TAÇAS DE SALAME COM RECHEIO DE IOGURTE

Ás vezes gosto de inventar como é o caso desta sobremesa ,em que fiz caixas de salame e depois recheei com um creme de natas,iogurte e umas framboesas ,ficou uma delicia.
Não usei açúcar no salame porque usei chocolate e no recheio como o iogurte era já era também não usei.


Salame:

100 g de chocolate em pó
70g de manteiga
100 g de bolachas maria
2c.(sopa) de vinho do porto

Creme:

1 pacote de natas (200 ml)
1 iogurte cremoso de morango e bolacha
2 folhas de gelatina
framboesas 

Para decorar:

raspas de chocolate
framboesas


Partem-se as bolachas em pedaços não muito pequenos,mistura-se o chocolate a manteiga derretida e o vinho do porto.
Amassa-se e com esta massa forram-se o fundo e os lados de três aros, feitos com acetato.
Reservam-se no frio.

Entretanto prepara-se o creme.
Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Batem-se as natas firmes,junta-se o iogurte .
Deita-se duas colheres sopa deste creme numa taça juntam-se as folhas de gelatina escorridas e leva-se ao lume em banho-maria até que a gelatina se dissolva.

Junta-se novamente ao creme,misturando muito bem.
Depois juntam-se framboesas.

Divide-se o creme pelas taças de salame e vai ao frio,deixo sempre dum dia para o outro.

Para retirar os aros de acetato,passa-se um faca á volta e depois retira-se o aro.

Enfeitei com raspas de chocolate e uma framboesa.

63 comentários:

Addicted disse...

hummm...que tentação!
beijinhos e bom fim de semana

Belocas disse...

Que delícia que deve ser esta sobremesa.
Estão lindas as fotos.
Parabéns pela criatividade.
Bjs e Bom fim de semana

kika disse...

Só o titulo nos deixa a babar... depois as fotos... e continuamos! bjks

Cozinha em sarilhos disse...

Bem bonitas que ficam! E aposto que de textura e sabor também não houve reclamações!! :)

Cuca disse...

Ai São, adorei esta sobremesa!! Gosto imenso de salame e já não faço há imenso tempo, fiquei cheia de vontade de voltar a fazer!

Beijinhos*

Especiarias Doces disse...

Deu água na boca!
Beijinhos,
Fernanda.

jose manuel disse...

Genial, para chuparse los dedos.

Entre Tachos e Sabores disse...

Que bela sobremesa, deve ser deliciosa:) Adorei a invenção hehe

Beijinhos,
Joana

Susana Antunes disse...

Estou apaixonada pela tua sugestão... foi amor à primeira vista... Gostei e prontos...
Fantástica...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana...

Um toque de canela disse...

Adorei esta reinterpretação do salame, deve ter ficado mesmo uma pequena maravilha!
Beijinhos
Paula

Elsa disse...

Foi uma invenção espectacular de deixar agua na boca.
Beijocas

Silvia disse...

Um doce muito tentador !
Adorei a sugestão !

Prata da casa disse...

Cada ideia mais espetacular que sai dessa cabecinha. Ficou tão guloso e com um ar irresistível.
bj e bfs
Márcia

Mila disse...

Unos pastelitos muy ricos y vistosos.
besos

Calohe disse...

Admiro tu creatividad! Se ven divinos!
Sabes que voy a cenar hoy? Bacalao con natas al estilo de Braga... Nos chifla!
Besotes

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Uma invenção espectacular e deliciosa! Adoro salame de chocolate :)

beijinhos e bom fim de semana

São Ribeiro disse...

Calohe estou com curiosidade de ver esse bacalhau.
Bom fim de semana
bjs

Larissa Banister disse...

Amiga vc é uma chef, ficou belíssimo!!! Parabéns! Beijos

Alex disse...

Olha que ideia tão gira. Chama logo a atenção, esta apresentação diferente.

Mafalda disse...

Que ideia tão boa... Estão com um ar delicioso.. :)))
Beijinhos e bom fim de semana

A Paixão da Isa disse...

hum ficou super guloso adoro chocolate esta super bjs bfs

Erva Doce e Canela disse...

Olá, Olá

Desculpa a ausência, mas os problemas da vida não me têm dado tréguas e, o tempo para o blog fica muito reduzido. Tenho estado mais tempo no FB, tenho visto os teus posts por lá, feito like quando posso.

Como sempre mais uma sobremesa fantástica tua! Adorei!

Beijinhos

Encarnita disse...

Me encantan ,seguro que estan muy ricos con el toque de oporto.besinos

nieves disse...

Un postre muy bonito, y seguro que delicioso. La presentación parece de revista.

Un besito.

Cozinha de Mulher disse...

Nossa!! Que delícia..
Gente que eu babei agora aqui viu?
Um desses nesse momento cairia muito bem rsr

Um beijo carinhoso e uma noite especial viu?

Manuela Teixeira disse...

Olá São,

E que bela, tentadora e gulosa invenção. Uma delícia para os olhos e uma tentação para a boca. Ficaram liiiiiindas as tuas tacinhas.

Bjnhos e um domingo maravilhoso.

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Ana disse...

Esta foi mesmo original amiga! Salame com natas e frutos vermelhos tão boooom!
Bom fim de semana, beijinhos da Ana

Romy Almeida disse...

Que maravilha :P
Essa sobremesa ficou fantástica!!

