SOJA COM PIMENTOS E MOLHO DE TOMATE COM BASILICO

E para começar a semana nada melhor que uma comidinha leve e saudável.
Há um tempo comprei uma embalagem de soja grossa e já fiz hamburgueres que ainda não postei .
E ontem para o meu almoço fiz esse pratinho delicioso.


120 g de soja grossa(usei marca cem porcento)
pimento verde
pimento vermelho
alho françês
azeite
2c.(sopa)de molho de tomate e basilico (marca pingo doce)
vinho branco 
molho inglês
sal e pimenta


Numa tigela ,demolha-se a soja em água (até cobrir).
Deixei cerca de 30 minutos.

Corta-se o alho françês em rodelas finas, os pimentos em tiras pequenas e colocam-se uma frigideira ,rega-se com azeite e vai ao lume alourar..
Rega-se com um pouco de vinho e o molho inglês,mexe-se e deixa-se uns minutos.

Tira-se a soja da agua e junta-se ao preparado anterior envolvendo muito bem.
Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar se for preciso deita-se mais um pouco de vinho.

Deixei cozinhar cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Depois retira-se e serve polvilhado com alecrim.

Acompanhei com um batido  feito com uma laranja, 5 morangos 500ml de leite se soja da Alpro natural, 1 c.(sopa)de gérmen de trigo.

Coloquei tudo no liquidificador e liguei-o por 3 minutos.

39 comentários:

jose manuel disse...

Fantástico el plato, me encanta

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
É uma deliciosa e saudável forma de se iniciar a semana, gostei muito da carne e da vitamina.
Boa semana, beijo,
Vânia

Mi toque en la cocina disse...

Que plato más deliciosos y más con esa salsa de tomate.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Cuca disse...

Aqui está uma refeição saudável para começar a semana! E deve ser deliciosa, lembraste-me que há muito tempo que não faço soja :)

Beijinhos e boa semana*

M. disse...

Olha que bom!!! Também já fiz jardineira com essa soja e ficou óptima!
Beijinhos, boa semana!
Madalena

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Hum...è uma sugestão interessante! Confesso que nunca comi pratos assim com soja porque tenho medo de não gostar. Enfim, manias...
beijinhos e boa semana
Paula

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Eu adoro soja :D Mas desde que descobri que sou intolerante tenho evitado comer, e tenho saudades :( Esse pratinho é bem ao meu gosto :D

Beijinhos e tem um óptima semana! :D

Addicted disse...

Que aspecto delicioso...deve ser tão bom!
Beijinhos e uma boa semana :)

Cidália disse...

O aspecto é delicioso!
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Que sugestão tão interessante!

FAZENDO ARTE disse...

Bom dia São!
Ficou um prato apetitoso e muito saudável, vou experimentar a sua receita!
Beijos e ótima semana,
Oslaine

Um toque de canela disse...

Bom dia!
Gosto muito de usar soja, ficam pratos saborosos e saudáveis!
bjs

Cátia Mendonça disse...

Ficou lindo, cada vez fico mais curiosa em exprimentar soja, mas ainda estou na fase de ver hehehe.
Beijinhos

La cocina de Camilni disse...

No conocía este plato, me ha encantado

Margarida Abreu disse...

Sao, que ideia excelente... ainda para mais que ando numa de introduzir a soja lá por casa e ate me tenho saido mais ou menos bem... Gostei desta tua ideia e tenho lá soja grossa!!!

Beijocas

MArgarida

María Jesús disse...

Que maravilla, me ha gustado y yo esto nunca lo he probado !!!!

Raquel Alabaça disse...

Parece cubinhos de frango!

Lena Santos disse...

Olá São,
que prato delicioso, mesmo á minha medida bem saudável

Beijokas
http://saboresleveslena.blogspot.pt/

What's for dessert? disse...

Interesting recipe, looks great!

Eva disse...

Un plato maravilloso, me ha encantado.
Besos.

Ángeles disse...

Tiene que estar delicioso, tomates , pimientos... un buen plato de diario.
Un beso.

Marly disse...

Oi, São,

Ótima sugestão, nunca mais comi PTS (protéina texturizada de soja) agora me veio a vontade, rsrs.

Beijo e ótima semana!

Alex disse...

Gosto, um prato muito equilibrado e saudável. E gostei muito da sugestão de batido também.

Boa semana!

Filomena Conceição disse...

Que delicioso deve ter ficado!

luci disse...

Que prato saboroso adorei
boa semana
beijos

Bego disse...

Qué plato mas sorprendente, no lo he probado nunca y el aspecto es magnífico Sao.
Besinos.

Carmen disse...

¿Esa soja es lo mismo que el tofu? El plato se ve muy rico, al igual que el batido.

Un beso

Ysandra Pena disse...

Nossa...uma vez eu fiz soja e meu pai disse que estavam horrorosas....kkkkkk, fiquei com trauma de fazer novamente...mais essas sua receitinha esta linda demais...=D

Beijocas

http://virandocomida.blogspot.com

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Gosto de soja grossa mas como tu fizeste nunca provei, mas o aspecto é delicioso!

beijinhos

Salsa Verde disse...

Olá São,
Bem deliciosa e saudável esta tua refeição, desde o prato ao batido, não torcia o nariz a nenhum dos dois!
Beijinhos grandes,
Lia.

Andréa disse...

Olá São!
Uma bela receita para iniciarmos a semana, amei!

Beijos ♥

Paula Vieira disse...

Ficou com um aspeto delicioso.

Beijoka

Paula

maria disse...

Ma che bel piatto e che belle foto!!

María disse...

Sao que plato con tan buena pinta, nunca lo he probado ,pero me ha gustado muchisimo. Mil besicos mi querida amiga

Inês disse...

Acabei de conhecer o blog e já me tornei seguidora! As fotos estão lindas!

Bjs

http://madamexicaras.blogspot.pt/

Adita Donaire disse...

Se ve delicioso muy rico me gusta besos

Cozinha de Mulher disse...

Hummmmmmm a carinha ficou super delicinha.. Nossa!!
Aqui em casa estamos apaixonadas por soja..
E a sua está tão convidativa..
Eita lelê que trem bão!!
Um beijo no coração e uma noite linda viu?

Bel disse...

Boa noite, São,
O aspecto está ótimo, deu vontade de provar!

Vidazinha disse...

Tem bom aspecto.

A minha mãe costumava usar a soja para substituir parte da carne na carne de porco à alentejana. E também já tenho usado em casa. Mas tenho notado que para mim é muito indigesta.