Tarte de iogurte e chocolate

Esta receita foi buscar ao blog da Cristina o Kanela y Limón desde que a vi que fiquei com muita vontade de a fazer e cá esta ela.
Para a base fiz a receita dobrada pois a minha forma era maior e usei iogurtes naturais açucarados em vez dos gregos e não usei açúcar.


Base:
4 ovos
80g de açúcar
90 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó

Creme de iogurte e chocolate:
4 iogurtes naturais cremosos açúcarados
150 g de chocolate de culinária
400 ml de natas(2 pacotes)
7 folhas de gelatina incolor

Cobertura:
100 g de chocolate de culinária
50 g de manteiga

Para a base, batemos o açúcar com os ovos até ficar uma mistura bem cremosa.
Depois juntamos a farinha com o cacau e misturamos muito bem.
Deita-se a massa numa forma e vai a cozer cerca de 15 minutos.
Depois de cozido deixa-se arrefecer e desenforma-se.

Depois de frio coloca-se na mesma forma(já lavada),e á volta colocam-se folhas de acetato.

Para o creme-levamos o chocolate a derreter em banho-maria e deixamos arrefecer.
Colocam-se as folhas de gelatina em agua fria.
Quando o chocolate estiver frio juntamos aos iogurtes que devem de estar á temperatura ambiente.

Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao creme anterior.
Batem-se as natas bem firmes e juntam-se as creme envolvendo muito bem.
Deita-se o creme sobre a base de bolo e vai ao frio, deixo sempre dum dia para o outro.

No dia seguinte derrete-se o chocolate com a manteiga e banho-maria e deixa-se arrefecer.
Depois com uma espatula espalha-se sobre a tarte já desenformada.

Para decorar fiz com a Cristina ,derreti mas um pouco de chocolate que deitei sobre uma tira de acetato e depois com uma espatula igual á dela (também da ikea) fiz como ela fez, podem ver isso aqui ela explica muito bem.
Levei ao frio e depois foi só decorar, coloquei ainda umas framboesas.

98 comentários:

  1. Hums que óptimo aspeto. Esta uma bela obra de arte :D beijinhos e bom Domingo :)

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  2. Mas que linda! A decoração está mesmo fantástica!

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  3. Que bonita! Ando aqui com iogurtes gregos no frigorífico e nem seria nada mal pensado para um certo jantar que vou fazer quinta feira :P vai ser entre uma destas ou um cheesecake!!
    Beijinhos
    Inês

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  4. Sensacional! Ficou linda, e pelo que vejo yma delícia! beijos, Cecilia

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  5. Linda!!! perfeita e deve ser uma verdadeira delicia!!! Beijinhos e bom domingo (com uma tarte destas imagino que já ser!...)
    paula

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  6. wau!!! que buena pinta como todas las tartas que haces que pena que no me puedas mandar un trozo por email!!! saluditos!!!!!

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  7. Oi São, que coisa mais linda e deliciosa. E que decoração maravilhosa. Parabéns!!

    Beijinhos e um excelente domingo !!
    Marisa

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  8. Qué pena que no se pueda meter el dedo, a través de la pantalla del ordenador.;)
    Un saludo

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  9. Como não poderia deixar de ser... mais uma sobremesa espectacular :P
    Ficou mesmo gulosa... adorei :P

    Bjs e bom domingo

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  10. Si ya digo que eres una artista!! Pedazo de tarta más chula y yo que no hago nunca tartas, me tengo que animar con esta, es preciosa!!
    Besotess

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  11. Que delícia! Tá mesmo bastante apetitoso! Beijos amiga

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  12. Mmm que buena y que bonita te ha quedado, la decoración preciosa! Un beso

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  13. Que excelente aspecto! Está tão bonita! Beijinhos

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  14. Que excelente aspecto! Está tão bonita! Beijinhos