Bombom disse...

Uma sobremesa deliciosa e muito criativa! Como sou muito gulosa, fiquei a pensar se não lhe deitaria mais um bocadinho de açúcar no salame (he,he)! Mas até fica uma sobremesa "light"!
Muito obrigada pela tua mensagem no Aniversário da minha Mãe. Bem Hajas! Bjs. Bombom

Ana Gomes disse...

Deliciosa esta sobremesa! Bom fim de semana ,beijinhos.

Adita Donaire disse...

Deliciosos que pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡de ricos me encantan como te han quedado besos

kikas disse...

Olá boa noite,
Pena não apreciar chocolate pois uma dessas tacinhas não me escapava... Estão com muito bom aspecto, parabéns!
bjs e bom fim semana.

María disse...

Mi querida Sao, ademas de una maravillosa cocinera, eres creativa, por que estos pastelitos te han quedado de cine. Mil besicos preciosa

kikas disse...

Olá boa noite,
Postei uma receitinha sua. Obrigada por partilhar.
Bjs e bom fim de semana.

Cindy disse...

Gostei muito desta sugestao Sao,ficaram lindas estas tacas de salame!
beijinho

Jota disse...

Que tentação!
Deliciosa combinação de sabores. ;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Selene disse...

Adorei a receita... que delicia

Beijinhos

Léia disse...

São minha querida, estas receitas que você faz me deixam morrendo de vontade.Quantas delicias você prepara.Tens um grande talento culinario.Beijos querida, tenha um excelente domingo em familia.

Fabio Lima disse...

Nossa que delicia!!!

Essa sua postagem, deu água na boca!

Um excelente domingo, Fábio

Luisa Alexandra disse...

Tem uma apresentação fantástica :)

Ginja disse...

Adorei São :)
Que tacinhas perfeitas, só a crosta de salame já é tentadora.
Perfeita apresentação.
Beijinhos.

Executiva de Panela disse...

São, arrasou! Está uma sobremesa muito criativa e de fácil preparo. Esta base do salame de chocolate dá para usar com inúmeras coberturas! Gostei muito da sua sugestão. Aliás, sempre gosto! Você é muito talentosa. Beijos, Paula

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Estou deliciada...
Espectacular!
Parabéns... As fotos estão lindas. Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Olá Saão,
Ideia muito engenhosa que prima pela praticidade e bom gosto, adorei a sugestão está sem dúvida deliciosa.
Beijo,
Vânia

Mena Lopes disse...

Tenho que parar de vir aqui!!
Oh São que coisa mais linda, mais deliciosa... Infelizmente nao podemos provar, mas acredita que lhe sinto o sabor...
Boa semana!
Beijinhos

Gisela disse...

Que coisa boa, adoro salame e assim deve ficar uma maravilha
Um beijinho e boa semana

sofiaaurora disse...

Una receta muy original que tiene que estar muy buena, nunca había mezclado el salami con el chocolate y por supuesto no voy a dudar en probarlo, además tengo en la nevera, que me sobro de la merendola de ayer, una buena manera de enplearlo, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Josy disse...

Querida Sãozinha, vc sempre me surpreende com suas delicias que me deixam sempre babando. Adoro salame, mas esse salame que vejo é especial.
Taças de salame com recheio de iogurte já é um belo nome, atrativo.
Quando se vê o resultado, dá vontade de entrar no computador e roubar uma taça. Adorei São como toda delicia que sabes fazer. Bjocas

Anjo-de-Mel disse...

São, ñ duvido do sabor, pois ficaram c óptimo aspecto! Bjinhos.

Kati Monteiro disse...

Ficou excelente!!!
Beijos

Patrícia Pinheiro disse...

Nunca tinha pensado nisto, é realmente uma tão boa ideia.
beijinhos

Lena Santos disse...

Que giros e bem deliciosos, gostei muito

Beijinhos

Rita Castro disse...

Ai São, que tentação!
Que bela invenção nos trazes! De aspecto, está uma autentica delicia!

Boa sugestão!

Bons cozinhados *
Beijinhos

Ana Claudia disse...

Arrasou amiga, perfeito, sem palavras...
Beijinhos, boa semana

Ana Claudia disse...

Arrasou amiga, perfeito, sem palavras...
Beijinhos, boa semana

Ague Pons disse...

Sao vaya delicia más exquisita,nos has tarído,se me hace la boca agua.
Un beso enorme guapa y feliz semana.

Marta disse...

Uma deliciosa combinação! Adoro.
Beijinhos

saboracasa disse...

Olá São

Uma sugestão apelativa e muito boa. Excelente combinação de texturas e muito bem apresentada - parabéns :)

Até breve
Paula

Lenita disse...

Um salame especial que se cobre de branco e enfeita de vermelho framboesa. Uma delicia.
BJs

Salsa Verde disse...

No inventar está a surpresa e esta deve ter sido uma muito deliciosa e agradável surpresa, a ver pelo aspecto magnífico!!
Beijinhos,
Lia.

Milia disse...

Un invento fantástico, estoy totalmente segura de que quedó delicioso.
Un beso

Nina Paim disse...

Ficou lindo demais e bastante apetitoso!!! Beijs

Tertúlia da Susy disse...

Oi,
Quem não gosta de salame? Ninguém. claro está mas, assim ainda deve ser melhor.
Kiss, Susy