pastel, que maravilla.

Beth disse...

Minha querida amiga, este teu bolinho ficou 5* que aspecto maravilho ele tem até da vontade de atravesar o ecran!

Beijinhos grandes

maria disse...

ma è una meraviglia!!! Sforni dei piccoli grandi capolavori, bravissima!!!!

María Jesús disse...

Que maravilla de receta, Isa de Fabrisa me encanta como cocina y como presenta, tu lo has hecho igual de bien!!!!

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
É uma combinação muito interessante maçã e cenoura, o bolo ficou bonito e muito apetitoso, é uma boa receita da Fabrisa feita de forma brilhante pela São, parabéns às duas.
Beijos,
Vânia

paty disse...

Tem tão bom aspeto só pode ter ficado uma delícia, já provava uma fatia :))
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Mas que lindo, o interior está fantástico!

llimaverda* disse...

zanahoria y manzana, mi favorito, qué rico!!!!bsts

Cidália disse...

Esse bolo ficou fantástico.
Beijinhos

Clara disse...

Uma dúvida: como se usa a manteiga? Não percebi muito bem... é que eu quero fazê-lo nos próximos dias :D

Blog do Chocolate disse...

São, o bolo original pode ter ficado com uma linda cor, mas olha que o teu também não ficou nada atrás.
Maravilhoso !
Adorei a combinação de ingredientes !

Beijinhos

Nay disse...

Está realmente com uma cor linda e a combinação de sabores fantastica!
:)
beijinhos

são33 disse...

CLARA A MANTEIGA DEITA-SE EM CIMA DE MASSA ANTES DE IR AO FORNO.
DEITAS COM UMA COLHER.
FAZ QUE É MESMO MUITO BOM.
BJ

saborescomhistoria disse...

Bom dia São. E que cor! Despertou-me logo a atenção. Tem aspecto de ser daqueles húmidos de comer à garfada :)

piteis da dinha disse...

Oi amiga, bom dia, hj estou te visitando bem cedinho e logo encontro essa delícia, claro que estou pegando a receitinha e pretendo experimentar logo.

Bjssssssss querida.

Marly disse...

O bolo fica com um aspecto muito apetitoso e o sabor - com toda certeza - é maravilhoso! rsrs.

luci disse...

Que receita diferente cenoura e maça e deve ser muito saborosa adorei
beijos

garlutti disse...

OHHHH SAO ..que buenisima pinta, este tipo de bizcochos siemrpe son muy bien acogidos en casa ..las fotos preciosas ..buen dia , bicos

Carla Sofia disse...

Nunca comi nem conheçia esta receita mas o aspecto convida a experimentar e pareçe-me fácil de se fazer pela tua descrição.

Beijinhos

M & M disse...

Que aspecto delicioso :)

Carminha Lyra Andrade disse...

Bom dia São
Que delicia é essa?
Olha como é fofinho por dentro...Amei

Belinha disse...

Que maravilha. Gosto bastante de bolos de cenoura e misturado com maçã deve ser uma tentação...
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

Mika´s Kitchen disse...

Que pastel mas rico has preparado, una combinación muy rica! Un beso guapa!

igloo cooking disse...

tremenda tentación con ese fabuloso colorcito! wowwwwwwwwwwwwwww! Besitos

Clara disse...

Obrigada São. Vou experimentar, claro que sim!

Marta disse...

Tão bonito e guloso este bolinho! Difícil deve ser comer só uma fatia. Bjs

Anjo-de-Mel disse...

Ficou com uma bela textura :) Bjinhos.

kika disse...

Espectaculo!!! bjks

Addicted disse...

Que maravilha deve ser! Adorei o pormenor das fatias da maça por cima, ficou lindo.
Beijinhos

Amoridoce by coradinha disse...

Está mesmo delicioso esse bolo! o aspecto ate dá água na boca!:p so comi ainda so de cenoura, tenho de experimentar com maçã.beijinhos

Miquel disse...

ya se lo vi a Frabisa y desde luego te ha quedado igual de rico y jugoso,tremendo¡¡¡
beso

Entre Tralhas e Panelas disse...

Adoro bolos que levam maçã, ficam muito fofinhos...tenho que leva coco e fica divinal...um dia faço coloco no meu cantinho.

Beijinhos
Elisabete Cruz
http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/

Mónica López disse...

Qué rico!!

O Barriguinhas disse...

Que maravilha de bolo!!!! Apetece ir para a cozinha e fazer já um :))

Cocinando hacia los picos disse...

Que color mas atractivo!! exquisita!!
laura

Sabor no Prato disse...

Que receita ótima!! Nunca experimentei bolo de maçã, mas parece delicioso!!

Abraços, Fabiana.

Marlene Teixeira disse...

Com a chegada do Outono é ver só bolinhos aconchegantes nos blogs! maravilhoso! Adoro bolos que levem cenoura :)

bjs

Maísa disse...

Super diferente mesmo São... E com jeitinho de ser boooom demais!beijão

Empar disse...

Esta torta es una delicia!! Te ha quedado con una textura estupenda.
Un beso.

Joana disse...

Tem mesmo bom aspecto, mas deva demasiada manteiga para o meu gosto! :P

Beijinhos e um bom resto de dia! :D

Joana disse...

A cor é realmente bem apelativa :)
E é um bolo bem diferente :) Vou ficar com a receita!
Um beijinho

Ana - Lady ao fogão disse...