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  15. Oi são!
    O que é ser blogueiro(a)? Ainda existem pessoas que não reconhecem a importância deste trabalho . Apesar de parecer fácil ser blogueiro (a) leva-se tempo e requer muita paciência, não basta saber manipular um blog e ter uma boa escrita ou conteúdo para postar. O blogueiro deve entender o que está postando, estudar sobre o assunto, ter comprometimento com os leitores e autores citados, dedicação, ao seu blog e aos dos seus seguidores, dando vida , comentando, participando,ter ética e principalmente ter amor ao que faz.
    Quem conhece esta ferramenta virtual se apaixona , realiza este trabalho com carinho, mesmo tendo o tempo limitado, porque alem dos conhecimentos adquirido nesta diversidade cultural firma grades amizades
    Hoje comemoro com apenas sete meses de vida do blog, 500 seguidores. Já ultrapassamos e vamos aos 550 que é a meta para a final do sorteio e se Deus quiser outros virão se juntar a nós para valorizar este trabalho, que sozinha jamais conseguiria tanto sucesso.
    Como diz augusto Cury: “A vida é um grande espetáculo. Só não consegue homenageá-la quem nunca penetrou dentro de seu próprio ser e perceber como é fantástica a construção da sua inteligência”.
    De uma coisa tenho certeza, não tem idade para aprender quando queremos seguimos em frente e realizamos os nossos sonhos.
    Obrigada por fazer parte deste grupo de amigos, sua presença naquele cantinho é muito importante. Desejo muito sucesso na tua vida, e dos seus familiares e amigos e que Deus nunca nos abandone e que nos ame cada vez mais. Bjuss
    Abraços da amiga Lourdes Duarte
    http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/

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  16. ah sí la vi en Kanela&Limón, jo te ha quedado igual, hummmm linda e a decoração, perfecta!!!!!!
    bjs

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  17. Awesome decoration! Looks so tempting and delicious!

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  18. Excelente trabalho São!
    A tarte tem um aspecto, não há palavras para descrever.
    Gostei bastante da decoração, muito criativa. :)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  19. Está LINDA!!!!

    beijinhos

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  20. São, q tarte espectacular!!! Deve ser simplesmente deliciosa! Bjinhos e bom domingo!

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  21. Ai que vontade de comer um pedaço, que delícia parabéns ficou divina
    beijos

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  22. Que bien te ha quedado!!!
    Feliz domingo!!!

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  23. Muchísimas gracias por hacer la receta :) Te ha quedado una tarta preciosa!!
    Un abrazo.

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  24. Olá São!!!
    Estou sem palavras... Acredita... Não sei o que dizer, só me apetece entrar ecran dentro dar-te um beijinho e dizer-te está linda esta tarte. Amiga, adorei, além de facil está muito bonita a apresentação, és fantástica !
    Beijinhossss

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  25. Que bonita!! te ha quedado preciosa, ademas de ue seguro que estara buenisima. una delicia! una presentacion extraordinaria!
    laura

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  26. Que receita fantástica :D Fiquei a babar :D

    Beijinhos e bom Domingo :D

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  27. Te quedo preciosa y seguro que muy rica.besinos

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  28. Mais uma espectacular obra de arte culinaria, linda! acho que até tinha pena de provar! bjks

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  29. São querida,
    fico encantada com suas receitas e o seu capricho, essa torta ficou perfeita!

    Beijinhos ♥

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  30. minha amiga que maravilha de torta esta divina parabens e esta charlotte esta divina bjokas

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  31. Un corte limpio y perfecto.La decoración es preciosa, me ha encantado.
    Un beso.

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  32. Una delicia de pastel, te ha quedado precioso.
    Besitos. Feliz semana

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  33. Oi São,
    Linda tarte e de chocolate, humm, deliciosa, bela decoração, amei.
    Bom domingo, beijo,
    Vânia

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  34. Absolutamente maravillosa!!!Tiene un aspecto buenísimo!Me ha encantado!Besos

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  35. Que delícia, ficou lindo demais=) Ando a pensar nas receitas para o Natal, mas como somos pouquinhos não me posso esticar!! Esta vai para a lista das que tenho que experimentar!!! Que maravilhoso!!!beijinhos

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  36. Holaaaaaaaa
    me pasa siempre lo mismo....
    dejo que entrar unos dias por tu blog... y cuando vengo, está lleno de maravillas, una detras de la otra...
    eres una artista !!!!
    me encanta todo lo que haces.... con mucho gusto y con una presentacion maravillosa, como esta tarta que te ha quedado absolutamente divina... y tiene que estar tan rica !!!!
    Te deseo una semana genial !!!
    besosssss

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  37. Wow!!! Espetacular!! Uma tarte lindíssima,com um visual de arrasar! Maravilha ( como sempre)
    Bjs
    Márcia

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  38. Bem...que bela tarte!! Adorei a decoração e claro...esse chocolate todo :D

    Uma delicia :) Muitos parabéns!

