Pudim de manga

Novamente as mangas desta vez num pudim, já o tinha feito mas com pêssegos pois não tinha mangas,mas agora que tenho cá esta ele.
Para quem gosta deste fruto vai gostar deste pudim pois o sabor é intenso.
Usei duas mangas grandes bem maduras eram tão doces que não precisei de usar açúcar.



7 folhas de gelatina
2 mangas grandes cerca de 1,500
1 pacote de natas(200ml)
Para decorar:
morangos,amoras ,framboesas

Demolham-se as folhas de  gelatina em água fria.
Descascam-se as mangas ,cortam-se  em pedaços e colocam-se no liquidificador,reduzem-se a puré.

Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao preparado de manga mexendo mais uma vez.
Batem-se as natas bem firmes e junta-se ao creme de manga envolvendo bem.
Passa-se um forma por água fria e enche-se com o creme.
Vai ao frio de preferência dum dia para o outro.

Desenforma-se e decora-se com a fruta.

Fonte / Mulher Moderna na Cozinha nº 25- junho 2011

67 comentários:

  1. Que delicia de puding, se ve estupendo.

    Saludos

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  2. Bom dia São,
    Receita com mangas é sempre deliciosa, com ótimo sabor, o pudim ficou com linda cor, textura, é muito prático e fácil de preparar, receita perfeita.
    Beijo,
    Vânia

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  3. um...eu adoro tudo que leva manga. Ainda mais um pudim tão simples e bonito.
    Beijos

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  4. Que delícia!!!! Adoro mangas e sobremesas que levam esta fruta... No fim-de-semana vou fazer para matar saudades! :) e não há nada como usar fruta fresca...

    Beijocas*

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  5. UI...UI... QUE TENTA9ÃO ESTE PUDIM AMIGA E COM ESSES FRUTOS POR CIMA FICOU FANT0STICO, PARABENS!!!

    Bjs

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  6. Bom dia! Uma sobremesa simples e deve ser deliciosa! Adoro manga, por isso satisfar-me-ia completamente!
    Beijinhos
    Paula

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  7. Que rico y con mango, la fruta favorita de mi hermana.
    Un besito desde Las Palmas.

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  8. Muy apetecible Sao y con esas frutas frescas por encimma...un postre ideal!!
    Besitos guapa

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  9. Que pudim delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  10. Gosto muito de sobremesas com sabor a manga. Essa deve ter ficado quase tipo mousse de manga, não?
    :-)

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  11. Que pudim guloso. Adoro sobremesas de manga e certamente que este pudim não dececiona :D

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  12. Hola Sao, aqui estoy de vuelta ;) Que postre mas rico has preparado, se ve delicioso!! Un abrazo guapísima!

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  13. El contraste de color con los frutos rojos me encanta, la textura del pudin te quedó ideal.
    Besitos

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  14. Me parece delicioso, me gusta mucho estos postres con frutas, son ideales para después de una comida o cena. Al llevar fruta parecen menos contundentes.

    Besitos,

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  15. É tão fácil, e de certeza delicioso, e com o toque das frutas por cima ainda melhor :)
    Beijinhos

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  16. Quando me falam em manga, as minhas papilas gustativas começam logo a ficar inquietas!! Este pudim é mesmo ao meu gosto, que delicia!!!!
    Ficou lindissimo :)

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  17. De mango Sao!!!!Ummmmmmmmmm, delicioso!!!! me encanta...

    besitos...

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  18. São,
    Adoro manga e este pudim tem cá um aspeto!!!
    Estou imaginar o sabor de uma colherada. Aí que gulosa que sou :)
    O que vale é que é só no écran, caso contrário havia de ser lindo :)
    O desejo de um bom dia e um beijinho.

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  19. Olá São:gosto imenso de receitas com manga e esta deve ficar realmente com bastante sabor,por isso vai já para a minha lista de "favoritos".
    Bj
    Márcia

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  20. Bom Dia,

    Adorooo manga, logo iria adorar esse pudim...e é muito simples de fazer! :)

    Beijinho
    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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  21. O teu pudim ficou um apetite, e adquiriu uma cor linda ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  22. Ficou bonito e certamente muito saboroso.
    Bjs

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  23. Ficou maravilhoso este pudim, mas como não sou grande fã de manga acho que prefiro mesmo com pêssego...eh eh!
    Beijinhos doces.

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  24. Com o frio qu tenho hoje nem consigo ficar tentada em fazer esse pudim , mas que tem um aspecto irresistível, isso tem.
    Bjoka
    Rita

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  25. Oi São, o seu pudim ficou lindo e com certeza refrescante e saboroso!
    Beijos, Oslaine

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  26. Deve ter ficado optimo! tenho de experimentar.
    beijinhos

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  27. Adorei a simplicidade desta sobremesa! La por casa adoram mangas! Viou apontar para n me esquecer!! Se calhar até com iogurtes ficam bem!

