SALADA DE BACALHAU COM COENTROS ,PIMENTOS E TOMATADA

Depois dos doces trago uma receita de salada com bacalhau cru.
A receita tirei do site da Vaqueiro ,tem tudo para me agradar,bacalhau tomate e pimentos juntei um ovo cozido que tinha sobrado do jantar.


migas de bacalhau
1 cebola pequena
2 dentes de alho
coentros(usei congelados)
1/2 tomate
pimento de piquillo
1 ovo cozido
azeite,sal ,pimenta preta e vinagre balsámico.

Desfia-se o bacalhau e junta-se meia cebola as rodelas finas e 1 alho picado.
Tempera-se com pimenta preta ,coentros ,azeite e vinagre balsámico.
Envolve-se bem ,coloca-se um aro num prato e enche-se com o bacalhau ,vai ao frio.

Pica-se a restante cebola e o alho rega-se com azeite e vai ao lume alourar.
De seguida junta-se o tomate cortado em cubos ,deixa-se cozinhar uns minutos,tempera-se com sal pimenta e os coentros.

Coloca-se esta mistura no prato onde esta o bacalhau, coloca-se também o pimento piquillo passado por água e o ovo cortado ás rodelas.

Retira-se o aro e esta pronto a servir.

51 comentários:

  1. Que delícia! Excelente para desenjoar de todos os doces que se comeu no Natal e Ano Novo :) Beijinhos

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  2. Esta sugestão é bem leve, óptima para esta altura pós-abusos das festas :)
    Gostei muito!

    Beijinhos*

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  3. Uma receita saudável e plena de sabor para variares os doces ! Excelente !

    O teu novo logotipo é lindíssimo, São, adorei ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  4. Tem muito bom aspecto!
    Gostei da "nova cara" do seu blog!
    Feliz 2013!

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  5. Tem muito bom aspecto!
    Gostei da "nova cara" do seu blog!
    Feliz 2013!

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  6. Um prato delicioso! Saudável e cheio de sabor!
    Beijinhos
    Paula

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  7. Que rica salada de bacalhau. Ficou com muito bom aspecto.
    Beijinhos

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  8. Ficou uma verdadeira maravilha e boa para acabar com os doces...um beijinho e um bom 2013.

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  9. Que delicia São :P
    Adoro esse tipo de pratos :D

    Bjs

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  10. Menina ficou uma saladinha mesmo como eu gosto devia estar uma maravilha pois o teu cantinho só tem coisas boas e ficou muito bonito neste novo Ano já agora desejo as maiores felicidades para o do 2013 e que o Pedro não nos roube o resto. Um beijo da TIA.

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  11. Que maravilha de refeição, tão apetitosa!

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  12. São,
    amo coentros, sua receita tá linda e apetitosa!

    Bom fds!
    bjs

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  13. Un plato delicioso, Sao! Ya me esta entrando hambre :D Besitos!

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  14. Bom dia São,
    Um prato colorido, muito apetitoso, repleto de sabores e aromas, simplesmente delicioso.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  15. Meu Deus que prato lindo..
    Menina essa semana é a 3° receita de bacalhau que vejo.. estou achando que isso é um sinal para que eu faça..
    Nunca fiz acredita?
    Ai que o seu ficou de babar..
    Amei por demais..
    Um beijo mais que carinhoso e um dia especial viu?

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  16. Que bueno, esto tiene que ser una delicia.

    Saludos

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  17. Olá,

    Esta receita veio mesmo a calhar :)

    Tenho sobras de bacalhau no frigorífico e andava a pensar no que iria fazer agora já sei.


    E acho que ainda não tinha dito mais gostei muito da nova imagem do titulo do blog, parabéns.

    Beijinhos

    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  18. Uma salada deliciosa e leve adequada para estes primeiros dias do ano depois de tanta gulodice.
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  19. Esta ensalada con bacalao me vuelve loca, te ha quedado riquísima, creo que voy a meter el tenedor, queme esta entrando un hambre, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  20. oi minha linda tudo bem?este bacalhau esta divino mesmo na virada de ano fizemos aqui em casa bacalhau fresco ..também delicioso ....o seu esta maravilhoso ..parabens bjão

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  21. Que bom aspecto! Já se comia. :)

    Obrigada pela visita e comentário no Papas e Doces.

