TARTE CREMOSA DE ANANÁS

Há muito que queria fazer esta tarte mas por levar leite condensado acabei por adiar .
Podia substituir por iogurtes naturais mas acabei por usar o leite condensado magro e usei sumo de um limão para cortar um pouco o doce.
A receita original era com gelatina de morango mas porque não tinha morangos acabei por fazer com ananás já que tinha uma lata de ananás em calda.
Pode-se usar outro sabor ao vosso gosto.
A base ia até cima da tarte mas preferi fazer só a base e pôs mais um pacote de natas e  mais gelatina.
Esta ficou uma delicia....



Base:
1 pacote de bolachas maria moida
60 g de vaqueiro liquida

Recheio:
4 folhas de gelatina incolor
1 saqueta de gelatina de ananás
1 dl de água
1 lata de leite condensado magro
sumo de 1 limão
2 pacotes de natas

Cobertura:
2 folhas de gelatina
6 rodelas de ananás em calda

Decoração:
ananás
raspas de chocolate


Junta-se as bolachas moidas e a vaqueiro amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo.
Coloca-se no frio.
Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.

Ferve-se a agua.
Coloca-se o contéudo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a agua a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva.
Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem.

Junta-se o leite condensado e o sumo do limão,mexe-se

Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado.

Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas.




Faz-se a cobertura:
Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Trituram-se as rodelas de ananás no liquidificador.
Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao ananás triturado e mexe-se para misturar bem.

Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio.

No momento de servir retira-se o aro e enfeita-se com bocados de ananás e o chocolate.

84 comentários:

  1. Adoro ananás, essa tarte parece-me tão tentadora! :D

    Beijinhos e bom Domingo! :D

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  2. Adoro ananás, essa tarte parece-me tão tentadora! :D

    Beijinhos e bom Domingo! :D

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  3. Que coisa mais boa amiga, adoro coisas assim com ananás, maravilha, bjokitas

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  4. Deliciosa y es verdad que la leche condensada es muy rica pero puede llegar a resultar pesada y empalagosa.
    Me gustan tus cambios y con sabor a piña me encantan.
    un beso y buen domingo.

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  5. Que BOM aspecto!! E deve ser mesmo fresquinha...

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  6. Olá São,
    Adorei esta tarde. Que delícia deve ser e linda que está.
    Kiss, Susy

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  7. Hum, adoro torta de abacaxi!! Pelas fotos está linda e saborosa, adorei a sugestão!
    bjs

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  8. Mas que linda ficou São. Parece-me que conseguiste diminuir as calorias utilizando produtos magros sem diminuir a riqueza do sabor.
    Bom domingo amiga! Beijinhos da Ana

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  9. Esta tarta tiene una pinta estupenda y la piña me encanta de cualquier forma.
    Con tu permiso me la apunto para hacerla.
    http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

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  10. La presentación es fabulosa y tiene que ser una autentica delicia. Me gusta mucho

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  11. Bom dia, São!
    Esta tua tarte está magnifica e fresca!
    Gostei!
    Beijinhos
    Paula

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  12. Много вкусно! Взимам си парченце :)

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  13. Humm!! Linda e deliciosa essa torta!
    Beijinho,
    Fernanda.

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  14. Ficou linda e tão apetitosa. Gostei das laterações para tornar a tarte um pouquinho mais saudável.

    Bjnhos e um domingo encantador.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  15. Hummm,me comeria ahora un trocito São!!:)
    Que pases un buen domingo!!Besos

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  16. Olá São !
    Fiquei mesmo com vontade de provar essa fatia !
    Que delicia, vou tomar nota da receita.
    Beijinhos e bom domingo.
    Anabela Salema

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  17. Bom dia São,
    Adoro bolos de frutas, então de abacaxi é tudo de bom também fiz há uns dias um bolo de abacaxi, este ficou lindo e muito apetitoso, refrescante, delicia.
    Bom domingo, beijo,
    Vânia

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  18. Está com um aspecto fantástico. É uma bela ideia.

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  19. Madre mia, con lo que me gusta a mi la piña! Se ve riquisima y me encanta la presentacion! Besitos Sao, que pases un feliz domingo! Me apunto la receta ;)

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  20. Mais uma maravilha!!
    Bem lindo São, adorei.
    E de vez em quando uma latinha de leite condensado não faz mal :)
    Bom domingo!
    Beijinhos.

