TAÇAS DE SALAME COM RECHEIO DE IOGURTE

Ás vezes gosto de inventar como é o caso desta sobremesa ,em que fiz caixas de salame e depois recheei com um creme de natas,iogurte e umas framboesas ,ficou uma delicia.
Não usei açúcar no salame porque usei chocolate e no recheio como o iogurte era já era também não usei.


Salame:

100 g de chocolate em pó
70g de manteiga
100 g de bolachas maria
2c.(sopa) de vinho do porto

Creme:

1 pacote de natas (200 ml)
1 iogurte cremoso de morango e bolacha
2 folhas de gelatina
framboesas 

Para decorar:

raspas de chocolate
framboesas


Partem-se as bolachas em pedaços não muito pequenos,mistura-se o chocolate a manteiga derretida e o vinho do porto.
Amassa-se e com esta massa forram-se o fundo e os lados de três aros, feitos com acetato.
Reservam-se no frio.

Entretanto prepara-se o creme.
Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Batem-se as natas firmes,junta-se o iogurte .
Deita-se duas colheres sopa deste creme numa taça juntam-se as folhas de gelatina escorridas e leva-se ao lume em banho-maria até que a gelatina se dissolva.

Junta-se novamente ao creme,misturando muito bem.
Depois juntam-se framboesas.

Divide-se o creme pelas taças de salame e vai ao frio,deixo sempre dum dia para o outro.

Para retirar os aros de acetato,passa-se um faca á volta e depois retira-se o aro.

Enfeitei com raspas de chocolate e uma framboesa.

63 comentários:

  1. hummm...que tentação!
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. Que delícia que deve ser esta sobremesa.
    Estão lindas as fotos.
    Parabéns pela criatividade.
    Bjs e Bom fim de semana

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  3. Só o titulo nos deixa a babar... depois as fotos... e continuamos! bjks

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  4. Bem bonitas que ficam! E aposto que de textura e sabor também não houve reclamações!! :)

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  5. Ai São, adorei esta sobremesa!! Gosto imenso de salame e já não faço há imenso tempo, fiquei cheia de vontade de voltar a fazer!

    Beijinhos*

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  6. Deu água na boca!
    Beijinhos,
    Fernanda.

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  7. Que bela sobremesa, deve ser deliciosa:) Adorei a invenção hehe

    Beijinhos,
    Joana

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  8. Estou apaixonada pela tua sugestão... foi amor à primeira vista... Gostei e prontos...
    Fantástica...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  9. Adorei esta reinterpretação do salame, deve ter ficado mesmo uma pequena maravilha!
    Beijinhos
    Paula

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  10. Foi uma invenção espectacular de deixar agua na boca.
    Beijocas

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  11. Um doce muito tentador !
    Adorei a sugestão !

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  12. Cada ideia mais espetacular que sai dessa cabecinha. Ficou tão guloso e com um ar irresistível.
    bj e bfs
    Márcia

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  13. Unos pastelitos muy ricos y vistosos.
    besos

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  14. Admiro tu creatividad! Se ven divinos!
    Sabes que voy a cenar hoy? Bacalao con natas al estilo de Braga... Nos chifla!
    Besotes

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  15. Uma invenção espectacular e deliciosa! Adoro salame de chocolate :)

    beijinhos e bom fim de semana

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  16. Calohe estou com curiosidade de ver esse bacalhau.
    Bom fim de semana
    bjs

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  17. Amiga vc é uma chef, ficou belíssimo!!! Parabéns! Beijos

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  18. Olha que ideia tão gira. Chama logo a atenção, esta apresentação diferente.

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  19. Que ideia tão boa... Estão com um ar delicioso.. :)))
    Beijinhos e bom fim de semana

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  20. hum ficou super guloso adoro chocolate esta super bjs bfs

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  21. Olá, Olá

    Desculpa a ausência, mas os problemas da vida não me têm dado tréguas e, o tempo para o blog fica muito reduzido. Tenho estado mais tempo no FB, tenho visto os teus posts por lá, feito like quando posso.

    Como sempre mais uma sobremesa fantástica tua! Adorei!

    Beijinhos

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  22. Me encantan ,seguro que estan muy ricos con el toque de oporto.besinos

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  23. Un postre muy bonito, y seguro que delicioso. La presentación parece de revista.

    Un besito.

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  24. Nossa!! Que delícia..
    Gente que eu babei agora aqui viu?
    Um desses nesse momento cairia muito bem rsr

    Um beijo carinhoso e uma noite especial viu?

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  25. Olá São,

    E que bela, tentadora e gulosa invenção. Uma delícia para os olhos e uma tentação para a boca. Ficaram liiiiiindas as tuas tacinhas.

    Bjnhos e um domingo maravilhoso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  26. Esta foi mesmo original amiga! Salame com natas e frutos vermelhos tão boooom!
    Bom fim de semana, beijinhos da Ana

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  27. Que maravilha :P
    Essa sobremesa ficou fantástica!!

