FOCACCIA DE CHOURIÇO E MOZARELLA

Mais uma focaccia ,esta foi feita para o lanche de  domingo.
Usei um chouriço que para mim é dos melhores, feitos em Ponte de Lima da Quinta dos Fumeiros usei o de Serra D`Arga que é dos meus preferidos por ser picante..
Para a massa fiz a receita do livro 200 receitas pão que é muito fofa .
Ficou uma delicia .



Massa:
475 g de farinha de trigo t65
1c.(chá) de açúcar
1c.(chá) de sal
1 saqueta de fermento seco
3c.(sopa) de azeite
275 ml de água

chouriço serra d``arga
1 mozarella fresca light
azeite



Colocam os ingredientes liquidos na mfp e de seguida os secos,escolhe-se o programa massa.

No fim do programa deita-se a massa numa zona enfarinhada e estica-se com um rolo da massa.
Coloca-se num tabuleiro.

Corta-se o chouriço em cubos pequenos e espalha-se sobre a massa ,corta-se a mozarella em fatias fatias e espalha-se sobre o chouriço.



Vai ao forno  a levedar cerca de 30 minutos.
Depois rega-se com um pouco de azeite e vai cozer cerca de 20 minutos.
Servia-a quente que é como me sabe melhor.

76 comentários:

Viví Taboada disse...

que cosa tan rica y apetecible! me lo llevo, bicos

chismes y cacharros disse...

Esta focaccia tiene que estar muy muy buena... que aspecto tan rico. BEsos

jose manuel disse...

Que delicia, te ha quedado estupendo.

Mila disse...

Que pinta tan estupenda tiene, nunca he preparado ninguna y esta tiene que estar de vicio.
besos

Margarida Abreu disse...

Bom dia Sao... Que delicia a tua focaccia... Hummmm comia agora uma fatia!!!

Beijocas

MArgarida

Isabel Salvador disse...

Maravilhosa focaccia amiga, ficou perfeita, tenho de provar um dia desses enchidos maravilhosos, bjokitas

Cuca disse...

Que focaccia tão deliciosa!! Oh, que bom aspecto!!

Beijinhos*

Isa Lourenço disse...

Adorei!!!
O aspecto diz tudo!!

Bjocas

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Linda focaccia, ótima aparência, sem dúvida é uma deliciosa refeição leve.
Beijo,
Vânia

Pipoka disse...

Ok, já babei o teclado :D

Fantástica focaccia!!

Beijokas

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Que tentação! Pela fotografia parece ter ficado deliciosa... nham...

Mesilda disse...

Fantastica Sao!...Tomo nota enseguida.
Besets.

Mi Ka disse...

Una idea estupenda, para mi la cena ideal ;) Besitos Sao, me apunto la receta!

Xana Bértolo disse...

Mas que coisa mai boa :)... Adoro e está com um aspecto de quero mais!!!
beijinhos

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Bom dia Sao. Esta focaccia tem optimo aspecto e feita com fumeiro portugues ainda melhor.

Beijinhos

Addicted disse...

Estou-me a babar...que aspecto tão bom!
beijinhos

Romy Almeida disse...

Essa focaccia ficou uma maravilha :)
Já não faço há imenso tempo... e acho que nunca a publiquei no meu blogue lol
Não sei se sabes mas já tive um forum (takeforum - que já não existe) e na época (2006) tinha-a lá publicada :)
Bjks

Candy Love disse...

Humm que aspecto maravilhoso!! :)
Bjs

María Jesús disse...

Sao, que miga se le aprecia a la foccacia tan rica y esponjosa, me ha gustado el relleno que has puesto , cuanto hace que no como chorizo??????

Ysandra Pena disse...

Humm...eu comeria muito essa focaccia. Delicia

Beijinhos

http://virandocomida.blogspot.com

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Realmente, ficou com um aspecto mesmo delicioso! :D

Beijinhos e tem um bom dia :D

Salsa Verde disse...

Querida São,
Adoro focaccia e a combinação de ingredientes que aqui utilizaste é magnífica e que delícia!!
Beijinhos grandes,
Lia.

Luisa Alexandra disse...

Mesmo apetitosa!

Maria Teresa Aleman disse...

Sao, como siempre qué delicia de focaccia, me apetece hacerla hoy mismo!!! Gracias por compartirla..

Besitos...

Beth disse...

São que focaccia mais deliciosa, so o aspecto dela abre logo o apetite, adorei!

Bjs

FAZENDO ARTE disse...

Bom dia São, olhando a sua focaccia fiquei com vontade de comer este chouriço que é tão bom, ainda não encontrei por aqui, linda focaccia!
Beijos, Oslaine

IVANEIDE disse...

Wow!! lidna sua Foccacia... amo tudo que é picante.. boa opção para um lanche...

Marisa Valadas disse...

Que aspecto delicioso, dá vontade de comer tudo!

Papinha Doce disse...

Adoro este tipo de pão, e este teu ficou mesmo com bom aspecto.
Bjos

Ana Rita disse...

Está fantástica São!!!Deixa água na boca....ai que fome me deu agora!
Bjoka
Rita

Preguiça ;-) disse...

Que maravilha, mais uma receita excelente.

Maribel - Belmari disse...

Madre mia que bien te quedo Sao, me encanta la focaccia y con choricito...que rica!!
Besos

saboracasa disse...

Olá São,
Uma boa sugestão para um encontro, a tua está com aspeto bem apetitoso
:)
Beijocas
Paula

saboracasa disse...

Olá São,
Uma boa sugestão para um encontro, a tua está com aspeto bem apetitoso
:)
Beijocas
Paula

Elsa disse...

Que maravilha, tão fofa e saborosa.
Beijocas

Carla Sofia disse...