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  21. São, ficou tão linda que apetecia-me mesmo agora ( acabei de almoçar e vinha mesmo a calhar) não uma mas umas fatias.
    Bom domingo
    Bjkas

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  22. Está maravilhosa essa tarte! :D Mesmo...Deve ser tão fresquinha...

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  23. Tem um aspecto apetitoso. :-)

    Normalmente também tenho alguma reticência em fazer doces com leite condensado. Quando dá, muitas vezes acabo por substituir por leite evaporado.

    Bom domingo.

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  24. Está uma delícia e tão bem decorada como sempre:) Ficou perfeita para a sobremesa. beijinhos

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  25. Olá
    Eu não aprecio muito sobremesas com ananás, mas essa tarte está tão bonito, mas tão bonita... que dá vontade de dar uma dentada!

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  26. Adoro! Ficou perfeita! Já a levo comigo. eheheh
    Adoro tartes de ananás e a receita parece-me mesmo perfeita. Com o teu toque ficou linda linda. És uma chef à maneira!

    beijinhos doces e feliz Domingo linda;

    Aurea Sá

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  27. Que delicia, te ha quedado perfecta.

    Saludos

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  28. Olá São,
    Que delícia de receita e que aspecto visual tão lindo e fabuloso.
    Apreciei muito as tuas alterações e está uma sobremesa fantástica mesmo!
    Beijinhos,
    Lia.

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  29. Прекрасна тарта с ананас.Обичам ананас във всякакъв вариант.Много ми хареса рецептата.
    Целувки :) :) :)

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  30. Mais uma tarte com um aspecto 5 estrelas. Parabens e bjito

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  31. bem como daqui a pouco vou tomar o meu café levo comigo essa fatia ok olha ela esta 5* mt a meu gosto e bonita bjs bd

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  32. Con lo que nos gusta la piña esta es una tarta perfecta para hacerla en mi casa.
    Un besito desde Las Palmas.

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  33. Sao,acabei de ver o simifrio da Duxa,fiquei de boca aberta ,agora vejo a tua tarte,nao sei onde vou parar,vendo estas delicias todas,ja guardei a receita,adorei o aspecto,e ca em casa amamos ananaz!
    beijinho

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  34. Está linda e boa. Gostei da cobertura, muito agradável e fora de vulgar.
    bjs e um bom resto de domingo

    Mariana

    gostopelossabores.blogspot.com

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  35. Olá São!
    A sua tarte ficou linda, que textura maravilhosa e irresistível!
    Beijos, Oslaine

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  36. Olá São,
    esta arte está linda, as alterações que fizeste foram sem dúvida uma decisão certeira. É caso para dizer que não raparia o tacho, mas raparia o prato :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  37. Que tarte gulosa...adorei. Um doce 2013, como esta receita de hoje.

    Beijinho
    Ruthia d'O Berço do Mundo
    http://bercodomundo.blogspot.pt/

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  38. Sao, cariño, cada dia nos traes cosas mas deliciosas, esta tarta esta para darte un premio, pero de los grandes. Un abrazo muy grande preciosa

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  39. Linda, deliciosa e perfeita, São ! Parabéns ! Nada falhou ! :)

    O teu novo logotipo está lindíssimo, adorei ! (Não sei se já o tinha referido)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  40. Una tarta muy bonita, y con el sabor a la piña, toda una delicia.

    Un besito.

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  41. Oh Sãozinha era pecadinho esta receita não ser partilhada!! E eu que adoro leite condensado e tu sabes! Já sabes o que vou fazer nao já? Apontar no livro de receitas!
    Beijinhos
    Mena

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  42. Fiquei com água na boca! tem um aspecto delicioso!

    beijinhos e boa semana

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  43. Adoro sobremesas que levem ananás, porque são normalmente frescas e leves. Esta deve ser deliciosa... tem cá um aspeto ;)
    Beijinhos.
    Maria

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  44. Que delicia de tarta iiiite quedofrancamente estupenda yelcorte de diez...besitos

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  45. Meu Deus que tarte maravilhosa e deve ser deliciosa:) Ficou lindissima!