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  28. Uma sobremesa deliciosa e muito criativa! Como sou muito gulosa, fiquei a pensar se não lhe deitaria mais um bocadinho de açúcar no salame (he,he)! Mas até fica uma sobremesa "light"!
    Muito obrigada pela tua mensagem no Aniversário da minha Mãe. Bem Hajas! Bjs. Bombom

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  29. Deliciosa esta sobremesa! Bom fim de semana ,beijinhos.

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  30. Deliciosos que pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡de ricos me encantan como te han quedado besos

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  31. Olá boa noite,
    Pena não apreciar chocolate pois uma dessas tacinhas não me escapava... Estão com muito bom aspecto, parabéns!
    bjs e bom fim semana.

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  32. Mi querida Sao, ademas de una maravillosa cocinera, eres creativa, por que estos pastelitos te han quedado de cine. Mil besicos preciosa

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  33. Olá boa noite,
    Postei uma receitinha sua. Obrigada por partilhar.
    Bjs e bom fim de semana.

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  34. Gostei muito desta sugestao Sao,ficaram lindas estas tacas de salame!
    beijinho

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  35. Que tentação!
    Deliciosa combinação de sabores. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  36. Adorei a receita... que delicia

    Beijinhos

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  37. São minha querida, estas receitas que você faz me deixam morrendo de vontade.Quantas delicias você prepara.Tens um grande talento culinario.Beijos querida, tenha um excelente domingo em familia.

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  38. Nossa que delicia!!!

    Essa sua postagem, deu água na boca!

    Um excelente domingo, Fábio

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  39. Tem uma apresentação fantástica :)

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  40. Adorei São :)
    Que tacinhas perfeitas, só a crosta de salame já é tentadora.
    Perfeita apresentação.
    Beijinhos.

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  41. São, arrasou! Está uma sobremesa muito criativa e de fácil preparo. Esta base do salame de chocolate dá para usar com inúmeras coberturas! Gostei muito da sua sugestão. Aliás, sempre gosto! Você é muito talentosa. Beijos, Paula

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  42. Estou deliciada...
    Espectacular!
    Parabéns... As fotos estão lindas. Beijinhos

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  43. Olá Saão,
    Ideia muito engenhosa que prima pela praticidade e bom gosto, adorei a sugestão está sem dúvida deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  44. Tenho que parar de vir aqui!!
    Oh São que coisa mais linda, mais deliciosa... Infelizmente nao podemos provar, mas acredita que lhe sinto o sabor...
    Boa semana!
    Beijinhos

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  45. Que coisa boa, adoro salame e assim deve ficar uma maravilha
    Um beijinho e boa semana

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  46. Una receta muy original que tiene que estar muy buena, nunca había mezclado el salami con el chocolate y por supuesto no voy a dudar en probarlo, además tengo en la nevera, que me sobro de la merendola de ayer, una buena manera de enplearlo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  47. Querida Sãozinha, vc sempre me surpreende com suas delicias que me deixam sempre babando. Adoro salame, mas esse salame que vejo é especial.
    Taças de salame com recheio de iogurte já é um belo nome, atrativo.
    Quando se vê o resultado, dá vontade de entrar no computador e roubar uma taça. Adorei São como toda delicia que sabes fazer. Bjocas

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  48. São, ñ duvido do sabor, pois ficaram c óptimo aspecto! Bjinhos.

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  49. Nunca tinha pensado nisto, é realmente uma tão boa ideia.
    beijinhos

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  50. Que giros e bem deliciosos, gostei muito

    Beijinhos

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  51. Ai São, que tentação!
    Que bela invenção nos trazes! De aspecto, está uma autentica delicia!

    Boa sugestão!

    Bons cozinhados *
    Beijinhos

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  52. Arrasou amiga, perfeito, sem palavras...
    Beijinhos, boa semana

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  53. Arrasou amiga, perfeito, sem palavras...
    Beijinhos, boa semana

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  54. Sao vaya delicia más exquisita,nos has tarído,se me hace la boca agua.
    Un beso enorme guapa y feliz semana.

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  55. Uma deliciosa combinação! Adoro.
    Beijinhos

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  56. Olá São

    Uma sugestão apelativa e muito boa. Excelente combinação de texturas e muito bem apresentada - parabéns :)

    Até breve
    Paula

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  57. Um salame especial que se cobre de branco e enfeita de vermelho framboesa. Uma delicia.
    BJs

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  58. No inventar está a surpresa e esta deve ter sido uma muito deliciosa e agradável surpresa, a ver pelo aspecto magnífico!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  59. Un invento fantástico, estoy totalmente segura de que quedó delicioso.
    Un beso

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  60. Ficou lindo demais e bastante apetitoso!!! Beijs

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  61. Oi,
    Quem não gosta de salame? Ninguém. claro está mas, assim ainda deve ser melhor.
    Kiss, Susy

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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