Que aspecto delicioso, deve ser optimo.

beijinhos

Rosendo Hurtado disse...

Tiene una pinta espectacular! Parece muy cremoso... Mmm...

Fimère disse...

il est parfait pour mon café
bonne soirée

Maria Falé disse...

Que aspeto guloso!

IVANEIDE disse...

Fiquei encantada com este bolo, anotadissimo!!

Pilar disse...

Me encantan los ingredientes y el doradito de arriba, delicioso seguro.

Rosa Santos disse...

Olá São!
Não resisto a bolos como esse, tão fofo e molhadinho, adorei.
Beijinho

Josy disse...

Além da cor linda deve ter ficado delicioso Sãozinha, essa combinação maçã e cenoura cas muito bem. Gostei por demais. Beijinhos

Ginja disse...

Fabuloso!
Aposto que foi mesmo um sucesso.
Essa cor e interior, lindos.
Um beijinho.

María disse...

Te ha quedado riquísimo y con una textura muy suave. de verdad que me encanta. Besicos.

Narwen Ninniach disse...



Está com um aspecto maravilhoso, bem ao meu gosto!
beijinhos

Andréa disse...

São querida,
seu bolo ficou maravilhoso e com estes ingredientes irresistível!

Beijos

Chelo.-Cogollos de Agua disse...

Wow!, que buena pinta tiene, que color y que textura, como me gusta. Si es de Fabrisa y tu lo reocmiendas este tengo que hacerlo.
Un beso

Margarida Abreu disse...

Sao, eu nao vou ja para a cozinha faze-lo pq é muito tarde já, mas este final de semana vou experimenta-lo com certeza!!!

Beijocas

Margarida

Tere disse...

Un bizcocho bien original y con un corte fantástico, me gustan mucho los bizcochos con manzana y los de zanahoria así que este para mi es perfecto, un beso, Teresa

Gina disse...

Amiga São.
Que belissimo bolo, cor e textura fantásticos. Muito interessante a mistura de cenoura e maçã. Vou levar a receita. Lindas fotos. Beijinhos da Gina

Teresa disse...

La verdad es que tiene una pinta superjugosa y espectacular. Ya me he pasado por el blog de Frabisa que he conocido gracias a ti.
Besos

kikas disse...

Olá boa noite,
Obrigada pela visita!
Tem toda a razão só pela cor já se fica a pensar...
Tem um aspeto bem delicioso, parabéns!
Bjs e boa semana.

Romy Almeida disse...

Ficou deliciada quando olho as tuas sobremesas lol
Que tentação :P

Bjokas

Encarnita disse...

Muy rico y muy jugoso con la fruta ,yo también lo quiero hacer en breve.besinos

anapaulaml disse...

Olá São,

acho que a Fabrisa ganhou mais uma fã porque também adorei o teu bolo e vou já leva-lo comigo.

beijinhos

Manuela Teixeira disse...

Uma bela combinação de sabores, um aspeto soberbo e uma cor rica e apelativa.

Bjs e até breve!

(http://saborescomtempo.blogspot.pt/)

Renata disse...

Fantástico esse bolo, vai pra minha lista de "testes" :o)

Artes da Mel disse...

Sao33 esse bolo parece delicioso! Ótima receita!
Bjss

Léia disse...

Que maravilha de bolo minha amiga.
Amei a textura e a cor.Anotadíssima a receita.Fiquei babando.Beijos e tudo de bom.

Sory Escudero disse...

Maravilloso pastel. yo también se lo vi a Isabel y lo tengo en pendientes para hacer. Te ha quedado espectacular.
Besitos

Isabel - Frabisa disse...

Uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, pero Sáo, filla, muuuuchas gracias por hacer el bizcocho y nombrarme, eres divina!!!

Te ha quedado fantástico, con ese color tan rico, me alegra muchísimo que lo hayas hecho y te haya gustado.

un abrazo enorme, guapísima

Alice disse...

Que lindo!! Adoro a cor, ficou mesmo fabuloso! E a combinação deve ser surpreendente, maçã e cenoura com o aroma dos citrinos, gostei mesmo muito:)
Beijinhos grandes!

Pilar disse...

qué delicia, tiene un color precioso
Besos

Ricardo Tiago disse...

aspeto super mega delicioso.
Beijinhos

Renata Boechat disse...

Que bolinho tão especial,

Muito diferente essa mistura, fiquei doida para experimentar,

Já foi pra minha lista,

Obrigada!

Adita Donaire disse...

Te ha quedado delicioso, muy esponjoso y jugoso, me encanta besos

Salsa Verde disse...

Que aspecto fabuloso o deste bolo!! Adoro tudo, desde a textura, aos sabores.
Beijinhos,
Lia

JotaSousa disse...

Ahhhhhhhhhhhhh, o teu não ficou nada atrás!!
Uma deliciosa combinação de sabores.
As raspas de citrinos, devem conferir um gostinho... Hmmmmmm.
Beijinhos

Sónia Melo disse...

Que cor lindíssima!!! Adorei a combinação de sabores. Esse bolo deve ser uma perdição. Está com um aspecto bem bom!
Beijinhos

Anónimo disse...

Qual a quantidade de farinha???

Nos ingredientes não diz... mas na preparação fala em farinha...

São Ribeiro disse...

Anónimo obrigada por me avisar não tinha dado por ela .
Já coloquei a farinha.

A Nata dos Doces disse...

Já sei o que vou fazer no fim de semana! O teu blog tem coisas M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A-S!!!!