Têm um aspecto super apetitoso, daqui a pouco uma fatia no me lanche calhava mesmo bem :P

Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Anjo-de-Mel disse...

São, as tuas focaccias deixam-me sempre a salivar :) Bjinhos. P.S. - amanhã vou finalmente responder ao desafio que me lançaste há séculos :)

Raquel Alabaça disse...

Eu já lanchava!!

sofiaaurora disse...

Uffffffff, co chorizo picante, tiene que ser muy sugerente, que pena que mi marido no pueda comerlo, que sino ya estaba haciéndola, de todas maneras le pondré otros ingredientes, que también tiene que estar muy buena , besos

Miquel disse...

me encanta todo lo que le has puesto y el corte tremendo
beso

Delicias Baruz disse...

Tiene que estar riquísima, me encanta con el chorizo. Un abrazo, Clara.

Silvia disse...

Vinha mesmo a calhar ,uma fatia para o lanche!
Beijinhos

mariana/receitas para a felicidade disse...

Linda e apetitosa, adoro!

Beijinhos!

Silvia disse...

Esta receta la hago seguro. Me encanta la idea.

Besos.

What's for dessert? disse...

Focaccia looks delicious, I love melted cheese, but I didn't jave chance to try chorizo

LiBelinha disse...

Ficou deliciosa, adoro enchidos e esta massa deve ser muito boa. Tenho o livro, mas ainda nem experimentei esta receita, mas já fiquei com curiosidade para a fazer.
Bjns
Isabel

Léia Silva disse...

Querida São
Adoro focaccia e a tua ficou muito rica e com um ótimo aspecto!
Um grande abraço
Léia

Ginja disse...

Que maravilha!
Eu adoro focaccias e esta está super apetitosa com o queijo e o chouriço :)
Um beijinho São.

Rosa disse...

Que rica focaccia! te ha quedado fenomenal, la probaré! Un saludo!

piteis da dinha disse...

Hummm, maravilha...

Adoro FOCACCIA e essa tua, ai amiga, tá matando a gente de vontade de provar.

São, bjssssssssss e mais uma vez, parabéns pelas receitas deliciosas.

Dulces Triple A disse...

Que rico, que fotos, me gusta todo, un besote guapetona.

ROCIO disse...

Maravillosas las focaccias, pero si encima la pones con chorizo, tengo que decirte que me voy a la cocina ya, voy a preparar la cena porque al ver estas fotos deliciosas, no puedo dejar de salivar. Perfecta!!!

Lylia disse...

Que focaccia maravilhosa, São! O chouriço então me pareceu especial.
Bj,
Lylia

Josy disse...

Que delicia sua focaccia Sãozinha, adoro focaccias e com chouriço e mozarella ai meu Deus! Delicia, dá pra me mandar um bom pedaço via sedex? Beijinhos

Belinha disse...

Simplesmente adorei... Ando há imenso tempo para fazer uma foccacia e acho que vai ser já este fim-de-semana que vou testar esta pequena maravilha.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt

nieves disse...

Fantástica receta. Precisamente me acaban de regalar chorizo casero, que en esta focaccia tiene que ser una delicia. ¡¡Qué aspecto!!

Un besito.

A Paixão da Isa disse...

ela esta de dar agua na boca hehe esta mt fofinha gostei mt bjs

MªJosé disse...

que focaccia más apetecible, tiene que estar muy buena
un beso

FADA DO LAR disse...

Adorei o aspecto, parece fofa a massa :)
Beijinhos e obrigada pela visita.

Dolores-MiGranDiversion disse...

Solo hace falta mirarlo para saber que esta riquisimo
Bss

Maggie disse...

Ai perdição!!! Não há direito! xD
Que aspecto.

Obrigada pelo comentário no Papas e Doces.

Prata da casa disse...

Chego aqui e é logo "Hummmmm". Fiquei a babar com esta foccacia. Está mesmo com um aspeto super delicioso.
Bj
Márcia

Adita Donaire disse...

Te ha quedado deliciosa besos

Léia disse...

São que imagem maravilhosa.Uma verdadeira perdição.Babei e desejei uma fatia dessa.Beijos amada.

Brisa Maritima disse...

A tua ficou deliciosa, já passei por ela no livrinho, mas ainda não me deu para fazer...
Agora que vi a tua, fiquei cheia de vontade. :)

Beijos

Andréa disse...

São,
adoro esse pão, o seu ficou perfeito!
bjs

Aida disse...

absolutamente irresistível!!

adoro!

Paula Enredadera disse...

Con lo que me gusta la focaccia!!
Meterle chorizo y mozzarella tiene que ser como comer una pizza, ¡¡qué rico!!

Un beso!!

Pilar disse...

Maravillosa, me vuelve loca la focaccia
Besos

J.F. disse...

Este vou fazer de certeza, tem tão bom aspecto...
bjs

Vidazinha disse...

Ah, caramba, que delícia. Gosto tanto de focaccias. Bem, gosto tanto de pães recheados em geral, na verdade. eheh

jinhos

Vidazinha disse...

Ah, caramba, que delícia. Gosto tanto de focaccias. Bem, gosto tanto de pães recheados em geral, na verdade. eheh

jinhos

Jota disse...

Esta focaccia tem todos os ingredientes para ser deliciosa!
E o aspecto não engana, hmmmmm. :D

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Calohe disse...

Isto ten que estar ben rico!
Bicos!

Paula Vieira disse...

Agora bem quentinha, sabia memso bem, com o frio que está...

Hei-de experimentar.

beijokas

Paula

Kati Monteiro disse...

São, este pão deve ter ficado delicioso. Ultimamente não tenho feito, mas a receita já entrou na minha lista.
Beijos