SALADA DE BACALHAU COM COENTROS ,PIMENTOS E TOMATADA

Depois dos doces trago uma receita de salada com bacalhau cru.
A receita tirei do site da Vaqueiro ,tem tudo para me agradar,bacalhau tomate e pimentos juntei um ovo cozido que tinha sobrado do jantar.


migas de bacalhau
1 cebola pequena
2 dentes de alho
coentros(usei congelados)
1/2 tomate
pimento de piquillo
1 ovo cozido
azeite,sal ,pimenta preta e vinagre balsámico.

Desfia-se o bacalhau e junta-se meia cebola as rodelas finas e 1 alho picado.
Tempera-se com pimenta preta ,coentros ,azeite e vinagre balsámico.
Envolve-se bem ,coloca-se um aro num prato e enche-se com o bacalhau ,vai ao frio.

Pica-se a restante cebola e o alho rega-se com azeite e vai ao lume alourar.
De seguida junta-se o tomate cortado em cubos ,deixa-se cozinhar uns minutos,tempera-se com sal pimenta e os coentros.

Coloca-se esta mistura no prato onde esta o bacalhau, coloca-se também o pimento piquillo passado por água e o ovo cortado ás rodelas.

Retira-se o aro e esta pronto a servir.

51 comentários:

Sofia Arcângelo disse...

Que delícia! Excelente para desenjoar de todos os doces que se comeu no Natal e Ano Novo :) Beijinhos

Cuca disse...

Esta sugestão é bem leve, óptima para esta altura pós-abusos das festas :)
Gostei muito!

Beijinhos*

Brisa Maritima disse...

Uma receita saudável e plena de sabor para variares os doces ! Excelente !

O teu novo logotipo é lindíssimo, São, adorei ! :)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Comida de conforto disse...

Tem muito bom aspecto!
Gostei da "nova cara" do seu blog!
Feliz 2013!

Comida de conforto disse...

Tem muito bom aspecto!
Gostei da "nova cara" do seu blog!
Feliz 2013!

Um toque de canela disse...

Um prato delicioso! Saudável e cheio de sabor!
Beijinhos
Paula

O Cantinho da Sophia disse...

Que rica salada de bacalhau. Ficou com muito bom aspecto.
Beijinhos

Natércia disse...

Ficou uma verdadeira maravilha e boa para acabar com os doces...um beijinho e um bom 2013.

Romy Almeida disse...

Que delicia São :P
Adoro esse tipo de pratos :D

Bjs

TIA AMÉLIA disse...

Menina ficou uma saladinha mesmo como eu gosto devia estar uma maravilha pois o teu cantinho só tem coisas boas e ficou muito bonito neste novo Ano já agora desejo as maiores felicidades para o do 2013 e que o Pedro não nos roube o resto. Um beijo da TIA.

Rachel disse...

Prepara-se muito rapidamente!

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha de refeição, tão apetitosa!

Andréa disse...

São,
amo coentros, sua receita tá linda e apetitosa!

Bom fds!
bjs

Mi Ka disse...

Un plato delicioso, Sao! Ya me esta entrando hambre :D Besitos!

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Um prato colorido, muito apetitoso, repleto de sabores e aromas, simplesmente delicioso.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

Cozinha de Mulher disse...

Meu Deus que prato lindo..
Menina essa semana é a 3° receita de bacalhau que vejo.. estou achando que isso é um sinal para que eu faça..
Nunca fiz acredita?
Ai que o seu ficou de babar..
Amei por demais..
Um beijo mais que carinhoso e um dia especial viu?

jose manuel disse...

Que bueno, esto tiene que ser una delicia.

Saludos

Carla Sofia disse...

Olá,

Esta receita veio mesmo a calhar :)

Tenho sobras de bacalhau no frigorífico e andava a pensar no que iria fazer agora já sei.


E acho que ainda não tinha dito mais gostei muito da nova imagem do titulo do blog, parabéns.

Beijinhos

Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Uma salada deliciosa e leve adequada para estes primeiros dias do ano depois de tanta gulodice.
Beijinhos e bom fim de semana
Paula

sofiaaurora disse...

Esta ensalada con bacalao me vuelve loca, te ha quedado riquísima, creo que voy a meter el tenedor, queme esta entrando un hambre, besos
Sofía
Milideasmilproyectos

Patrícia Pinheiro disse...

Bela pratada esta!
bom fim de semana!

arte da sadhia disse...

oi minha linda tudo bem?este bacalhau esta divino mesmo na virada de ano fizemos aqui em casa bacalhau fresco ..também delicioso ....o seu esta maravilhoso ..parabens bjão

Maggie disse...