    Beijinhos,
    Joana

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  46. São querida,
    que show de torta, ficou perfeita, vc arrasa com seus capricho e delícias!

    Beijos

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  47. São, está tão linda e perfeita esta tarte!!!
    Beijinhos, bom serão!
    Madalena

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  48. Riquísima y una decoración muy sencilla y elegante. Me encanta la tarta de piña.

    Un beso

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  49. Ay Sao, menos mal estoy de vuelta y no me perderé más estas delicias!! Esta tarta me parece espectacular!!!
    Te deseo todo lo mejor para este año...

    Besos....

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  50. Muy rico ,ademas la piña es muy refrescante para un postre.bss

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  51. São, mas essa tarte ficou...PERFEITA!!O visual ficou um deslumbre, de babar...que delícia hein?!beijão

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  52. Bonita presentación Sâo, y de sabor, me lo imagino, la piña queda genial en este tipo de postres.
    Un beso y buena semana

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  53. São,
    Que maravilha. Tu realmente tens muita imaginação!
    Ficou um aspeto espectacular!
    Boa semana e beijinho.

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  54. São, ficou uma maravilha, comia já uma bela fatia :) Bjinhos.

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  55. Muy rica y bonita si me tomaba a estas horas una cuña de esa rica tarta, besos

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  56. Sãozinha, vc tem o poder de me deixar com água na boca com os belos visuais que suas receitas ficam, essa tarte esta lindissima, deliciosa com certeza, amo abacaxi e amei essa receita. Linda linda. Bjos querida amiga, ótima semana

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  57. Wuaaaaaaaaa que rica y bonita..Bs

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  58. Ficou linda a tua tarte. A receita é fantástica, adorei!!!

    Bjs

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  59. Que bom aspecto! Não se pode passar aqui... deixas-nos sempre com àgua na boca!
    beijinho

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  60. Me encantan las tartas frias!!
    Sao, te ha quedado preciosa
    y muy rica.
    Besos.

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  61. Preciosa y perfecta, dan ganas de coger una ración, me ha gustado muchisimo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  62. Gosto imenso de sobremesas e bolos com ananás e esta tarte vai ficar na minha lista de doces para fazer :) Ficou fantástica!!!

    Beijinhos*

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  63. Una tarta deliciosa, suave y fresquita. La presentación de primera.
    Besos

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  64. Ficou muito bonita e certamente gulosa!

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  65. Que maravilha de tarte
    Boa semana
    beijos

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  66. Faz-me lembrar o Cheesecake Americano que tem este aspeto de tarte :D
    Está absolutamente linda São :D

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  67. Ai que delicia!!! :D
    Está com um excelente aspecto... adorei.

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  68. Olá São!
    Uma verdadeira tentação... Adorei.
    Beijinhos

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  69. trop gourmand et bien réussi, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  70. Ficou lindo, e eu adoro doces de ananás!!!
    Já provava uma fatia ;)

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  71. As tuas sugestões são como sempre...fantásticas...de comer e chorar por mais...
    Gostei desta... Tem tudo para ser um sucesso...
    Parabéns...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  72. Adoro ananás e adoro esse bolo, y la presentación es preciosa! :)

    beijos

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  73. Achei excelente você ter trocado os morangos por ananás! E' a minha fruta preferida.
    A tua torta ficou com um "ar" de cheesecake - adorei!
    Bjim
    Léia

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  74. Esta sobremesa está espectacular....
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  75. Fiquei com umas dúvidas, o que é vaqueiro líquido?. Os pacotes de nata como sao?
    obrigada :)

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  76. Vaqueiro é uma manteiga liquida que se usa para cozinhar.
    As natas sã0 2 pacotes de 200 ml.
    E quanto a malagueta que leva no pão também se chamam piri-piri ou chindungo .

    Faz a tarte que é uma delicia.
    bsj

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  77. Que tentação! Esta divinal!!!

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  78. O aspecto é delicioso, ficou perfeita esta tarte. :)
    E de ananás, adoro!

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  79. Quando vi esta tarte deu-me logo vontade de a fazer, então "roubei" a receita e já fiz. É mesmo uma delícia.
    Também postei. Obrigado pela partilha.
    Gosto muito do seu blog.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....