CASA DO SAL DA FIGUEIRA DA FOZ

Hoje não trago nenhuma receita,mas vou falar dum ingrediente que nunca pode faltar na nossa cozinha ...o sal.
E hoje em dia encontramos muitas variadades ,o sal grosso,o de mesa ,flôr de sal....
E isso leva-me até á Casa do Sal da Figueira da Foz , do qual já tive a oportunidade de usar o sal picante para grelhados e a flôr de sal ambos aprovados cá em casa.
Caso queiram visitar o site vão aqui ou no facebook.
Agora vamos conhecer alguns produtos da Casa do Sal.



Sal picante para grelhados- sal marinho artesanal+alho +orégãos+alecrim e piripiri
,



Sal para grelhados-sal marinho artesanal+ alho+orégãos, e alecrim.



Sal para saladas- orégãos+hortelã mourisca+um pouco de alho.



Flôr de sal-A flôr de sal é o sal que se forma á súperficie da água nos talhos de cristalização.
Surge em finas láminas sendo menos denso que o sal.

Aconselha-se utilizar para finalizar pratos ,ou seja cozinhar sem sal e depois no prato ,cada pessoa pôe um bocadinho de flôr de sal sobre a comida com os dedos.
E deve ser mesmo com os dedos pois é a unica maneira de dosear bem e espalhar a flôr de sal.

Para cozinhas sem sal pode ser ,sopas,caldos ,grelhados de peixe carne ou legumes e nas saladas.
A flôr ajuda-nos a reduzir o consumo de sal.



Flôr de sal com pólen de abelhas-flôr de sal+pólen das colmeias instaladas no Jardim Bótanico de Coimbra.



SAL PARA BANHOS E PÉS FATIGADOS-sal marinho artesanal+alecrim+ camomila+alfazema+pétalas de rosas.

Podem ver todos os produtos aqui e ainda varias receitas com os seus produtos.

Aqui no blog há varias receitas em que usei o sal picante para grelhados e flôr de sal.





O sal agora em sacos de pano...tão lindos não são????

15 comentários:

  1. E desta forma temos sal para todos os gostos,muito interessante!
    Beijinhos

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  2. Bom dia São,
    A história do sal está interligada à história do ser humano, quando utilizado de forma adequada é benéfico à saúde.
    Beijo,
    Vânia

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  3. boa cooperação, um bom sal é essencial

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  4. Olá, São,
    Gostei muito do seu blog e das receitas em geral. Especialmente os pães, as tartes e as receitas com o tofu. Estou te seguindo. Bjos.

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  5. Muito bonitos mesmo amiga, bela reportagem ;) bjokitas

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  6. Obrigada por partilhares estas informações. Tenho pena de aqui não poder adquirir estes produtos, pois são sem dúvida excelentes temperos.

    beijinhos

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  7. Que bueno tener a mano tantos
    tipos de sal, le da un toque
    especial a cada plato.
    Un besazo.

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  8. São
    O Sal é óptimo. Eu tenho o de saladas e o de polen de abelhas (tenho utilizado este ultima em quase todos os doces, gosto imenso)
    Beijinho e um excelente fds

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  9. Menina.. quanta novidade boa..
    Eu não sabia que existia essa variedade de sal..
    Nossa esse picante deve ser tudo de gostoso..
    Adorei..

    Aliás o sal dá o tempero maravilhoso aos pratos né?
    Hummmm vou lá conhecer a página deles..

    Um beijo mais que carinhoso e uma noite linda viu?

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  10. wowww que lujazo de sales y que bonitas las últimas bolsas, son preciosas las de flor de sal y sal picante! un besazo y feliz domingo!

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  11. Eu ia adorar o sal picante!! Deve ser fantástico :)

    Beijinhos*

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  12. Esses produtos devem ser fantasticos!

    Adorei tb a tua tarte do post anterior,mas ate hoje nao estava conseguindo comentar no teu blog,Gracas a Deus hoje consegui!
    beijinho

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  13. Una entrada muy interesante!! y que bien presentadas estan esas sales un gustazo...Besos

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  14. Nunca tinha ouvido falar de uma "Casa de Sal", por isso achei a postagem interessantíssima. Quantos tipos diferentes! Todos me parecem bons, mas o sal para saladas é o meu escolhido. Ah, claro, gostaria de ganhar um saquinho desses de pano. Um charme gourmet! Beijos, Paula

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  15. super interessante, não conhecia essa casa na Figueira...vou ter de investigar! ;)
    beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....