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  39. Impresionante!!te quedo me tomaria toda la tarta porque esta que se come solo de verla...Besos

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  40. Ficou lindíssima a tarte, São, a decoração está perfeita e deve ser uma autêntica delicia !

    Beijinhos

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  41. E domingo nao seria domingo sem uma das tuas fantasticas sobremesas.
    Divinal, como sempre.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  42. Sãozinha minha amiga, quando digo que vc precisava abrir uma doçaria, eu tenho razão, vai por mim, vc tem mãos de fada, seus doces ficam maravilhosos, lindos e fico cada vez mais encantada. Fiquei encantada com essa tarte desde ontem quando a vi no facebook. E hoje conferindo os ingredientes babei hehehe
    Linda e deliciosa. Bjocas uma linda semana

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  43. Esta tarte tem tudo o que eu gosto!! A junção dos ingredientes é perfeita!

    beijinhos e boa semana

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  44. Que maravilha de tarte... já comia uma dessas fatias.. :)
    um beijinho grande e uma boa semana

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  45. qué maravilla, es espectacular
    Besos

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  46. qué maravilla, es espectacular
    Besos

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  47. Ficou com uma apresentação magnifica. Por isso imagino o sabor uma delicia de certa.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.t

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  48. Gosto bastante do blog Kanela Y Limon.
    Se os olhos comessem já estava a pesar bem mais... Está fantástico
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  49. Que preciosa te ha quedado, ese corte es una maravilla, me tomaba un de ella Mil besicos querida amiga

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  50. Que preciosa te ha quedado, ese corte es una maravilla, me tomaba un de ella Mil besicos querida amiga

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  51. Otra tarta para enamorarse!!!
    te ha quedado preciosa, y
    ademas de chocolate...mmmmmmm
    Un beso.

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  52. Una pinta genial Sao, se me hace la boca agua y el corte es fabuloso nena
    Besotes guapa

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  53. Amiga, que maravilha de torta, linda e deve ser deliciosa.
    Parabénssssss.

    Querida, passei p/ deixar bjssss e desejar uma semana bem abençoada.

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  54. Linda receita...adorei e fiquei com muitas vontades, vou ter que fazer! Parabéns!
    Te desejo uma ótima semana e paz no coração!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  55. Oh São... olha eu vou nomear-te embaixadora dos doces! Tu fazes cada bolo! Que lindo bolo!!! Como já disse anteriormente, além de seres uma belíssima cozinheira, tens um óptimo sentido de estética e design. Adoro as tuas fotos e layout do blog. Cada vez que cá venho, inspiro-me a fazer cada vez melhor. Uma semana linda para ti musa inspiradora. Um abraço.
    Ana

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  56. Olá, São! Wsta tarte também me ficou debaixo de olho quando a vi no blogue da Cristina! A tua ficou magnífica! Parabéns!
    Beijinhos

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  57. Te ha quedado realmente estupendo y tiene que estar delicioso. La presentación fantástica.
    besos

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  58. Espectacular!!! además de rica es preciosa. Menuda decoración más bonita.
    Besos.

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  59. Ai que lindaaaa! Que aspecto!!! Isto assim nao vale... tenho que me conter nos docinhos nesta altura :D

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  60. Que coisa de linda!!!!!!!
    Adorei =)
    Beijinhos e boa semana

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  61. Tiene muy buena pinta así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  62. Que espectáculo esta tarte. Estou encantada. Parece-me uma delicia. Beijinhos

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  63. Que linda! A decoração está mesmo espetacular!
    Adorei!
    Parabéns!

    Beijinhos

    Aurea Sá

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  64. Uma única palavra para descrever... FANTÁSTICA!! Adorei todos os ingredientes e a decoração!
    Bjs

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  65. Ficou tão linda, que até dá pena cortar!!
    Beijinho e boa semana

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  66. Mas que linda!!!! E deve saber maravilhosamente! Parabens pela decoração!