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  28. Uma delícia e bem saudável!
    Beijinhos

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  29. Confesso que não gosto de manga, mas tenho de dizer que está lindo lindo :)
    Parabéns!!
    beijinhos

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  30. Nunca havia pensado em fazer pudim de manga, me parece delicioso! Além de tudo, ficou lindo e convidadtivo.

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  31. Que ótima ideia, São!! Ficou lindo e apetitoso!!

    Abraços, Fabiana.

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  32. QUe ótima ideia, São!
    Aqui em Brasília estamos no tempo das mangas e será ótimo experimentar esse pudim.
    Bj,
    Lylia

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  33. Que pudim lindo e deve ser delicioso
    beijos

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  34. São, eu também adoro tudo que leva manga e por isso este pudim é mesmo ao meu gosto! :) Uma delícia e bem saudável! Parabéns! :)
    Beijinhos* ;)

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  35. que lindo pudim!!
    com toda a certeza uma delícia!

    bjinhos

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  36. Te ha quedado estupendo y desde luego tiene que estar riquísimo, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  37. Eu nao me farto nadinha das mangas. E esta sobremesa ficou tao bonita de certeza que tambem e super deliciosa.

    Beijinhos

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  38. Ai que delícia :) Se tivesse vagar fazia agora um, bem bom!
    Beijinhos

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  39. Adoro manga Sãozinha, e essa sua mousse ficou deliciosa, e linda com esses frutos por cima. Ai o que eu não daria agora por um generoso pedaçeco rsrs. Bjocas

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  40. Adoro manga!!!! tem um aspecto delicioso!!!
    uma receita perfeita!!!
    beijinhos

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  41. Palavras para quê...um pudim simplesmente divinal!!
    Beijinho

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  42. Nunca fiz mas deve de ser bem bom!!!
    Ficou tão bonito =)
    Beijinhos

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  43. Que buenisimo debe de estar y que color más bonito.:)
    Un beso São
    http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/2012_11_01_archive.html

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  44. Delicioso,me encantan los postres con frutas,se ve tan cremoso ummmm..
    Besets.

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  45. Ya me ves yendo ya mismo que tengo que salir a votar al cole comprando mango…. me gusta :))) muchisimooooooo

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  46. É a primeira vez que vejo pudim de manga, tem um aspecto óptimo!

    beijinhos

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  47. Olá São,
    receita preciosas, amo manga!
    A cor ficou linda e sabor da receita
    com certeza uma delícia!

    Beijinhos ♥

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  48. simplemente delicioso, sao!!

    besos

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  49. Oi São querida, tb tenho umas mangas aqui na fruteira e acabo de resolver o destino delas kkkk
    Ficou lindo o teu pudim.

    Bjssssss querida.

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  50. Delicioso, la mezcla del mango es muy rica.
    Un postre perfecto :)
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  51. Olá boa noite,
    Que maravilha de pudim, parabéns!
    Obrigada por partilhar esta e outras receitas como a do pão de integral que irei repetir novamente hoje.
    Bjs e boa semana.

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  52. Лесно и вкусно! Идеален десерт, Sao!

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  53. Deliciosa la presentación y el sabor también me lo imagino.
    Es de mis frutas preferidas.
    ME encantó Sao ;)
    Besinos.

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  54. qué cremoso se ve y qué rico con frutas
    besos

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  55. Esta fruta me encanta y justo ahora me tome una..Te quedo impresionante uummm..Besos

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  56. Oh <3 que pudim maravilhoso! Adorei as fotografias!

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  57. Bem a textura está mesmo a convidar a uma dentadinha. Adoro manga contrasta bem com alguma acidez dos frutos vermelhos. Um abraço amiga adoro as tuas criações.
    Ana

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  58. Sao cariño, se ve delicioso, precioso de color, y con una tectura , maravillosa. Mil besicos amiga

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  59. Eu adoro manga por isso esse pudim é mesmo ao meu gosto :D

    Beijinhos e boa noite :D

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  60. Hummm que bom que deve ser esse pudim... a mousse de manga já é boa, mas em pudim deve ser ainda melhor.. ;)
    um beijinho

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  61. La fruta favorita de mis hijas. Que delicia.

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  62. Uau, que maravilha!
    Daria tudo para comer esse pudim, pois amo manga, mas aqui não tem:(
    Bjim
    Léia

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  63. Gosto tanto desse tipo de sobremesas, então o meu marido perde-se!! Ficou mesmo lindo esse pudim de manga com os frutos vermelhos por cima, gostei muito da receita!!
    Beijinho grande:)

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  64. Eu adoro manga e este pudim está escandalosamente apetitoso e com um aspecto lindo e divino!
    Beijinhos e obrigada pela partilha,
    Lia.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
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