Que bom aspecto! Já se comia. :)

Obrigada pela visita e comentário no Papas e Doces.

Bom 2013

Marlene Teixeira disse...

Que prato maravilhoso! :D
*

Lena Santos disse...

Olá São

Ia mesmo bem esse bacalhau agora no almoço, gosto mais de bacalhau cru do que cozido :-)

Beijinhos

Lena Santos disse...

Olá São

Ia mesmo bem esse bacalhau agora no almoço, gosto mais de bacalhau cru do que cozido :-)

Beijinhos

Entre Tachos e Sabores disse...

Este prato tem um aspecto e cores divinais!!
Deve ser super saboroso :)

beijinhos,
Joana

igloo cooking disse...

que delicia de bacalao precisamente acabo de volver de Lisboa donde he tomado un montón, este tuyo tiene una pinta sensacional. Feliz año nuevo y un besazo, Nieves.

Alice disse...

E também tem tudo para me agradar a mim, adoro saladas de bacalhau cru!
Bela refeição!
Sãozinha, um feliz Ano Novo para ti e para os teus, cheio de coisas boas, alegria, saúde e amor:)
Um grande beijinho e bom fim de semana!

Cindy disse...

Ainda me sinto enjoada de tantos doces comer,hoje vou fazer Salmao,estou a precisar de comidinhas mais leves tambem.
O teu bacalhau parece ter ficado delicioso!
beijinho

Anni disse...

Que rico,por favor.Un beso Sao

Léia disse...

São minha querida, visitar sua cozinha é tortura na certa.Adoro bacalhau e fico babando a cada receita que vejo.Adorei sua sugestão.
Beijos querida e um lindo e abençoado final de semana.

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Que boa sugestão, bacalhau é bom de todas as formas;) Adorei o novo visual, está lindo e combina mesmo contigo, ou pelo menos, do que imagino de ti São!! bem docinho e guloso:) beijinhos

Lenita disse...

Olá São,
o novo visual está bem bonito!
Ano novo look novo, também mudei.
Gostei imenso desta tua salada de bacalhau!
Bjs.

Ameixinha disse...

Um prato bem colorido, gosto tanto de pimentos :)

Marly disse...

São,

Este bacalhau ficou com um aspecto muito apetitoso, quisera ter um prato deste para a minha próxima refeição, rsrs.

Beijo

Milia disse...

A mi también me gustará Sâo, todos los ingredientes son deliciosos y la presentación es muy apetitosa ¡me gusta!
Un beso y buen fin de semana

Mafalda disse...

Olá São... o blog está girissimo e esta receita de bacalhau está divinal.. :)
um beijinho e bom fim de semana

Ana Gomes disse...

Olha esta receita é sem dúvida muito simples de fazer e deliciosa! Obrigada pela sugestão.Gosto do tipo de letra que escolhes-te para fazer o titulo dos posts, tá muito gira :)
Bom fim de semana. Beijinhos
Ana Pinheiro

Receitas de Sedução disse...

Que rico pratinho São!
E eu a pensar que eras Chef de doces. Afinal enganei-me. Muito bom mesmo. Parabéns.
O empratamento ficou excelente. ;)

Bom fim de semana,
beijinhos

cristina fonseca disse...

Que delicia de refeição!
Bem saudável e ao meu gosto!
Beijinho doce e bom fim de semana!

cristina fonseca disse...

Que delicia de refeição!
Bem saudável e ao meu gosto!
Beijinho doce e bom fim de semana!

Preguiça ;-) disse...

Tem um aspeto maravilhoso. Adoro bacalhau e não conhecia esta receita.

Joana disse...

Que sugestão fantástica :D

Ainda não tinha visto o novo aspecto do blog, gostei muito :D

Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

Susana Antunes disse...

Gostei muito desta sugestão...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana...
Que 2013 seja um ano muito feliz...

Adita Donaire disse...

Delicioso plato después de tanto dulce me encanta besos

IVANEIDE disse...

Maravilhoso, um dos meus pratos prediletos é bacalhau,,rs

IVANEIDE disse...

Maravilhoso, um dos meus pratos prediletos é bacalhau,,rs

catia martins disse...

Olá!
Que delicia!
as tuas receitas são todas muito apetitosas só de olhar.
outra a marcar para fazer!
jinho

Salsa Verde disse...

Que maravilha de apresentação e que combinação tão portuguesa e fantástica de ingredientes. Adorei!!
beijinhos,
Lia.

Lidia Segura disse...

Una ensalada exquisita, la probare.
Besitos.