    Bom 2013

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  22. Que prato maravilhoso! :D
    *

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  23. Olá São

    Ia mesmo bem esse bacalhau agora no almoço, gosto mais de bacalhau cru do que cozido :-)

    Beijinhos

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  24. Olá São

    Ia mesmo bem esse bacalhau agora no almoço, gosto mais de bacalhau cru do que cozido :-)

    Beijinhos

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  25. Este prato tem um aspecto e cores divinais!!
    Deve ser super saboroso :)

    beijinhos,
    Joana

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  26. que delicia de bacalao precisamente acabo de volver de Lisboa donde he tomado un montón, este tuyo tiene una pinta sensacional. Feliz año nuevo y un besazo, Nieves.

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  27. E também tem tudo para me agradar a mim, adoro saladas de bacalhau cru!
    Bela refeição!
    Sãozinha, um feliz Ano Novo para ti e para os teus, cheio de coisas boas, alegria, saúde e amor:)
    Um grande beijinho e bom fim de semana!

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  28. Ainda me sinto enjoada de tantos doces comer,hoje vou fazer Salmao,estou a precisar de comidinhas mais leves tambem.
    O teu bacalhau parece ter ficado delicioso!
    beijinho

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  29. Que rico,por favor.Un beso Sao

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  30. São minha querida, visitar sua cozinha é tortura na certa.Adoro bacalhau e fico babando a cada receita que vejo.Adorei sua sugestão.
    Beijos querida e um lindo e abençoado final de semana.

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  31. Que boa sugestão, bacalhau é bom de todas as formas;) Adorei o novo visual, está lindo e combina mesmo contigo, ou pelo menos, do que imagino de ti São!! bem docinho e guloso:) beijinhos

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  32. Olá São,
    o novo visual está bem bonito!
    Ano novo look novo, também mudei.
    Gostei imenso desta tua salada de bacalhau!
    Bjs.

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  33. Um prato bem colorido, gosto tanto de pimentos :)

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  34. São,

    Este bacalhau ficou com um aspecto muito apetitoso, quisera ter um prato deste para a minha próxima refeição, rsrs.

    Beijo

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  35. A mi también me gustará Sâo, todos los ingredientes son deliciosos y la presentación es muy apetitosa ¡me gusta!
    Un beso y buen fin de semana

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  36. Olá São... o blog está girissimo e esta receita de bacalhau está divinal.. :)
    um beijinho e bom fim de semana

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  37. Olha esta receita é sem dúvida muito simples de fazer e deliciosa! Obrigada pela sugestão.Gosto do tipo de letra que escolhes-te para fazer o titulo dos posts, tá muito gira :)
    Bom fim de semana. Beijinhos
    Ana Pinheiro

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  38. Que rico pratinho São!
    E eu a pensar que eras Chef de doces. Afinal enganei-me. Muito bom mesmo. Parabéns.
    O empratamento ficou excelente. ;)

    Bom fim de semana,
    beijinhos

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  39. Que delicia de refeição!
    Bem saudável e ao meu gosto!
    Beijinho doce e bom fim de semana!

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  40. Que delicia de refeição!
    Bem saudável e ao meu gosto!
    Beijinho doce e bom fim de semana!

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  41. Tem um aspeto maravilhoso. Adoro bacalhau e não conhecia esta receita.

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  42. Que sugestão fantástica :D

    Ainda não tinha visto o novo aspecto do blog, gostei muito :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  43. Gostei muito desta sugestão...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...
    Que 2013 seja um ano muito feliz...

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  44. Delicioso plato después de tanto dulce me encanta besos

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  45. Maravilhoso, um dos meus pratos prediletos é bacalhau,,rs

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  46. Maravilhoso, um dos meus pratos prediletos é bacalhau,,rs

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  47. Olá!
    Que delicia!
    as tuas receitas são todas muito apetitosas só de olhar.
    outra a marcar para fazer!
    jinho

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  48. Que maravilha de apresentação e que combinação tão portuguesa e fantástica de ingredientes. Adorei!!
    beijinhos,
    Lia.

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  49. Una ensalada exquisita, la probare.
    Besitos.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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