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  67. São!!!
    Que MARAVILHA!!!
    Acho que engordei só de olhar e ler a receita!
    Bem ficou muito com muito bom aspecto e LINDA!!!!!!!!!!
    Boa semana.
    Bjs
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  68. São, só sabes fazer coisas bonitas e bem feitas!!! Que bela tarte!!!
    Beijinhos e um bom dia!
    Madalena

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  69. São deixas-te-me sem palavras,....
    5*,....lindo, lindo, lindo!
    Beijinhos
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  70. Mais uma sobremesa perfeita São :)
    Adorei!!! Está magnífica :)
    Um grande beijinho

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  71. qué maravilla, uaooooooooo, bsts

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  72. tremenadamente rica y esta decoracion es sorprendente y bonita,me ha encantado
    beso

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  73. Ai meu Deus que coisa fabulosa!
    Fazes com cada sobremesa...:)
    Beijinho, vou lá abaixo ver o que perdi:)
    Boa semana.

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  74. Olá
    Bem, eu nem sei o que dizer, excepto... UAU!
    Não tenho dúvidas que deve ser deliciosa, mas a presentação está de sonho, fantástica mesmo!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  75. Una obra de arte!!
    Por cierto, ya se puede entrar a mi blog sin problemas :D
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  76. OI São,
    Suas sobremesas são irresistíveis.
    Essa então, já vou separar para o Natal.
    B e ótima semana,
    Lylia

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  77. Que doce pecado!!
    Está uma maravilha de tarte.
    E com chocolate. Pouco mais posso acrescentar.
    Um beijinho.

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  78. Olá São!
    Este semifrio deixou-me sem respiração de tão bonito que ficou.
    A decoração é uau!!!
    Beijos e boa semana.

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  79. São.
    Não tem o que dizer...está lindo digno de um jantar comemorativo
    Parabéns.Perfeito e delicioso.
    Beijinhos da Gina

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  80. Que bonita!!!!!!!!
    Que preciosa tarta...la filigrana de chocolate me ha encantado y el corte es irresistible...felicidades !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  81. Está fenomenal!!! Super perfeito mesmo, lindo!!
    beijinhos

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  82. Ficou linda, uma verdadeira obra de arte que para além de lindíssima deve saber muito bem.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  83. Oi São, a sua tarte ficou lindíssima, eu fico imaginando o sabor... que delicia!
    Uma ótima semana, bjs
    Oslaine

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  84. yo te cambio un trozo de estas por la tarta tatin de cebolla! que pintaza

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  85. São, fiquei a babar perante este bolo lindo, maravilhoso tens uma mãos que valem ouro amiga, parabens!

    Bjs

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  86. Que decoração maravilhosa! =) A sua tarte ficou uma verdadeira obra de arte, ficou fabulosa! =) Ah, imagino o seu sabor..! Delícia!!!

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  87. Ficou divina essa torta! Ainda mais que leva iogurte, que eu estou adorando usar nas sobremesas. Parabéns, adorei!

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  88. São,
    Cheguei para ver o pão de cima e logo desci e fiquei do tipo embasbacada :D
    É caso para dizer és na verdade uma autêntica doceira!!!
    Há muitas pastelarias que não tem nem de perto doces com esta qualidade e aspeto.
    Muitos parabéns!
    Boa semana e bj.

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  89. Una obra de arte... y seguro que deliciosa.
    Apetece coger un trocito.
    bEsinos

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  90. Sãozinha, que tarte mais deslumbrante!! Eu fico sempre encantada com as tuas sobremesas, é impressionante o teu dom para estas coisinhas!! A decoração está linda e ficou com uma textura tão gulosa!!
    Parabéns, ficou uma obra de arte!!
    Beijinhos grandes:)

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  91. Encantei-me pela decoração dessa torta - parabéns pelo talento!
    Bjim
    Léia

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  92. Lindo, delicioso e com um aspecto divino e super profissional!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  93. só me apetece suspirar! uma sobremesa com uma apresentação perfeita! nem apetece partir de tão bonita que está! beijinhos**

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....